भारत के खाद्य तेल आयात में 28% की भारी गिरावट! क्या आपकी रसोई का बजट भी होगा प्रभावित?

नवंबर में भारत के वनस्पति तेल आयात में भारी गिरावट

भारत, जो दुनिया का सबसे बड़ा वनस्पति तेल आयातक है, ने 2025-26 तेल वर्ष के उद्घाटन महीने, नवंबर में अपने आयात में एक महत्वपूर्ण गिरावट का अनुभव किया। सॉल्वेंट एक्सट्रैक्टर्स एसोसिएशन ऑफ इंडिया (SEA) द्वारा जारी आंकड़ों के अनुसार, शिपमेंट में सालाना 28 प्रतिशत की भारी गिरावट आई, जो कुल 11.83 लाख टन रही। यह पिछले वर्ष के नवंबर में आयातित 16.50 लाख टन की तुलना में एक बड़ी कमी है।

इस समग्र गिरावट का मुख्य कारण रिफाइंड, ब्लीच्ड और डीओडोराइज्ड (RBD) पामोलिन, जो कि एक प्रमुख प्रोसेस्ड पाम तेल व्युत्पन्न है, के आयात में भारी कमी थी। कुल पाम तेल आयात भी 25 प्रतिशत घटकर 6.32 लाख टन रह गया, जबकि पिछले साल इसी अवधि में यह 8.42 लाख टन था।

विशिष्ट तेल आयात रुझान

आंकड़ों में गहराई से जाने पर, RBD पामोलिन का आयात नवंबर में केवल 3,500 टन रह गया, जो एक साल पहले आयातित 2.85 लाख टन की तुलना में एक बड़ा अंतर है। इसी तरह, क्रूड सनफ्लावर तेल की शिपमेंट 3.40 लाख टन से घटकर 1.42 लाख टन हो गई। क्रूड सोयाबीन तेल के आयात में भी कमी आई, जो 4.07 लाख टन से घटकर 3.70 लाख टन हो गया, और क्रूड पाम कर्नेल तेल का आयात 10,147 टन से घटकर 1,850 टन रह गया।

हालांकि, सभी श्रेणियों में तस्वीर पूरी तरह नकारात्मक नहीं थी। क्रूड पाम तेल के आयात में वृद्धि देखी गई, जो पिछले साल की 5.47 लाख टन की तुलना में बढ़कर 6.26 लाख टन हो गया। कैनोला तेल के आयात में भी उछाल देखा गया, जो नवंबर 2024 में मात्र 22 टन था, बढ़कर 5,000 टन हो गया।

गैर-खाद्य तेलों का आयात, जो एक छोटा हिस्सा है, पिछले वर्ष के 37,341 टन से घटकर 32,877 टन रह गया।

आपूर्ति स्रोत और घरेलू कृषि

मलेशिया और इंडोनेशिया भारत के लिए RBD पामोलिन और क्रूड पाम तेल के प्रमुख आपूर्तिकर्ता बने हुए हैं। नवंबर में, मलेशिया ने 3,01,273 टन क्रूड पाम तेल की आपूर्ति की, जबकि इंडोनेशिया ने 1,23,456 टन क्रूड पाम तेल और 3,500 टन RBD पामोलिन प्रदान किया। क्रूड सोयाबीन डिगम्ड तेल के लिए, भारत का आयात मुख्य रूप से अर्जेंटीना (2,35,680 टन), ब्राजील (50,062 टन), और चीन (69,919 टन) से हुआ। क्रूड सनफ्लावर तेल मुख्य रूप से रूस (74,020 टन), अर्जेंटीना (34,933 टन), और यूक्रेन (20,000 टन) से आया।

घरेलू स्तर पर, रबी, या सर्दी तिलहन फसलों की बुवाई में वृद्धि देखी गई। 5 दिसंबर तक, पिछले वर्ष के 81.75 लाख हेक्टेयर की तुलना में कुल खेती क्षेत्र 2.40 प्रतिशत बढ़कर 84.14 लाख हेक्टेयर हो गया था। विशेष रूप से रेपसीड और सरसों के बीज के लिए समर्पित क्षेत्र 3.45 प्रतिशत बढ़कर 79.88 लाख हेक्टेयर हो गया। बढ़ी हुई बुवाई के बावजूद, 1 दिसंबर को कुल खाद्य तेल स्टॉक 16.23 लाख टन था, जो पिछले महीने के 17.31 लाख टन से थोड़ा कम है।

प्रभाव

वनस्पति तेल आयात में यह महत्वपूर्ण गिरावट संभावित रूप से खाद्य तेलों की घरेलू कीमतों में वृद्धि का कारण बन सकती है, जिससे उपभोक्ता लागत और खाद्य प्रसंस्करण कंपनियों के मार्जिन पर असर पड़ेगा। यह तिलहन किसानों और खाद्य तेल रिफाइनरों की लाभप्रदता को भी प्रभावित कर सकता है। आयात में कमी, बढ़ी हुई घरेलू बुवाई के साथ मिलकर, अधिक आत्मनिर्भरता की ओर एक बदलाव का संकेत दे सकती है या वैश्विक मूल्य गतिशीलता की प्रतिक्रिया हो सकती है। मुद्रास्फीति पर समग्र प्रभाव मध्यम हो सकता है, जो घरेलू उत्पादन और वैश्विक आपूर्ति रुझानों पर निर्भर करेगा।

Impact Rating: 7/10

कठिन शब्दों की व्याख्या

• वनस्पति तेल (Vegetable oil): पौधों से प्राप्त तेल, जैसे पाम, सोयाबीन, सूरजमुखी और सरसों का तेल।
• लाख टन (Lakh tonne): माप की एक इकाई, जो 100,000 टन के बराबर होती है।
• 2025-26 तेल वर्ष (2025-26 oil year): तिलहन फसलों और संबंधित व्यापार को ट्रैक करने के लिए उपयोग की जाने वाली वार्षिक अवधि, जो आमतौर पर नवंबर से अक्टूबर तक चलती है।
• रिफाइंड, ब्लीच्ड और डीओडोराइज्ड (RBD) पामोलिन (Refined, bleached and deodorised (RBD) palmolein): पाम तेल का एक अत्यधिक शुद्ध रूप, जिसे रंग, गंध और अशुद्धियों को दूर करने के लिए संसाधित किया जाता है, जिसका आमतौर पर खाना पकाने में उपयोग किया जाता है।
• पाम तेल (Palm oil): तेल पाम पेड़ों के फल से प्राप्त खाद्य वनस्पति तेल, जिसका भोजन उत्पादों और औद्योगिक अनुप्रयोगों में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।
• सॉल्वेंट एक्सट्रैक्टर्स एसोसिएशन ऑफ इंडिया (SEA) (Solvent Extractors Association of India (SEA)): भारत में वनस्पति तेलों के निर्माताओं और प्रोसेसरों का प्रतिनिधित्व करने वाला एक उद्योग निकाय।
• क्रूड सनफ्लावर तेल (Crude sunflower oil): सूरजमुखी के बीजों से निकाला गया बिना संसाधित तेल, जिसे उपभोग से पहले और शोधन की आवश्यकता होती है।
• क्रूड सोयाबीन तेल (Crude soybean oil): सोयाबीन से प्राप्त बिना संसाधित तेल, जिसे शोधन की भी आवश्यकता होती है।
• क्रूड पाम कर्नेल तेल (Crude palm kernel oil): तेल पाम फल के कर्नेल से निकाला गया तेल, जो पाम तेल से अलग है।
• कैनोला तेल (Canola oil): रेपसीड की एक विशिष्ट किस्म से बनाया गया तेल, जो अपने हल्के स्वाद और स्वास्थ्य लाभों के लिए जाना जाता है।
• गैर-खाद्य तेल (Non-edible oil): मानव उपभोग के लिए उपयुक्त नहीं होने वाले वनस्पति तेल, जिनका उपयोग साबुन या बायोफ्यूल उत्पादन जैसे औद्योगिक उद्देश्यों के लिए किया जाता है।
• रबी या शीतकालीन तिलहन फसलें (Rabi or winter oilseed crops): ठंडे सर्दियों के महीनों में बोई जाने वाली फसलें, जिनमें रेपसीड, सरसों और सोयाबीन शामिल हैं, जिनकी कटाई वसंत में होती है।