महाराष्ट्र फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (FDA) ने हाइजीन और सेफ्टी नियमों के उल्लंघन के चलते 11 फूड आउटलेट्स के लाइसेंस सस्पेंड कर दिए हैं। इसमें Domino's Pizza के दो यूनिट्स भी शामिल हैं। प्रशासन ने छापेमारी के दौरान **38 टन** से ज्यादा घटिया फूड सामग्री भी जब्त की है।
महाराष्ट्र FDA ने हाल ही में राज्य भर में फूड सेफ्टी को लेकर बड़े पैमाने पर जांच की। 21 और 22 अक्टूबर को हुई इस छापेमारी के बाद मुंबई के भांडुप वेस्ट और छत्रपति संभाजीनगर डिवीजन के बीड स्थित Domino's Pizza के दो आउटलेट्स को अस्थायी रूप से बंद कर दिया गया है।
क्या मिली खामियां?
इंस्पेक्टर्स को जांच के दौरान साफ-सफाई में बड़ी चूक मिली। ड्रेनेज सिस्टम ठीक नहीं था, खाना बनाने वाली जगह पर जंग लगी मशीनों का इस्तेमाल हो रहा था और कर्मचारियों के पास जरूरी मेडिकल सर्टिफिकेट्स तक मौजूद नहीं थे। इतना ही नहीं, खराब हो चुके ब्रेड को फिर से सप्लाई चेन में शामिल करने जैसे गंभीर आरोप भी लगे हैं। Domino's की पैरेंट कंपनी Jubilant FoodWorks के लिए यह एक बड़ा सबक है, क्योंकि इतने बड़े नेटवर्क में क्वालिटी स्टैंडर्ड्स बनाए रखना सबसे बड़ी चुनौती है।
भारी मात्रा में सामान जब्त
FDA का एक्शन सिर्फ रेस्टोरेंट्स तक सीमित नहीं रहा। पूरे राज्य में करीब 38 टन फूड आइटम्स जब्त किए गए, जिनकी कुल वैल्यू लगभग ₹54.66 लाख आंकी गई है। नवी मुंबई की RDC Agro Ventures से करीब 33,000 किलो दालें और राजमा जब्त किए गए, जिनकी कीमत करीब ₹50 लाख है। नासिक और संभाजीनगर में भी सोयाबीन ऑयल, गुड़ और सौंफ जैसी चीजों में डॉक्यूमेंटेशन और लैब टेस्टिंग की कमी पाई गई।
यह कार्रवाई 'फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड्स एक्ट' के पालन को सुनिश्चित करने के लिए की गई है। इन्वेस्टर्स की नजरें अब इस पर टिकी हैं कि क्या सरकार की यह सख्ती आगे चलकर क्विक-सर्विस रेस्टोरेंट सेक्टर के लिए नए कंप्लायंस नियम लेकर आएगी या फिर भविष्य में ऐसी जांच और कड़ी हो जाएगी।