भारतातील २०२६-२७ या हंगामातील डाळींचे पीक पूर्णपणे ऑगस्ट आणि सप्टेंबर महिन्यातील पावसावर अवलंबून आहे. इंडिया पल्सेस अँड ग्रेन्स असोसिएशनने (India Pulses and Grains Association) ही माहिती दिली आहे. सध्या पेरणी गेल्या वर्षीपेक्षा कमी झाली असली, तरी सध्या पुरवठा स्थिर असल्याचे अधिकाऱ्यांचे म्हणणे आहे.
Detailed Coverage
डाळींच्या उत्पादनाचे भविष्य काय?
भारतातील २०२६-२७ या हंगामातील डाळींच्या उत्पादनाचे चित्र स्पष्ट होण्यास अजून वेळ आहे. मात्र, शेती क्षेत्रातील तज्ज्ञांनी सांगितले आहे की, अंतिम पीक किती निघेल हे येत्या काही महिन्यांत होणाऱ्या पावसावरच ठरेल. सुरुवातीला खरिपाच्या डाळींच्या पेरणीला उशीर झाला असला, तरी जुलैच्या मध्यापासून पेरणी कामांना वेग आला आहे. या सुधारणेनंतरही, २४ जुलैपर्यंत ८४.५७ लाख हेक्टर क्षेत्रावर पेरणी झाली आहे, जी गेल्या वर्षी याच काळात ९१.४६ लाख हेक्टर होती. त्यामुळे यंदा पेरणी कमी झाल्याचे दिसत आहे.
मान्सूनचा पिकांवर परिणाम
बाजारातील जाणकार आणि धोरणकर्ते आता भारतीय हवामान विभागाच्या (India Meteorological Department) अंदाजांवर लक्ष ठेवून आहेत. विभागाने ऑगस्ट आणि सप्टेंबरमध्ये सरासरीपेक्षा कमी पाऊस पडण्याचा अंदाज वर्तवला आहे. इंडिया पल्सेस अँड ग्रेन्स असोसिएशनचे अध्यक्ष बिमल कोठारी यांच्या मते, जर प्रमुख पीक उत्पादक भागांमध्ये पुरेसा पाऊस पडला नाही, तर सध्या उभ्या असलेल्या पिकांना धोका निर्माण होऊ शकतो. मात्र, काही तज्ज्ञांचे म्हणणे आहे की, अतिवृष्टीपेक्षा योग्य वेळी पडणारा मध्यम पाऊस पिकांसाठी अधिक फायदेशीर ठरू शकतो, कारण जास्त पावसामुळे काढणीच्या वेळी पिकांचे नुकसान होऊ शकते.
किमती स्थिर, पुरवठा साखळीत दिलासा
पेरणी कमी झाली असली तरी, सध्या डाळींचा पुरवठा (Supply) चांगला आहे. एप्रिल महिन्यापासून अनेक डाळींच्या किमती स्थिर आहेत किंवा कमी झाल्या आहेत, ज्यामुळे महागाई नियंत्रणात ठेवण्यास मदत झाली आहे. विशेष म्हणजे, साखर किंवा खाद्यतेलासारख्या इतर वस्तूंच्या तुलनेत डाळींच्या किमतीत वाढ झालेली नाही. भारत सरकारने ३१ मार्च २०२७ पर्यंत काही डाळींच्या आयातीवर (Imports) शुल्कात सूट दिली आहे. त्यामुळे, देशांतर्गत मागणी पूर्ण करण्यासाठी सरकारकडे मोठा बफर स्टॉक आहे. या धोरणामुळे अचानक किमती वाढण्यापासून रोखता येते आणि ग्राहकांसाठी अन्न सुरक्षा सुनिश्चित केली जाते.
२०२७ च्या रबी हंगामासाठी दीर्घकालीन धोके
सध्या खरिपाचा हंगाम महत्त्वाचा असला तरी, तज्ज्ञ आता २०२७ च्या रबी हंगामातील डाळींच्या पिकाकडे लक्ष देत आहेत. उशिरा येणाऱ्या मान्सूनच्या पावसामुळे जमिनीत जी ओलावा टिकून राहतो, तो रबी हंगामातील पेरणीसाठी अत्यंत महत्त्वाचा असतो. जर मान्सून कमजोर राहिला, तर हिवाळी पिकांसाठी उपलब्ध ओलावा कमी होऊ शकतो, ज्यामुळे पुढील वर्षाच्या सुरुवातीला पुरवठ्याची समस्या निर्माण होऊ शकते. कृषी आणि अन्न प्रक्रिया क्षेत्रातील गुंतवणूकदारांसाठी, उन्हाळ्याच्या शेवटी होणारे प्रत्यक्ष पर्जन्यमान आणि त्याचा जमिनीतील ओलाव्यावर होणारा परिणाम यावर लक्ष ठेवावे लागेल. यामुळे आर्थिक वर्ष जसजसे पुढे जाईल, तसतसे आयातीची गरज स्पष्ट होईल.