चावल की खेती पर बड़ा खतरा! तापमान बढ़ने से भारत में पैदावार में आ सकती है **6.6%** की भारी गिरावट

तापमान का सीधा असर: 30°C से ऊपर बढ़ी मुश्किलें

Helmholtz Centre for Environmental Research की इस स्टडी में पाया गया है कि भारत में चावल की खेती पर जलवायु परिवर्तन का खतरा बढ़ गया है। शोधकर्ताओं ने 214 जगहों के फील्ड डेटा और मौजूदा क्रॉप मॉडल्स की तुलना की। उन्होंने पाया कि 30°C से ज़्यादा का तापमान उत्पादन में कमी का मुख्य कारण है। स्टडी के अनुसार, 70% से ज़्यादा जगहों पर, फसल के रिप्रोडक्टिव स्टेज के दौरान ज़्यादा तापमान के कारण ही आधी से ज़्यादा पैदावार घट गई। इसका मतलब है कि हीट वेव का समय भी उतना ही ज़रूरी है जितना कि तापमान में कुल बढ़ोतरी।

पड़ोसी देशों पर भी बड़ा असर

यह स्टडी खास तौर पर दक्षिण और दक्षिण-पूर्व एशिया के देशों के लिए गंभीर है, जिनमें भारत, पाकिस्तान और बांग्लादेश शामिल हैं। इन देशों में चावल की पैदावार पर तापमान का असर पहले सोचे गए 2.1% से बढ़कर 6.6% प्रति डिग्री सेल्सियस हो गया है। वहीं, थाईलैंड, फिलीपींस और म्यांमार जैसे देशों में यह गिरावट 3.7% से 7.7% तक जा सकती है। यह एक बड़ा रीजनल खतरा है जो भविष्य में कृषि उत्पादन और खाने-पीने की चीजों की कीमतों को प्रभावित कर सकता है।

भविष्य की खाद्य सुरक्षा पर बड़ा सवाल

पहले के एग्रीकल्चरल मॉडल्स, खास तौर पर चावल के रिप्रोडक्टिव फेज के दौरान पड़ने वाली गर्मी के असर को ठीक से नहीं समझ पा रहे थे। इसी वजह से, पहले के अनुमानों में जलवायु परिवर्तन के लंबे समय के असर को कम करके आंका गया था। यह नई रिसर्च ज़्यादा सटीक तस्वीर पेश करती है कि कैसे यह सेक्टर अब ज़्यादा संवेदनशील हो गया है। निवेशकों और नीति-निर्माताओं के लिए, अब हीट-रेसिस्टेंट (गर्मी सहने वाली) फसल की किस्में और खेती के नए तरीके विकसित करना सबसे अहम होगा। जैसे-जैसे भारत जलवायु अस्थिरता के बीच अपनी खाद्य सुरक्षा को संभालने की कोशिश कर रहा है, वैसे-वैसे कृषि क्षेत्र की क्षमता, इन नई तकनीकों में निवेश और उन्हें अपनाने की क्षमता, उत्पादन के स्तर को बनाए रखने और खाने-पीने की चीजों की कीमतों को काबू में रखने में एक महत्वपूर्ण फैक्टर साबित होगी।