वित्तीय वर्ष 2025-26 में भारत का फल और सब्जी आयात बिल **$3.82 बिलियन** तक पहुंच गया, जिसमें अमेरिका प्रमुख सप्लायर बनकर उभरा है। व्यापारिक संबंधों में बदलाव के साथ, चीन से आयात में भारी गिरावट आई है, जबकि पाकिस्तान के साथ व्यापार लगभग रुक गया है। उच्च आयात के बावजूद, भारत शुद्ध निर्यातक बना हुआ है, जिसके बागवानी निर्यात **$3.93 बिलियन** रहे, जो घरेलू कृषि की मजबूती को दर्शाता है।
भारत के फल आयात में बड़ा बदलाव
भारत के कृषि व्यापार के नक्शे में एक बड़ा बदलाव देखने को मिल रहा है। वित्तीय वर्ष 2025-26 में, देश का फल और सब्जी आयात बिल $3.82 बिलियन तक पहुँच गया, जो पिछले एक दशक में 114% की बढ़ोतरी है। यह बदलाव बदलते उपभोक्ता पैटर्न और ताजा उपज की आपूर्ति करने वाले देशों में प्रमुख बदलावों को दर्शाता है।
अमेरिका बना सबसे बड़ा सप्लायर
संयुक्त राज्य अमेरिका अब सबसे प्रमुख सप्लायर के रूप में स्थापित हो गया है। पिछले दस सालों में, अमेरिका से भारत को होने वाले फल और सब्जी निर्यात में भारी उछाल आया है, जो 2025-26 में $1.45 बिलियन तक पहुँच गया। इसी अवधि में, इन आयातों की मात्रा 3.32 लाख टन तक बढ़ गई। अमेरिका से उच्च-मूल्य वाली उपज की लगातार मांग एक परिपक्व भारतीय बाजार का संकेत देती है, जहाँ विविध अंतरराष्ट्रीय सामानों की अच्छी मांग है।
चीन और पाकिस्तान से व्यापार में गिरावट
इसके विपरीत, भू-राजनीतिक और नियामक कारकों के कारण ऐतिहासिक भागीदारों के साथ व्यापार में नाटकीय रूप से बदलाव आया है। एक दशक पहले की तुलना में चीन से आयात मूल्य और मात्रा दोनों में 50% से अधिक की गिरावट आई है। इसी तरह, पाकिस्तान के साथ व्यापार, जो कभी फल और सब्जियों का एक स्थिर स्रोत था, लगभग शून्य हो गया है। पड़ोसी देशों से आयात में यह तेज कमी मुख्य रूप से राजनयिक तनावों और भारतीय सरकार द्वारा लागू की गई व्यापार नीति प्रतिबंधों से जुड़ी है।
भारत बना नेट एक्सपोर्टर
आयातित उपज में वृद्धि के बावजूद, भारत बागवानी वस्तुओं का शुद्ध निर्यातक बना हुआ है। 2025-26 में इस श्रेणी में कुल निर्यात $3.93 बिलियन रहा, जबकि मात्रा 58.2 लाख टन तक पहुँच गई। यह दर्शाता है कि घरेलू उत्पादन वैश्विक स्तर पर प्रतिस्पर्धा करने के लिए काफी मजबूत है, भले ही देश उन विशिष्ट किस्मों का आयात बढ़ा रहा हो जो स्थानीय रूप से उपलब्ध नहीं हो सकती हैं।
आगे की राह
भारतीय बाजार के लिए, यह बदलाव अधिक विविध आपूर्ति श्रृंखलाओं की ओर एक कदम का प्रतिनिधित्व करता है। हालांकि, फलों के आयात के एक महत्वपूर्ण हिस्से के लिए अमेरिका पर भारी निर्भरता एकाग्रता जोखिम का एक तत्व पेश करती है। यदि व्यापार की गतिशीलता बदलती है या वैश्विक आपूर्ति श्रृंखलाएं बाधित होती हैं, तो इस आपूर्ति की स्थिरता का परीक्षण हो सकता है। इस बीच, घरेलू उत्पादक निर्यात वृद्धि की आवश्यकता को आयातित किस्मों के लिए बढ़ती उपभोक्ता मांग के बीच संतुलित करना जारी रखते हैं। भविष्य में, विश्लेषक देखेंगे कि व्यापार नीतियां और वैश्विक कृषि मांग इन आयात और निर्यात स्तरों को कैसे प्रभावित करती हैं, खासकर जब भारत अंतरराष्ट्रीय उपज के लिए बढ़ती घरेलू मांग के साथ अपने शुद्ध निर्यातक दर्जे को संतुलित करता है।