प्याज, टमाटर जैसी सब्जियों और दालों के दाम गिरने से अक्टूबर में थाली की लागत में तेज गिरावट
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Simar Singh | Whalesbook News Team
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क्रिसिल मार्केट इंटेलिजेंस एंड एनालिटिक्स के अनुसार, पिछले साल की तुलना में अक्टूबर में भारत में घर पर बनी शाकाहारी और मांसाहारी थालियों की लागत में उल्लेखनीय गिरावट आई है। शाकाहारी थालियां साल-दर-साल 17 प्रतिशत सस्ती हो गईं, जबकि मांसाहारी थालियों में 12 प्रतिशत की कमी आई। इस गिरावट का मुख्य कारण सब्जियों की कीमतों में तेज गिरावट रही, जिसमें प्याज 51 प्रतिशत, टमाटर 40 प्रतिशत और आलू 31 प्रतिशत कम हुए। ऐसा व्यापारियों द्वारा नई आवक से पहले पुराने स्टॉक को निकालने और स्थिर आपूर्ति के कारण हुआ। दालें भी 17 प्रतिशत सस्ती हो गईं, जिसे आयात में वृद्धि का समर्थन मिला। हालांकि, खाद्य तेल की बढ़ती कीमतें (11 प्रतिशत ऊपर) और एलपीजी सिलेंडर की लागत (6 प्रतिशत ऊपर) ने समग्र कमी को और अधिक महत्वपूर्ण होने से रोका। ब्रॉयलर चिकन की कीमतों में गिरावट (4 प्रतिशत नीचे) से मांसाहारी थाली महीने-दर-महीने 3 प्रतिशत सस्ती हो गई। यह प्रवृत्ति भारत में व्यापक मुद्रास्फीति के ठंडा होने के अनुरूप है, जिसमें सितंबर की हेडलाइन रिटेल इन्फ्लेशन कई वर्षों के निचले स्तर पर थी। अक्टूबर की रिटेल इन्फ्लेशन का डेटा यह बताएगा कि क्या यह डिसइन्फ्लेशनरी ट्रेंड जारी रहता है।
प्रभाव यह खबर उपभोक्ताओं के लिए सकारात्मक है क्योंकि यह कम खाद्य मुद्रास्फीति का संकेत देती है, जिससे डिस्पोजेबल आय बढ़ सकती है और उपभोक्ता खर्च को बढ़ावा मिल सकता है। व्यवसायों के लिए, स्थिर या गिरती इनपुट लागत मार्जिन में सुधार कर सकती है, हालांकि अस्थिरोडिटी कीमतें चुनौतियां पेश करती हैं। कम खाद्य मुद्रास्फीति भारतीय रिजर्व बैंक पर ब्याज दरों को बढ़ाने के दबाव को भी कम करती है, जो व्यापक अर्थव्यवस्था और स्टॉक मार्केट के लिए फायदेमंद हो सकता है। रेटिंग: 7/10।
कठिन शब्द थाली: एक भोजन जिसमें विभिन्न छोटे कटोरे होते हैं, जिनमें विभिन्न व्यंजन होते हैं, आमतौर पर दक्षिण एशियाई देशों में परोसे जाते हैं। रबी: भारत में एक फसल का मौसम, आमतौर पर सर्दी से वसंत तक (जैसे, गेहूं, दालें, सरसों)। खरीफ: भारत में एक फसल का मौसम, आमतौर पर मानसून से सर्दी तक (जैसे, चावल, मक्का, कपास)। हेडलाइन रिटेल इन्फ्लेशन: उपभोक्ता कीमतों के लिए समग्र मुद्रास्फीति दर, जिसमें आधिकारिक आंकड़ों के अनुसार सभी वस्तुओं और सेवाएं शामिल हैं। डिसइन्फ्लेशन: मुद्रास्फीति की दर में मंदी; कीमतें अभी भी बढ़ रही हैं, लेकिन धीमी गति से।
