Tata Consumer Products (TCPL) ने दिल्ली और मुंबई में अपने फ्रोजन फूड रेंज को लॉन्च कर दिया है। कंपनी क्वीक कॉमर्स (Quick Commerce) का सहारा ले रही है ताकि कोल्ड-चेन डिलीवरी की दिक्कतों को दूर किया जा सके। ये नए ग्रोथ सेगमेंट्स अब कंपनी के भारतीय कारोबार का बड़ा हिस्सा बन रहे हैं, जो उन्हें पारंपरिक चाय और नमक के पोर्टफोलियो से आगे ले जा रहे हैं।
फ्रोजन फूड्स में TCPL की बड़ी तैयारी
Tata Consumer Products (TCPL) अब फ्रोजन फूड्स (Frozen Foods) की कैटेगरी पर और ज्यादा फोकस कर रही है। इसके लिए कंपनी भारत में बढ़ रहे क्वीक कॉमर्स (Quick Commerce) नेटवर्क का इस्तेमाल कर रही है, ताकि लंबे समय से चली आ रही कोल्ड-चेन (Cold-chain) इंफ्रास्ट्रक्चर की दिक्कतों को दूर किया जा सके। कंपनी ने सबसे पहले दिल्ली-NCR में अपने फ्रोजन फूड प्रोडक्ट्स लॉन्च किए हैं और अब मुंबई में भी इस सर्विस को शुरू करने की योजना है। इससे ग्राहकों को रेडी-टू-कुक (Ready-to-cook) मील्स आसानी से उपलब्ध हो सकेंगे। भारत में फ्रोजन फूड मार्केट में कोल्ड-चेन की अविश्वसनीय लॉजिस्टिक्स के कारण पहले दिक्कतें आती थीं, लेकिन अब डार्क स्टोर्स (Dark Stores) और तेज डिलीवरी प्लेटफॉर्म्स की वजह से ये प्रोडक्ट्स ग्राहकों तक पहुंचना आसान हो गया है।
नए बिजनेस सेगमेंट्स को बढ़ावा
यह विस्तार कंपनी की एक बड़ी स्ट्रेटेजी का हिस्सा है, जिसके तहत वह एक डाइवर्सिफाइड फास्ट-मूविंग कंज्यूमर गुड्स (FMCG) कंपनी बनना चाहती है। कंपनी की हालिया रिपोर्ट्स के मुताबिक, जून तिमाही में इसके ग्रोथ बिजनेस (Growth Businesses), जिनमें ये नए फूड और बेवरेज सेगमेंट शामिल हैं, में 47% की बढ़ोतरी देखी गई। ये सेगमेंट्स अब भारत में कंपनी के कुल कारोबार का 36% हिस्सा हैं। प्रोटीन युक्त स्नैक्स, फंक्शनल फूड्स और प्रीमियम स्टेपल्स जैसी हाई-वैल्यू कैटेगरी पर फोकस करके, TCPL अपनी पुरानी चाय और नमक के कारोबार पर निर्भरता कम करना चाहती है, जिनकी ग्रोथ रेट नए कन्वीनियंस फूड सेगमेंट की तुलना में ऐतिहासिक रूप से कम रही है।
हेल्थ और वेलनेस पर फोकस
फ्रोजन फूड्स के अलावा, TCPL हेल्थ और वेलनेस (Health and Wellness) सेक्टर को भी टारगेट कर रही है। इसके लिए कंपनी प्रोटीन मूसली (Protein Muesli), मखाना (Makhana), और एडामे (Edamame) जैसे स्नैक्स पेश कर रही है। कंपनी इनोवेशन में भी निवेश कर रही है और ऐसे प्रोडक्ट्स पर ध्यान दे रही है जिनमें न्यूट्रिशनल वैल्यू (Nutritional Value) ज्यादा हो, जैसे कि फाइबर, प्रीबायोटिक्स (Prebiotics) और प्रोबायोटिक्स (Probiotics) युक्त प्रोडक्ट्स। यह कदम शहरी भारतीय ग्राहकों के बीच ब्रांडेड, हेल्थ-कॉन्शियस (Health-conscious) विकल्पों की बढ़ती मांग के अनुरूप है।
कॉम्पिटिशन और मार्केट रिस्क
TCPL एक बेहद कॉम्पिटिटिव FMCG मार्केट में काम कर रही है, जहां ITC, HUL और Nestle जैसे स्थापित प्लेयर्स के साथ-साथ कई छोटी फूड स्टार्टअप्स से भी कड़ी टक्कर मिल रही है। क्वीक कॉमर्स की मदद से इसे नया डिस्ट्रीब्यूशन एडवांटेज तो मिल रहा है, लेकिन कोल्ड-चेन को बनाए रखने में कंपनी को हाई ऑपरेशनल कॉस्ट (Operational Costs) का जोखिम भी उठाना पड़ सकता है। इसके अलावा, इन नई कैटेगरी की फाइनल प्रॉफिटेबिलिटी इस बात पर निर्भर करेगी कि कंपनी सप्लाई चेन लॉजिस्टिक्स को कितनी कुशलता से मैनेज करती है और क्या वह लोकल, अनऑर्गनाइज्ड प्लेयर्स के मुकाबले कॉम्पिटिटिव प्राइसिंग (Competitive Pricing) बनाए रख पाती है। निवेशक इन नए सेगमेंट्स की ग्रोथ को आगे भी मॉनिटर करेंगे, ताकि यह देखा जा सके कि कंपनी अपनी ओवरऑल प्रॉफिट मार्जिन (Profit Margins) से समझौता किए बिना इस ग्रोथ को बनाए रख पाती है या नहीं।