FSSAI ने Juniper Hotels द्वारा संचालित JW Marriott और Andaz Aerocity को नोटिस जारी किया है। हालिया इंस्पेक्शन में इन प्रीमियम होटलों के किचन में गंदगी और एक्सपायर्ड फूड आइटम मिलने के बाद रेगुलेटर ने यह सख्त रुख अपनाया है।
भारत के फूड रेगुलेटर FSSAI ने दिल्ली के दो बड़े लग्जरी होटलों—JW Marriott और Andaz Aerocity—के खिलाफ बड़ी कार्रवाई शुरू की है। Juniper Hotels द्वारा संचालित इन दोनों प्रॉपर्टीज में फूड सेफ्टी और हाइजीन प्रोटोकॉल के उल्लंघन पाए गए हैं। रेगुलेटर ने कंपनी को तुरंत सुधार करने के आदेश दिए हैं।
इंस्पेक्शन में क्या मिला?
अधिकारियों की जांच के दौरान किचन में साफ-सफाई की गंभीर कमियां पाई गईं। किचन एरिया में कॉकरोच और मक्खियां जैसे कीट मिले, साथ ही वेज और नॉन-वेज खाने के बीच क्रॉस-कंटामिनेशन का खतरा भी सामने आया। सबसे चौंकाने वाली बात Andaz Aerocity में सामने आई, जहां लगभग 87 किलोग्राम एक्सपायर्ड सामान, जैसे स्वीट्स, केक बेस और ब्रेड पैकेट जब्त किए गए हैं। इसके अलावा, कच्चा माल लाने और सप्लायर वेरिफिकेशन की प्रक्रिया में भी खामियां मिलीं।
निवेशकों पर क्या होगा असर?
लग्जरी हॉस्पिटैलिटी सेक्टर में ब्रांड वैल्यू सबसे बड़ी संपत्ति होती है। ऐसे में यह रेगुलेटरी एक्शन कंपनी की साख और ऑपरेशंस दोनों पर दबाव डाल सकता है। कंपनी को अब इन खामियों को दुरुस्त करके रेगुलेटर को सबूत देने होंगे। यदि समय पर सुधार नहीं होता या लैब रिपोर्ट्स में गंभीर स्वास्थ्य जोखिम मिलते हैं, तो 'Food Safety and Standards Act, 2006' के तहत कंपनी पर भारी जुर्माना लग सकता है।
शॉर्ट टर्म में, सख्त सैनिटेशन प्रोटोकॉल लागू करने और स्टाफ की ट्रेनिंग पर आने वाले खर्च से मार्जिन्स पर असर पड़ सकता है। शेयरधारकों को अब कंपनी के आधिकारिक जवाब और FSSAI के अगले अपडेट पर नजर रखनी चाहिए, ताकि यह समझा जा सके कि क्या इस घटना का असर होटल की ऑक्यूपेंसी (Occupancy) पर पड़ेगा या नहीं।