धनिया की खुदरा कीमतें ₹200 प्रति किलोग्राम के पार निकल गई हैं। इसकी मुख्य वजह महाराष्ट्र के नासिक में भारी मॉनसून की बाढ़ है, जिसने सप्लाई चेन को बुरी तरह प्रभावित किया है। इससे दिल्ली जैसे बड़े बाजारों में थोक कीमतों में भारी उतार-चढ़ाव देखा जा रहा है।
धनिया के दाम में तूफानी उछाल
ताजा धनिया की खुदरा कीमतों में भारी उछाल आया है और यह कई इलाकों में ₹200 प्रति किलोग्राम के पार जा चुका है। इस अचानक बढ़ोतरी की मुख्य वजह महाराष्ट्र के नासिक में हुई भारी मॉनसून की बारिश और बाढ़ है। नासिक, जो उत्तरी भारत में धनिया की आपूर्ति का एक प्रमुख केंद्र है, वहां की फसलें और परिवहन व्यवस्था बुरी तरह प्रभावित हुई है। जरूरत से ज्यादा पानी ने खड़ी फसलों को नुकसान पहुंचाया है और आवाजाही रोक दी है, जिससे सप्लाई में भारी कमी आ गई है।
थोक बाजार में अफरातफरी
यह सप्लाई की दिक्कत थोक मंडियों में साफ नजर आ रही है। दिल्ली की आजादपुर मंडी में व्यापारियों ने बताया कि इस हफ्ते थोक दाम थोड़े समय के लिए ₹200 प्रति किलोग्राम तक पहुंच गए थे, हालांकि बाद में यह ₹110 प्रति किलोग्राम के आसपास स्थिर हुए। यह उतार-चढ़ाव ताजी हरी सब्जियों की सप्लाई चेन की नाजुकता को दिखाता है, जो लगातार लॉजिस्टिक्स पर निर्भर करती है। आम तौर पर, इंदौर जैसे केंद्रों में स्टोर होने के बाद दिल्ली पहुंचने वाला धनिया, मौसम के कारण बुरी तरह प्रभावित हुआ है, जिससे ताजी उपज की आवक सीमित हो गई है।
एग्रीकल्चरल कमोडिटीज पर असर
जहां खुदरा स्तर पर दाम रिकॉर्ड ऊंचाई पर हैं, वहीं एग्रीकल्चरल कमोडिटी प्लेटफॉर्म पर असर अस्थिर बना हुआ है। NCDEX के ट्रेडर स्पॉट डिमांड और मौसम की जानकारी के आधार पर अप्रत्याशित मूल्य आंदोलनों को देख रहे हैं, न कि लंबी अवधि की सप्लाई के रुझानों के आधार पर। कर्नाटक फिलहाल कुछ क्षेत्रों में सप्लाई की कमी को पूरा करने की कोशिश कर रहा है, लेकिन व्यापारियों का कहना है कि महाराष्ट्र से आने वाली सामान्य उपज की तुलना में इन जगहों से आने वाले माल की क्वालिटी अक्सर असंगत होती है।
कमोडिटी सेक्टर के लिए खतरे
कृषि बाजारों पर नजर रखने वालों के लिए, मौजूदा स्थिति में कई बड़े खतरे हैं। एक प्रमुख चिंता मांग में गिरावट (Demand Destruction) की है, जहां ऊंचे दाम उपभोक्ताओं को खरीदारी कम करने पर मजबूर कर सकते हैं। इससे सप्लाई सामान्य होने पर बाजार में अचानक गिरावट आ सकती है। इसके अलावा, किसान भी एक दुविधा का सामना कर रहे हैं - कुछ क्षेत्रों में रिकॉर्ड ऊंचाई देखी जा रही है, जबकि अन्य जगहों पर फसल खराब हो रही है, जो सहायक तंत्र की कमी को दर्शाता है।
आने वाले हफ्तों में, मॉनसून की प्रगति और कटाई के शेड्यूल पर इसके प्रभाव पर नजर रखी जाएगी। लगातार बारिश से फसल की रिकवरी में और देरी हो सकती है और दाम ऊंचे बने रह सकते हैं। वहीं, अगर मौसम की स्थिति में सुधार होता है, तो परिवहन और सप्लाई चेन सामान्य हो सकती है, जिससे अंततः थोक और खुदरा दोनों बाजारों पर दबाव कम होगा।