पूर्व कॉर्पोरेट प्रोफेशनल्स राकेश और रूपिका आनंद ने उत्तर प्रदेश में अपने ऑर्गेनिक फार्मिंग स्टार्टअप का विस्तार **15 एकड़** तक कर लिया है। महामारी के दौरान डायरेक्ट-टू-होम डिलीवरी मॉडल पर शिफ्ट हुए इस वेंचर में अब दिल्ली-NCR क्षेत्र में कोल्ड-प्रेस्ड तेल और अचार जैसे वैल्यू-एडेड प्रोडक्ट्स की एक रेंज पेश की जाती है।
Detailed Coverage
कॉर्पोरेट की दुनिया से निकलकर खेतों में कदम रखने का चलन बढ़ रहा है, जैसा कि राकेश और रूपिका आनंद के ऑर्गेनिक वेंचर के हालिया विस्तार में देखा गया है। जो 1.24 एकड़ के पट्टे पर लिए गए प्लॉट के रूप में शुरू हुआ था, वह अब 15 एकड़ के ऑपरेशन में विकसित हो गया है।
टिकाऊ मॉडल का निर्माण
पूर्व कॉर्पोरेट पेशेवर दंपति ने बिना किसी कृषि पृष्ठभूमि के इस क्षेत्र में कदम रखा। उन्होंने वर्मीकम्पोस्ट, गोबर की खाद और नीम तेल स्प्रे का उपयोग करके मिट्टी के स्वास्थ्य पर ध्यान केंद्रित करते हुए प्राकृतिक खेती की तकनीक अपनाई। उनके ऑपरेशनल स्ट्रैटेजी का एक अहम हिस्सा स्वदेशी मवेशियों को रखना है, जो सिंथेटिक रसायनों पर निर्भरता के बिना मिट्टी की उर्वरता बनाए रखने के लिए आवश्यक जैविक खाद प्रदान करते हैं।
महामारी के दौरान रणनीतिक बदलाव
कोविड-19 महामारी के दौरान बिजनेस मॉडल में एक बड़ा बदलाव आया। सप्लाई चेन में आई रुकावटों और पारंपरिक बाजारों के बंद होने के कारण, दंपति ने दिल्ली-NCR क्षेत्र में डायरेक्ट-टू-होम डिलीवरी सेवा शुरू की। हाउसिंग सोसाइटी में सीधे ग्राहकों को उत्पाद पहुंचाकर, उन्होंने बिचौलियों को दरकिनार किया और एक वफादार ग्राहक आधार बनाया। यह कदम ऑपरेशन को एक छोटे प्रायोगिक खेत से एक व्यवहार्य फार्म-टू-फोर्क वेंचर में बदलने के लिए महत्वपूर्ण साबित हुआ।
विविधीकरण और उत्पाद श्रृंखला
ताजे मौसमी उपज से परे राजस्व बढ़ाने के लिए, व्यवसाय ने वैल्यू-एडेड उत्पादों में विविधता लाई है। उनके वर्तमान पोर्टफोलियो में कोल्ड-प्रेस्ड तेल, पारंपरिक अचार और फार्म-उगाए फलों से बने आइसक्रीम शामिल हैं, जिन्हें प्रिजर्वेटिव-फ्री के रूप में विपणन किया जाता है। उच्च-मूल्य वाले उत्पादों की ओर यह कदम फार्म को केवल कच्ची कमोडिटी बेचने की तुलना में बेहतर मार्जिन हासिल करने की अनुमति देता है।
फार्म-टू-फोर्क बिजनेस को समझना
कृषि क्षेत्र के निवेशकों और पर्यवेक्षकों के लिए, यह मॉडल स्थानीयकृत आपूर्ति श्रृंखला की क्षमता को उजागर करता है। जबकि व्यवसाय ने वृद्धि दिखाई है, ऐसे फार्म-टू-फोर्क वेंचर की दीर्घकालिक सफलता अक्सर डायरेक्ट डिलीवरी की लॉजिस्टिक्स लागतों के प्रबंधन, मौसमी चक्रों में लगातार गुणवत्ता बनाए रखने और ऑर्गेनिक सर्टिफिकेशन से समझौता किए बिना उत्पादन को बढ़ाने पर निर्भर करती है। इस वेंचर के भविष्य के निगरानीकर्ता यह देख सकते हैं कि संस्थापक पट्टे पर दी गई और अपनी जमीन के बीच संतुलन बनाते हुए परिचालन व्यय से संबंधित संभावित दबावों का प्रबंधन कैसे करते हैं, और वे शहरी केंद्रों में अत्यधिक प्रतिस्पर्धी, असंगठित ऑर्गेनिक खाद्य बाजार में कैसे नेविगेट करते हैं।