Heritage Foods: दुधाची मागणी वाढली, पुरवठा कमी! कंपनीच्या चेअरमननी व्यक्त केली चिंता

Heritage Foods च्या एक्झिक्युटिव्ह डायरेक्टर ब्राह्मणी नारा यांनी इशारा दिला आहे की, भारतातील दुधाची मागणी पुरवठ्यापेक्षा जास्त वेगाने वाढत आहे. यामुळे डेअरी सेक्टरसमोर मोठे आव्हान उभे राहिले आहे. कंपनी उत्पादन क्षमता वाढवण्यासाठी आणि पशुधनाच्या आरोग्यावर लक्ष केंद्रित करत आहे.

भारतात दुधाचा वाढता तुटवडा

भारतातील डेअरी सेक्टर सध्या एका मोठ्या आव्हानाचा सामना करत आहे. देशांतर्गत दुधाची मागणी उत्पादनाच्या क्षमतेपेक्षा खूप वेगाने वाढत आहे. भारत हा जगातील सर्वात मोठा दूध उत्पादक देश असला तरी, 250 दशलक्ष मेट्रिक टन वार्षिक उत्पादनानंतरही, ग्राहकांची वाढती मागणी डेअरी पुरवठा साखळीवर दबाव टाकत आहे.

शेती उत्पादनातील समस्या

Heritage Foods च्या एक्झिक्युटिव्ह डायरेक्टर, ब्राह्मणी नारा यांनी स्पष्ट केले आहे की, मुख्य समस्या शेतकरी स्तरावर उत्पादकता कमी असणे ही आहे. सध्या, भारतात एका जनावराची सरासरी दुग्धोत्पादन क्षमता दररोज फक्त पाच ते सहा लिटर आहे, जी विकसित देशांच्या तुलनेत खूपच कमी आहे. याच कारणामुळे मागणीच्या तुलनेत पुरवठा वाढवणे कठीण होत आहे. यासाठी शेतकरी सहाय्य, पशु आरोग्य आणि ग्रामीण पायाभूत सुविधांमध्ये सतत गुंतवणुकीची गरज आहे.

Heritage Foods शेतकऱ्यांशी थेट संवाद साधून या पुरवठा-संबंधित समस्यांवर काम करत आहे. कंपनी पशुधनाची कार्यक्षमता सुधारण्यासाठी अनुदानित चारा, पशुवैद्यकीय सेवा आणि कृत्रिम रेतमान कार्यक्रमांसारख्या सुविधा पुरवते. या मॉडेलमुळे कंपनीला दररोज सुमारे 18-19 लाख लिटर दूध 6,000 हून अधिक गावांतून मिळते.

मूल्यवर्धित उत्पादनांकडे (Value-Added Products) लक्ष

कच्च्या दुधाच्या खरेदीतील अस्थिरता संतुलित करण्यासाठी, कंपनी आपल्या उत्पादनांचे मिश्रण उच्च-मूल्य असलेल्या वस्तूंमध्ये बदलत आहे. गेल्या आर्थिक वर्षात, मूल्यवर्धित उत्पादनांनी कंपनीच्या एकूण ₹4,500 कोटी महसुलापैकी 32.5% वाटा उचलला. नुकतेच लॉन्च केलेले 'Nourish Plus' सारखे ब्रँड उच्च-प्रोटीन दूध आणि पनीरसारख्या जास्त नफा देणाऱ्या वस्तूंवर लक्ष केंद्रित करत आहेत. पुरवठ्यातील तुटवड्यामुळे कच्च्या दुधाच्या किमती वाढल्यास नफ्याचे मार्जिन (Profit Margins) टिकवून ठेवण्यासाठी ही रणनीती आवश्यक आहे.

भविष्यातील आढावा

गुंतवणूकदारांसाठी, कच्च्या मालाच्या वाढलेल्या किमतींच्या वातावरणात नफ्याचे मार्जिन टिकवून ठेवणे हे चिंतेचे प्रमुख कारण आहे. कंपनी शेतकऱ्यांशी संबंधित उपक्रमांमध्ये गुंतवणूक करत असताना, किंमती ग्राहकांवर लादण्याची क्षमता, ज्यामुळे विक्रीवर परिणाम होणार नाही, हा एक महत्त्वाचा घटक असेल. याव्यतिरिक्त, मूल्यवर्धित उत्पादनांचा हिस्सा वाढविण्यात कंपनीचे यश हे देखील महत्त्वाचे ठरेल, कारण या वस्तूंमुळे साध्या दुधाच्या वस्तूंच्या तुलनेत चांगले संरक्षण मिळते. भागधारकांनी भविष्यातील तिमाही निकालांमध्ये खरेदी खर्च, मूल्यवर्धित उत्पादन विभागाची वाढ आणि प्रक्रिया पायाभूत सुविधांवरील नवीन भांडवली खर्चावर लक्ष ठेवले पाहिजे.