Gen Z का कमाल: 'Better Drinking' से भारत में अल्कोहल मार्केट में बूम, ग्लोबल मार्केट भी बदला!

'Better Drinking' का बढ़ता चलन

आम धारणा के विपरीत कि युवा पीढ़ी शराब से दूर जा रही है, भारत में इसके बिल्कुल उलट हो रहा है। Pernod Ricard India और Diageo India जैसी बड़ी कंपनियों के टॉप एग्जीक्यूटिव्स का कहना है कि कंज्यूमर अब 'कम पीना' नहीं, बल्कि 'बेहतर पीना' पसंद कर रहे हैं। यह एक ऐसा ट्रेंड है जो मार्केट के लिए लंबे समय तक ग्रोथ का जरिया बनेगा।

इंडियन मार्केट में जबरदस्त ग्रोथ

भारत का अल्कोहल मार्केट दुनिया के 20 से ज़्यादा बड़े मार्केट्स की तुलना में तेज़ी से बढ़ रहा है। 2025 की पहली छमाही में अल्कोहल की बिक्री 7% बढ़कर 440 मिलियन 9-लीटर केस से ज़्यादा हो गई। इसमें स्पिरिट्स (Spirits) का दबदबा है, खासकर इंडियन व्हिस्की (Indian whisky) और इंडियन वोडका (Indian vodka) कैटेगरीज़ में ज़बरदस्त उछाल देखा गया है। प्रीमियम और उससे ऊपर के सेगमेंट में वॉल्यूम (Volume) और वैल्यू (Value) दोनों में 8% की ग्रोथ दर्ज की गई है, जो ओवरऑल मार्केट से भी ज़्यादा है।

प्रीमियम और एक्सपेरिमेंटल ड्रिंक्स की मांग

अब लोग क्लासिक व्हिस्की-सोडा की जगह नए और एक्सपेरिमेंटल फ्लेवर्स (Experimental Flavours) वाले कॉकटेल (Cocktails) पसंद कर रहे हैं। इससे पता चलता है कि कंज्यूमर अब नए अनुभव चाहते हैं और ड्रिंकिंग को ज़्यादा इंटेंटional (Intentional) और सोशल बना रहे हैं। रेडी-टू-ड्रिंक (Ready-to-drink) फॉर्मेट्स की बिक्री में 11% की भारी बढ़ोतरी हुई है, जो कन्वीनियंस (Convenience) और नई चीज़ों के प्रति कंज्यूमर की बढ़ती मांग को दर्शाता है।

सफलता की नई परिभाषा

ब्रांड्स अब सिर्फ़ पैसा या स्टेटस सिंबल दिखाने के बजाय इंडिविजुअलिटी (Individuality) और डिस्टिंक्शन (Distinction) पर फोकस कर रहे हैं। यूथ को टारगेट करने वाले कैम्पेन (Campaigns) प्रोडक्ट की खूबियों से ज़्यादा कहानियों (Storytelling) पर जोर दे रहे हैं, जिससे कंज्यूमर के साथ एक गहरा कनेक्शन बन रहा है।

भविष्य का दृष्टिकोण

हर साल लाखों युवा लीगल ड्रिंकिंग एज (Legal Drinking Age) में प्रवेश कर रहे हैं और प्रति व्यक्ति औसत खपत (Average Consumption) अभी भी ग्लोबल एवरेज (Global Average) से काफी कम है। ऐसे में, इंडस्ट्री एक्सपर्ट्स को उम्मीद है कि यह मार्केट और भी ज़्यादा मैच्योर (Mature) होगा। जिन ब्रांड्स में लोकल कल्चर और कंज्यूमर की एस्पिरेशन्स (Aspirations) को समझने की क्षमता होगी, वे इस डायनामिक माहौल में बड़ा अवसर पा सकते हैं।