भारतात अंड्यांच्या दरात विक्रमी वाढ: पशुखाद्याचा खर्च वाढल्याने खिशाला झळ

भारतात अंड्यांच्या किमतीने आतापर्यंतचे सर्व उच्चांक गाठले आहेत. घाऊक दरात प्रति अंडे **₹7** आणि किरकोळ बाजारात **₹8.5 ते ₹9** पर्यंत दर पोहोचले आहेत. पशुखाद्यासाठी लागणाऱ्या मका आणि सोयाबीनच्या दरात मोठी वाढ झाल्याने पोल्ट्री व्यावसायिकांवर मोठा दबाव आला आहे.

पशुखाद्याच्या महागाईचा मार्जिनवर परिणाम

भारतातील पोल्ट्री व्यवसायाचे नफ्याचे गणित हे त्यांच्या खाद्याच्या खर्चावर अवलंबून असते. मका आणि सोयाबीन तेल पेंडी हे पशुखाद्याचे मुख्य घटक आहेत. उद्योगातील आकडेवारीनुसार, मार्च महिन्यापासून मक्याच्या दरात 35% पेक्षा जास्त वाढ झाली आहे, तर सोयाबीन पेंडीच्या दरात 64% पेक्षा जास्त वाढ झाली आहे. हे दोन्ही घटक एकूण खाद्याच्या मिश्रणात सुमारे 77% वाटा उचलतात.

या वाढीमागे पश्चिम आशियातील पुरवठा साखळीतील व्यत्यय आणि इथेनॉल उद्योगाकडून मक्याची वाढलेली मागणी कारणीभूत आहे. यामुळे स्थानिक बाजारात मक्याची उपलब्धता कमी झाली आहे.

मान्सून आणि पीक उत्पादनाची चिंता

सध्या पोल्ट्री क्षेत्र भविष्यातील कच्च्या मालाच्या उपलब्धतेबाबतही चिंतेत आहे. अनियमित पावसामुळे आगामी खरीप आणि रब्बी पिकांच्या उत्पादनावर परिणाम होण्याची भीती आहे. ताज्या अहवालानुसार, देशांतर्गत सोयाबीनचे उत्पादन आधीच नेहमीच्या पातळीपेक्षा 20% कमी आहे, ज्यामुळे मागणी आणि पुरवठ्यात असंतुलन निर्माण झाले आहे.

सॉल्व्हेंट एक्सट्रॅक्टर्स असोसिएशनने पेरणीला उशीर होणे आणि पेरणीखालील क्षेत्र कमी होण्याची शक्यता यासारखे धोके अधोरेखित केले आहेत, ज्यामुळे तेलबियांच्या पुरवठ्यात आणखी घट होऊ शकते. मान्सूनमध्ये आणखी कमतरता राहिल्यास खाद्याचे दर वाढलेले राहू शकतात, ज्यामुळे उत्पादकांना स्थिर नफा मिळवणे कठीण होईल.

ब्रॉयलर मार्केट आणि हंगामी मागणी

अंड्यांव्यतिरिक्त, पोल्ट्री क्षेत्रात मांसाच्या दरातही वाढ दिसून येत आहे. किरकोळ बाजारात कोंबडीचे दर सुमारे ₹250 ते ₹260 प्रति किलो आहेत. जूनपर्यंत चाललेल्या तीव्र उन्हामुळे ब्रॉयलर कोंबडीच्या उत्पादनात घट झाली होती, ज्यामुळे एकूण पुरवठा कमी झाला.

उद्योग विश्लेषकांना अपेक्षा आहे की श्रावण महिन्यात उत्तर भारतात अंड्यांची मागणी कमी होत असल्याने किमतीत काही प्रमाणात घट होईल. मात्र, खाद्याचा संरचनात्मक खर्च हा एक सततचा मुद्दा आहे.

गुंतवणूकदारांसाठी, या किमतींच्या वाढीची टिकाऊपणा हे एक महत्त्वाचे निरीक्षण असेल. जे उत्पादक खाद्याच्या महागाईचा संपूर्ण भार ग्राहकांवर टाकू शकत नाहीत, त्यांना त्यांच्या ऑपरेटिंग मार्जिनवर दबाव जाणवू शकतो. मान्सूनची प्रगती, देशांतर्गत पीक उत्पादन आणि इथेनॉल मिश्रण आणि मक्याच्या वापराबाबत सरकारच्या धोरणातील कोणतेही संभाव्य बदल आगामी तिमाहीत क्षेत्राच्या कामगिरीचे मूल्यांकन करण्यासाठी महत्त्वपूर्ण ठरतील.