डेयरी सेक्टर की दिग्गज Amul ने भारत भर में अपनी उत्पादन क्षमता बढ़ाने के लिए **₹10,000 करोड़** के बड़े निवेश का ऐलान किया है। इस योजना में पश्चिम बंगाल के हावड़ा में एक विशाल नया प्लांट भी शामिल है। इस निवेश का लक्ष्य राज्य में रोजाना दूध की खरीद को दोगुना कर **20 लाख लीटर** तक पहुंचाना है।
Detailed Coverage
पश्चिम बंगाल में Amul का नया डेयरी प्रोजेक्ट
गुजरात को-ऑपरेटिव मिल्क मार्केटिंग फेडरेशन (GCMMF), जो Amul ब्रांड के नाम से जानी जाती है, ने अगले दो से तीन सालों में ₹10,000 करोड़ की पूंजीगत व्यय (Capital Expenditure) योजना की घोषणा की है। यह कदम ₹11,000 करोड़ के पिछले विस्तार चक्र के हाल ही में पूरा होने के बाद आया है। यह निवेश प्रमुख क्षेत्रों में विनिर्माण क्षमताओं और पहुंच को मजबूत करने के एक रणनीतिक प्रयास का हिस्सा है, जिसमें पूर्वी भारत के लिए पश्चिम बंगाल एक प्रमुख फोकस क्षेत्र बनकर उभरा है।
इस विस्तार का एक मुख्य आकर्षण हावड़ा फूड पार्क में स्थित Amul बंगाल डेयरी प्रोजेक्ट (Amul Bengal Dairy Project) है। इस सुविधा के लगभग दो सालों में पूरा होने की उम्मीद है और इसमें प्रतिदिन 30 लाख लीटर दूध प्रसंस्करण (Milk Processing) की क्षमता होगी। प्लांट को विभिन्न उत्पादों के लिए डिजाइन किया गया है, जिसमें 10 लाख लीटर पैक्ड दूध, 2 लाख लीटर UHT दूध और 1 लाख लीटर आइसक्रीम शामिल है। इसके अलावा, यह 20 मीट्रिक टन पनीर के साथ-साथ घी और विभिन्न मिठाइयाँ भी तैयार करेगा।
Amul पश्चिम बंगाल में अपने किसान नेटवर्क को मौजूदा 900 गांवों से बढ़ाकर 3,000 से अधिक गांवों तक ले जाकर स्थानीय परिचालन को महत्वपूर्ण रूप से बढ़ाना चाहता है। इससे रोजाना दूध की खरीद को दोगुना कर 20 लाख लीटर तक पहुंचाने के लक्ष्य को समर्थन मिलेगा। साइट पर ताज़े डेयरी उत्पादों का उत्पादन मुख्य रूप से पश्चिम बंगाल की स्थानीय मांग को पूरा करेगा, जबकि लंबी शेल्फ-लाइफ वाले उत्पादों को देश के पूर्वी क्षेत्र में वितरित किया जाएगा।
राष्ट्रीय स्तर पर विस्तार और वित्तीय प्रदर्शन
पश्चिम बंगाल के विकास के अलावा, सहकारी समिति एक व्यापक राष्ट्रीय विस्तार रणनीति (National Expansion Strategy) भी लागू कर रही है। इसमें उत्तर प्रदेश के बागपत में निर्माणाधीन एक बड़ी डेयरी इकाई, साथ ही बिहार और असम में नई परियोजनाएं शामिल हैं। हैदराबाद के लिए भी एक महत्वपूर्ण सुविधा की योजना है। यह वृद्धि ब्रांड के लिए वित्तीय सफलता की अवधि के बाद हो रही है; Amul ब्रांड का कुल टर्नओवर फाइनेंशियल ईयर 2026 में ₹1 लाख करोड़ के आंकड़े को पार कर गया था। उसी अवधि के दौरान, सहकारी समिति की अपनी बिक्री टर्नओवर 11.4% बढ़कर ₹73,450 करोड़ हो गई थी।
जैसे-जैसे सहकारी समिति अपने बुनियादी ढांचे का विस्तार कर रही है, उद्योग के लिए प्रमुख निगरानी योग्य पहलू विभिन्न राज्यों में उच्च मात्रा का प्रबंधन करते हुए परिचालन दक्षता बनाए रखने की उसकी क्षमता होगी। इन परियोजनाओं की सफलता प्रभावी मांग-आपूर्ति समन्वय (Demand-Supply Coordination) और विस्तारित किसान आधार से निरंतर खरीद स्तर बनाए रखने की क्षमता पर निर्भर करेगी। हावड़ा प्लांट के चालू होने की समय-सीमा और इन नई सुविधाओं का क्षेत्रीय बाजार हिस्सेदारी पर प्रभाव आने वाली तिमाहियों में देखने लायक महत्वपूर्ण कारक होंगे।