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वेलनेस को Coffee में घोलने की तैयारी
Starbucks India अब अपने मेन्यू में वेलनेस (Wellness) को गहराई से शामिल कर रहा है। कंपनी ने अपने आइस्ड ड्रिंक्स के लिए खास तरह का प्रोटीन-फूड कोल्ड फोम (Protein-Infused Cold Foam) पेश किया है। इस नए ऑप्शन से ग्राहक अपनी पसंद की ड्रिंक में 11 से 15 ग्राम तक अतिरिक्त प्रोटीन जोड़ सकते हैं, जिसके लिए उन्हें बस ₹50 का भुगतान करना होगा। खास बात यह है कि इसमें जीरो-शुगर का विकल्प भी उपलब्ध है, जो आज के समय में शुगर कम करने की चाह रखने वाले लोगों की पहली पसंद बनेगा।
यह सिर्फ एक प्रोमोशन नहीं, बल्कि स्ट्रैटेजी है
Tata Starbucks के चीफ ऑपरेटिंग ऑफिसर, Adrit Mishra ने साफ किया है कि यह कोई अस्थायी ऑफर नहीं, बल्कि मेन्यू स्ट्रैटेजी (Menu Strategy) में एक बड़ा बदलाव है। कंपनी अब खुद को सिर्फ एक कैफे के तौर पर नहीं, बल्कि एक लाइफस्टाइल ब्रांड (Lifestyle Brand) के रूप में स्थापित करना चाहती है, जो लोगों की रोजमर्रा की वेलनेस रूटीन (Wellness Routine) का हिस्सा बन सके। अब Coffee का रोल सिर्फ कैफीन (Caffeine) से कहीं आगे बढ़ गया है, और प्रोटीन को अब सिर्फ जिम सप्लीमेंट (Gym Supplement) नहीं, बल्कि एक जरूरी डाइटरी स्टेपल (Dietary Staple) के तौर पर देखा जा रहा है।
मार्केट में बढ़ती प्रोटीन की डिमांड
Starbucks India का यह कदम भारत के मार्केट ट्रेंड (Market Trend) से पूरी तरह मेल खाता है, जहाँ कई ब्रांड्स अपने प्रोडक्ट्स में प्रोटीन जोड़ रहे हैं। लोकल स्टार्टअप्स से लेकर बड़ी फूड चेन्स तक, हर कोई प्रोटीन-रिच (Protein-Rich) ऑप्शन्स पेश कर रहा है। Starbucks ने इस पहल को पूरे देश में अपने 500 से ज्यादा स्टोर्स में लागू करने के लिए इंडिया की अपनी D2C प्रोटीन ब्रांड SuperYou के साथ पार्टनरशिप (Partnership) की है।
आगे क्या? हॉट बेवरेजेज में भी आएगा प्रोटीन!
कंपनी की अगले 6 महीनों के अंदर इस प्रोटीन कोल्ड फोम ऑप्शन को हॉट बेवरेजेज (Hot Beverages) में भी लाने की योजना है। अमेरिका और कनाडा के कुछ चुनिंदा स्टोर्स में ऐसे ही प्रोडक्ट्स पहले से मौजूद हैं। भारत में, इस नए ऑप्शन को खासतौर पर युवा वर्किंग प्रोफेशनल्स (Young Working Professionals), Frequent Travelers और फिटनेस पर ध्यान देने वाले लोग ज्यादा पसंद कर रहे हैं, खासकर एयरपोर्ट स्टोर्स में इसकी डिमांड काफी देखी जा रही है।
प्रोटीन अब सिर्फ 'ट्रेंड' नहीं, 'जरूरत' है
SuperYou के को-फाउंडर Nikunj Biyani का कहना है कि प्रोटीन अब सिर्फ एक 'ट्रेंड' नहीं रह गया है, बल्कि यह एक महत्वपूर्ण मैक्रोन्यूट्रिएंट (Macronutrient) बन गया है जिसका भारतीय संस्कृति में भी महत्व है।