भारत की किराना जंग छिड़ी: Amazon/Flipkart की 23% प्राइस कट ने Blinkit, Zepto को चौंकाया!

ई-ग्रोसरी मूल्य युद्ध तेज

भारत में यह लंबे समय से चली आ रही धारणा कि भारतीय उपभोक्ता तेज किराना डिलीवरी के लिए प्रीमियम का भुगतान करेंगे, जेफरीज के हालिया अध्ययन के अनुसार चुनौती दी जा रही है। निष्कर्ष बताते हैं कि ऑनलाइन किराना खरीद के लिए कीमत एक प्राथमिक निर्णायक कारक बन गई है, यहाँ तक कि बेंगलुरु जैसे प्रमुख महानगरीय क्षेत्रों में भी।

यह विकसित उपभोक्ता वरीयता उन त्वरित- वाणिज्य प्लेटफार्मों के बीच की खाई को चौड़ा कर रही है, जिन्होंने अपने व्यापार मॉडल को तत्काल डिलीवरी के आसपास बनाया है, और बड़े प्रौद्योगिकी-संचालित ई-कॉमर्स दिग्गजों के बीच, जो अब कीमत पर कड़ा मुकाबला कर रहे हैं। यह विचलन टोकरी मूल्य निर्धारण, डिलीवरी नीतियों, शुल्क संरचनाओं और उपयोगकर्ता जुड़ाव मेट्रिक्स के विभिन्न पहलुओं में स्पष्ट है।

Amazon और Flipkart ने नई मूल्य बेंचमार्क स्थापित कीं

जेफरीज ने बेंगलुरु में एक मिस्ट्री शॉपिंग अभ्यास किया, जिसमें लगभग 35 उत्पादों की एक मानक घरेलू टोकरी की किराना कीमतों की तुलना की गई। लगभग ₹12,000 की मुद्रित अधिकतम खुदरा मूल्य (MRP) वाली यह टोकरी, एक उच्च-मध्यम वर्ग के परिवार की मासिक जरूरतों का प्रतिनिधित्व करने के लिए डिज़ाइन की गई थी। अध्ययन से पता चला कि Amazon Now ने सबसे कम कुल टोकरी मूल्य की पेशकश की, जिसमें औसतन 23% की छूट थी। Flipkart Minutes और Avenue Supermarts का DMart Ready भी करीब थे। इसके विपरीत, Blinkit, Zepto, Swiggy Instamart, और BB Now जैसे प्लेटफार्मों पर कीमतें अधिक पाई गईं।

कुछ पड़ोस में Amazon Now की सीमित उपलब्धता के बावजूद, यह सबसे अधिक लागत प्रभावी विकल्प बनकर उभरा। प्रमुख ई-कॉमर्स खिलाड़ियों की यह आक्रामक मूल्य निर्धारण रणनीति, विशेष त्वरित-वाणिज्य सेवाओं के साथ सीधे प्रतिस्पर्धा करके किराना क्षेत्र में बाजार हिस्सेदारी पर कब्जा करने के उनके इरादे को दर्शाती है।

Blinkit 'जीरो-प्राइस-लीडर' दुविधा का सामना कर रहा है

जेफरीज अध्ययन का एक आश्चर्यजनक अवलोकन यह है कि Blinkit ने नमूना टोकरी में किसी भी एक उत्पाद के लिए सबसे कम कीमत की पेशकश नहीं की। जबकि Blinkit ने अपनी तेज डिलीवरी के लिए मजबूत ब्रांड पहचान बनाई है, यह छूट स्पेक्ट्रम के निचले छोर पर प्रतीत होता है, जिसमें समग्र टोकरी छूट औसतन 16% से 17% है। यह Amazon Now की 23% छूट और Flipkart Minutes की इसी तरह की आक्रामक मूल्य निर्धारण से बिल्कुल अलग है।

ऐसी स्थिति उन प्लेटफार्मों के लिए महत्वपूर्ण जोखिम पैदा करती है जो किसी भी उत्पाद श्रेणी में मूल्य का नेतृत्व नहीं करते हैं। जैसे-जैसे उद्योग-व्यापी छूट बढ़ती है, Blinkit जैसी कंपनियों को बिक्री की मात्रा बनाए रखने के लिए कीमतों को और कम करने का भारी दबाव झेलना पड़ सकता है, जो संभावित रूप से उनके लाभ मार्जिन की कीमत पर होगा।

गहरी छूट के बीच मार्जिन दबाव बढ़ रहा है

व्यक्तिगत देखभाल उत्पादों के खंड में मूल्य युद्ध विशेष रूप से तीव्र है, जिसमें औसतन लगभग 35% की छूट देखी गई, जो विश्लेषण की गई सभी श्रेणियों में सबसे अधिक थी। व्यक्तिगत देखभाल की वस्तुओं का कुल टोकरी मूल्य का लगभग एक तिहाई हिस्सा था, जिसमें Amazon Now ने इस श्रेणी में मूल्य निर्धारण में बढ़त हासिल की। इस रणनीतिक मूल्य निर्धारण ने इसकी समग्र टोकरी लागत को कम करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई।

इसके विपरीत, डेयरी उत्पादों में पहले से ही पतले मार्जिन के कारण लगभग 5% की बहुत छोटी छूट देखी गई, जिससे आगे मूल्य कटौती के लिए बहुत कम जगह बची। इसलिए, गहरी छूट की पेशकश करने वाली कंपनियां व्यक्तिगत देखभाल, पैक्ड खाद्य पदार्थ और स्टेपल जैसी श्रेणियों पर ध्यान केंद्रित कर रही हैं। जेफरीज ने यह भी नोट किया कि नवंबर 2025 में छूट अधिक थी, जिसका आंशिक कारण माल और सेवा कर (GST) समायोजन था, जिसमें दिसंबर की मूल्य निर्धारण वर्तमान प्रतिस्पर्धी तीव्रता का अधिक यथार्थवादी दृष्टिकोण प्रदान करती है।

उच्च शुल्क और डिलीवरी सीमाएं दबाव को बढ़ाती हैं

उत्पाद की कीमतों से परे, जेफरीज ने प्लेटफॉर्म शुल्क और डिलीवरी की शर्तों में महत्वपूर्ण अंतर पर प्रकाश डाला। Blinkit और BB Now कुछ ऐसे प्लेटफार्मों में से हैं जो अभी भी प्लेटफॉर्म या हैंडलिंग शुल्क लेते हैं, जबकि अधिकांश प्रतिस्पर्धियों ने इन शुल्कों को समाप्त कर दिया है। इसके अलावा, Blinkit और Swiggy Instamart को मुफ्त डिलीवरी के लिए ₹199 के न्यूनतम ऑर्डर मूल्य की आवश्यकता होती है, जबकि Amazon Now, Zepto, और Flipkart Minutes ₹99 से ऊपर के ऑर्डर पर मुफ्त डिलीवरी प्रदान करते हैं।

उच्च वस्तु कीमतों, अतिरिक्त शुल्कों और बढ़े हुए डिलीवरी थ्रेशोल्ड का यह संयोजन Blinkit और Swiggy Instamart का उपयोग करने वाले ग्राहकों के लिए, विशेष रूप से छोटी किराना ऑर्डरों के लिए, काफी अधिक अंतिम लागत का परिणाम है।

भारी छूट के बावजूद उपयोगकर्ता वृद्धि स्थिर

सेंसर टॉवर से ऐप ट्रैफिक डेटा के विश्लेषण से पता चला कि नवंबर 2025 में अधिकांश प्रमुख प्लेटफार्मों के लिए मासिक सक्रिय उपयोगकर्ता (MAU) घट गए। DMart Ready में सबसे बड़ी गिरावट देखी गई, उसके बाद JioMart और Zepto। Blinkit और Swiggy में भी उपयोगकर्ताओं में कमी देखी गई, हालांकि धीमी गति से। JioMart एकमात्र ऐसा मंच था जिसने उसी अवधि के दौरान ऐप डाउनलोड में वृद्धि दर्ज की।

ये रुझान बताते हैं कि पर्याप्त छूट अकेले प्रतिस्पर्धी ई-ग्रोसरी परिदृश्य में उपयोगकर्ता वृद्धि की गारंटी देने के लिए अब पर्याप्त नहीं हैं। जेफरीज भारत के ई-ग्रोसरी बाजार की वर्तमान स्थिति की तुलना 'डिस्काउंट ट्रेडमिल' से करता है, जहां प्लेटफार्मों को उपयोगकर्ताओं को बनाए रखने के लिए छूट बढ़ानी पड़ती है, जबकि बड़े खिलाड़ी कीमतों को और कम करते हैं। कंपनियां अब एक महत्वपूर्ण विकल्प का सामना कर रही हैं: या तो इन कम कीमतों का मिलान करें और मार्जिन को खत्म करने का जोखिम उठाएं, या महत्वपूर्ण बिक्री मात्रा खोने का जोखिम उठाएं।

यह तीव्र मूल्य निर्धारण प्रतिस्पर्धा सीधे Zomato, Swiggy, और Avenue Supermarts जैसे सूचीबद्ध खिलाड़ियों को प्रभावित करती है, जहां मूल्य निर्धारण निर्णय उनकी लाभप्रदता और भविष्य की आय दृश्यता को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित करते हैं।

प्रभाव

इस मूल्य युद्ध से उपभोक्ताओं को कम किराना कीमतों और अधिक विकल्पों के माध्यम से लाभ होने की उम्मीद है। हालांकि, यह Blinkit और Zepto जैसे त्वरित-वाणिज्य प्लेटफार्मों पर भारी दबाव डालता है, जिससे समेकन हो सकता है या उन्हें अधिक टिकाऊ व्यावसायिक मॉडल अपनाने के लिए मजबूर होना पड़ सकता है। Zomato और Avenue Supermarts जैसी सूचीबद्ध कंपनियों को मार्जिन चुनौतियों का सामना करना पड़ेगा, जो उनके स्टॉक प्रदर्शन को प्रभावित करेगा। समग्र बाजार की गतिशीलता अधिक मूल्य संवेदनशीलता की ओर बढ़ेगी।

प्रभाव रेटिंग: 8/10

कठिन शब्दों की व्याख्या

• क्विक कॉमर्स (Quick Commerce): एक तीव्र डिलीवरी सेवा, आमतौर पर किराने का सामान और सुविधा वस्तुओं के लिए, जिसका लक्ष्य कुछ ही मिनटों (जैसे, 10-30 मिनट) में डिलीवरी करना है।
• ई-कॉमर्स कंपनियां (E-commerce Companies): वे व्यवसाय जो ऑनलाइन सामान या सेवाएं बेचते हैं।
• टोकरी मूल्य निर्धारण (Basket Pricing): एक साथ खरीदे गए आइटमों के समूह की कुल लागत।
• मिस्ट्री शॉपिंग एक्सरसाइज (Mystery Shopping Exercise): शोधकर्ता जो आम ग्राहकों के रूप में सेवा और कीमतों का मूल्यांकन करते हैं।
• मुद्रित अधिकतम खुदरा मूल्य (MRP): उत्पाद के लिए कानूनी रूप से अनुमत अधिकतम मूल्य, जिसमें सभी कर शामिल हैं।
• प्लेटफ़ॉर्म या हैंडलिंग शुल्क (Platform or Handling Fees): लेनदेन को सुविधाजनक बनाने या संचालन को प्रबंधित करने के लिए सेवा प्रदाता द्वारा लगाए गए अतिरिक्त शुल्क।
• मासिक सक्रिय उपयोगकर्ता (MAU): एक मीट्रिक जो एक महीने के भीतर एक डिजिटल उत्पाद के साथ इंटरैक्ट करने वाले अद्वितीय उपयोगकर्ताओं की संख्या को ट्रैक करता है।
• डिस्काउंट ट्रेडमिल (Discount Treadmill): एक ऐसी स्थिति जहां कंपनियों को बिक्री बनाए रखने के लिए छूट लगातार बढ़ानी पड़ती है, जिससे लाभ मार्जिन सिकुड़ता है।
• माल और सेवा कर (GST): भारत में माल और सेवाओं की आपूर्ति पर लगाया जाने वाला एक अप्रत्यक्ष कर।