रिकॉर्ड अनाज उत्पादन के बीच अल नीनो का मंडराता खतरा

रिकॉर्ड पैदावार का लेखा-जोखा

2025-26 में भारतीय कृषि क्षेत्र ने 5.3% की वृद्धि दर्ज करते हुए 376 मिलियन टन का रिकॉर्ड उत्पादन हासिल किया। यह उत्पादन घरेलू खाद्य सुरक्षा को मजबूत करता है, लेकिन बाज़ार पर इसका असर मौजूदा विशाल स्टॉक के कारण सीमित है। चावल का स्टॉक लगभग 45 मिलियन टन और गेहूं का भंडार दोगुना होकर करीब 17 मिलियन टन हो गया है।

इस भारी सरप्लस ने खुले बाज़ार में कीमतों को बढ़ने से रोक दिया है, जिससे कृषि कंपनियों को मार्जिन बनाए रखने के लिए हाई-वैल्यू सेगमेंट और जोखिम प्रबंधन सेवाओं की ओर रुख करना पड़ रहा है।

विश्लेषण: मौसम सबसे बड़ा फैक्टर

लगातार बढ़ते उत्पादन के पीछे जलवायु परिवर्तन से जुड़ी संरचनात्मक कमजोरियां छिपी हैं। ऐतिहासिक अल नीनो चक्रों (जैसे 2002, 2004, और 2009) के विश्लेषण से पता चलता है कि इन अवधियों के दौरान बारिश की कमी एक आम पैटर्न रहा है। शोध के अनुसार, इन समयों में लगभग 80% भारतीय किसानों को जलवायु-संबंधी फसल नुकसान का सामना करना पड़ा, जिसमें धान और मक्के की पैदावार में 10% से अधिक की गिरावट दर्ज की गई।

हालांकि यह क्षेत्र अब वित्तीय साधनों से अधिक जुड़ा है, लेकिन 50% सिंचित क्षेत्र अभी भी मानसून पर निर्भर है, जो एक बड़ा जोखिम है। जलवायु-प्रतिरोधी खेती की ओर बदलाव भी हालिया रिकॉर्ड-तोड़ गर्मी की वजह से बढ़ी वाष्पीकरण और भूजल की कमी के सामने संघर्ष कर रहा है।

मंदी का बड़ा कारण: संरचनात्मक खामियां

उत्पादन के इन आकर्षक आंकड़ों के पीछे, यह क्षेत्र एक नाजुक दौर से गुज़र रहा है। सरकारी फसल बीमा (PMFBY) ने बड़ा क्लेम दिया है, लेकिन अत्यधिक मौसम की घटनाओं की बढ़ती आवृत्ति इन वित्तीय बफ़र्स की स्थिरता को चुनौती दे सकती है। एग्रोकेमिकल फर्मों को भी कच्चे माल की महंगाई और मानसून पर निर्भर मांग की अनिश्चितता के कारण मार्जिन पर दबाव झेलना पड़ रहा है।

भारत फिलहाल अनाज का शुद्ध निर्यातक है, लेकिन किसी भी स्थानीय उत्पादन झटके से तुरंत व्यापार प्रतिबंध लगाए जा सकते हैं, जो वैश्विक बाजारों में भारतीय कृषि व्यवसायों की विश्वसनीयता को कम कर सकता है। मैन्युअल श्रम पर निर्भरता और छोटी, बिखरी हुई ज़मीनों पर सटीक खेती (precision farming) को अपनाने में धीमी गति, बड़ी और व्यवस्थित बाधाएं बनी हुई हैं।

भविष्य का अनुमान

2026-27 के लिए नीतिगत दिशा-निर्देश डिजिटल कृषि और सूखे-प्रतिरोधी बीज किस्मों पर केंद्रित हैं। विश्लेषकों को जून में मानसून के पूर्वानुमान के नज़दीक आते ही बाज़ार में उतार-चढ़ाव बढ़ने की उम्मीद है। उत्पादन भले ही मजबूत बना रहे, लेकिन साल के बाकी हिस्से में ध्यान सिंचाई के बुनियादी ढांचे की प्रभावशीलता और एग्रोकेमिकल क्षेत्र की क्षमता पर रहेगा।

लंबी अवधि के अनुमान बताते हैं कि भारत की खाद्य सुरक्षा मॉडल से एक व्यावसायिक रूप से व्यवहार्य निर्यात महाशक्ति बनने की क्षमता, इस बात पर निर्भर करेगी कि उसकी तकनीकी अपनाई जाने की दर, मौसम-संबंधी व्यवधानों की बढ़ती आवृत्ति से आगे निकल पाती है या नहीं।