भारत का प्रोटीन क्रेज़: स्टार्टअप्स और दिग्गज तेज़ी से बढ़ती FMCG श्रेणी को बढ़ावा दे रहे हैं

भारत में प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों की मांग तेज़ी से बढ़ रही है, जिसमें एक हालिया सर्वेक्षण में 70% से अधिक उत्तरदाताओं ने अपने आहार में अधिक प्रोटीन की तलाश की है। यह प्रवृत्ति बढ़ती स्वास्थ्य चेतना, बढ़ती डिस्पोजेबल आय, और सोशल मीडिया इन्फ्लुएन्सर्स और सेलेब्रिटीज़ के समर्थन से प्रेरित है। योगा बार, ट्रोवी, द होल ट्रुथ, सुपरयू, और प्रोटीन शेफ जैसे हेल्थ फूड स्टार्टअप सक्रिय रूप से भाग ले रहे हैं, लेकिन पुरानी कंपनियां भी इस दौड़ में शामिल हो रही हैं। कंपनियां विभिन्न उत्पाद लाइनों में नवाचार कर रही हैं, प्रोटीन-युक्त इडली, बिस्कुट, डेयरी उत्पाद, ब्रेड, आइसक्रीम, कॉफी, और यहाँ तक कि प्रोटीन वाटर भी पेश कर रही हैं। मैकडॉनल्ड्स अपने बर्गर में प्लांट-आधारित प्रोटीन स्लाइस प्रदान करता है, और नेस्ले इंडिया ने बेसन मैगी नूडल्स लॉन्च किए हैं। Impact यह प्रवृत्ति उपभोक्ता प्राथमिकताओं में एक बड़े बदलाव का संकेत देती है, जिससे उन कंपनियों के लिए महत्वपूर्ण विकास के अवसर पैदा हो रहे हैं जो स्वस्थ, प्रोटीन-युक्त उत्पादों की मांग को पूरा कर सकती हैं। यह खाद्य और पेय क्षेत्र में उत्पाद नवाचार और प्रतिस्पर्धा को बढ़ा रहा है, जिससे संबंधित सूचीबद्ध कंपनियों के बाजार पूंजीकरण को संभावित रूप से बढ़ावा मिल सकता है। रेटिंग: 7/10। Difficult Terms Explained: FMCG: फास्ट-मूविंग कंज्यूमर गुड्स ऐसे उत्पाद हैं जो जल्दी और अपेक्षाकृत कम लागत पर बिकते हैं, जैसे कि पैक्ड फूड, पेय पदार्थ, प्रसाधन सामग्री और ओवर-द-काउंटर दवाएं। Protein: अमीनो एसिड से बना एक मौलिक पोषक तत्व है, जो शरीर के ऊतकों के निर्माण और मरम्मत के लिए आवश्यक है, इसे स्वस्थ आहार का एक प्रमुख घटक बनाता है। Gen Z: मिलेनियल्स के बाद आने वाला जनसांख्यिकीय समूह, आम तौर पर 1990 के दशक के अंत और 2010 की शुरुआत के बीच पैदा हुआ। Millennials: लगभग 1981 और 1996 के बीच पैदा हुई पीढ़ी। Influencers: वे व्यक्ति जिनका ऑनलाइन महत्वपूर्ण फॉलोविंग है और जो अपने दर्शकों के क्रय निर्णयों को अपने अधिकार, ज्ञान, स्थिति या दर्शकों के साथ संबंध के कारण प्रभावित कर सकते हैं।