खाद्य तेल आयात महंगा: पश्चिम एशिया संकट से बढ़ा खर्च, विदेशी मुद्रा भंडार पर दबाव

घरेलू तिलहन उत्पादन बढ़ाने की ज़रूरत

सॉल्वेंट एक्सट्रैक्टर्स एसोसिएशन ऑफ इंडिया (SEA) के अध्यक्ष संजीव अस्थाना ने इस बात पर जोर दिया कि भारत का खाद्य तेलों के आयात पर लगभग 60% निर्भर रहना विदेशी मुद्रा के लिए एक बड़ा झटका है। मार्केटिंग वर्ष 2024-25 में, देश ने 1.61 लाख करोड़ रुपये की लागत से 16 मिलियन टन खाद्य तेलों का आयात किया। अस्थाना ने राष्ट्रीय स्थिरता सुनिश्चित करने के लिए 2025-26 फसल वर्ष के लिए 409.98 लाख टन घरेलू तिलहन उत्पादन का लक्ष्य रखने, आधुनिक कृषि तकनीकों और सोच-समझकर उपभोग करने का आग्रह किया है।

वैश्विक कारक बढ़ा रहे हैं लागत

आयात की स्थिति को कई वैश्विक मुद्दे और खराब कर रहे हैं। अल नीनो मौसम पैटर्न, दक्षिण पूर्व एशियाई बायोडीजल की मांग में वृद्धि, और पश्चिम एशिया में जारी भू-राजनीतिक तनाव ने कमोडिटी (commodity) और शिपिंग लागतों को बढ़ा दिया है। रुपये के कमजोर होने के साथ इन दबावों ने आयातित खाद्य तेलों की कुल लागत में काफी वृद्धि की है, जिससे भारत के विदेशी मुद्रा भंडार पर खिंचाव आ गया है।

ढांचागत मुद्दे और नीतिगत ज़रूरतें

SEA ने सरकार से बढ़े हुए माल ढुलाई और बीमा लागत, आपूर्ति श्रृंखला (supply chain) में अनिश्चितता, मुद्रा में उतार-चढ़ाव, वर्किंग कैपिटल (working capital) की बढ़ती ज़रूरतें और घरेलू कीमतों में गिरावट जैसे मुद्दों पर समर्थन मांगा है। ये समस्याएं गहरे ढांचागत मुद्दों की ओर इशारा करती हैं, जिसमें भारत की लगातार आयात पर निर्भरता मुख्य चिंता का विषय है। मजबूत कृषि क्षेत्र वाले देशों के विपरीत, भारत मौजूदा पश्चिम एशिया संकट जैसे बाहरी झटकों के प्रति अत्यधिक संवेदनशील है। एक मार्केटिंग वर्ष में खाद्य तेलों पर 1.61 लाख करोड़ रुपये से अधिक का भारी विदेशी मुद्रा बहिर्वाह एक स्पष्ट आर्थिक जोखिम प्रस्तुत करता है। घरेलू तिलहन उत्पादन में अनुमानित वृद्धि के बावजूद, यह कुल मांग को पूरा नहीं करेगा, जिसका अर्थ है कि भारत आयात करना जारी रखेगा और वैश्विक मूल्य अस्थिरता का सामना करेगा।

आत्मनिर्भरता की ओर मार्ग

SEA क्षेत्र को स्थिर करने और अधिक आत्मनिर्भरता प्राप्त करने के लिए नीतिगत समर्थन हासिल करने हेतु सरकारी मंत्रालयों के साथ सक्रिय रूप से काम कर रहा है। प्रस्तावों में ऑयलमील (oilmeals) के लिए निर्यात प्रोत्साहन (export incentives) और घरेलू कंपनियों के लिए वर्किंग कैपिटल सहायता शामिल है। इन प्रयासों की सफलता के लिए निरंतर नीति कार्यान्वयन और घरेलू तिलहन उत्पादन और प्रसंस्करण क्षमता को महत्वपूर्ण रूप से बढ़ाने की उद्योग की क्षमता पर निर्भर करेगी।