भारतीय सरकार फूड प्रोसेसिंग सेक्टर के लिए प्रोडक्शन-लिंक्ड इंसेंटिव (PLI) स्कीम के अगले चरण को डिजाइन करने के लिए उद्योग जगत के नेताओं के साथ मंथन कर रही है। मौजूदा स्कीम ने पहले ही निवेश के लक्ष्यों को पार कर लिया है, जिसमें 22 राज्यों में **₹9,207 करोड़** का निवेश हुआ है। भविष्य की योजनाओं में एक्सपोर्ट और लोकल मैन्युफैक्चरिंग को बढ़ावा देने के लिए न्यूट्रास्यूटिकल्स (nutraceuticals) और प्लांट-बेस्ड प्रोटीन (plant-based proteins) जैसे उभरते क्षेत्रों को शामिल करने का लक्ष्य है।
PLI स्कीम 2.0 पर मंथन
खाद्य प्रसंस्करण मंत्रालय (Ministry of Food Processing Industries) ने प्रोडक्शन-लिंक्ड इंसेंटिव (PLI) स्कीम के अगले संस्करण को आकार देने के लिए उद्योग हितधारकों के साथ सक्रिय चर्चा शुरू कर दी है। यह कदम मौजूदा प्रोग्राम के सफल प्रदर्शन के बाद उठाया गया है, जिसने पहले ही ₹9,207 करोड़ की पूंजीगत लागत आकर्षित की है, जो कि ₹7,722 करोड़ के शुरुआती लक्ष्य से कहीं अधिक है। इस पहल का उद्देश्य भारत के मैन्युफैक्चरिंग फुटप्रिंट को मजबूत करना, तकनीकी उन्नयन को बढ़ावा देना और किसानों व छोटे उद्यमों के लिए बाजार पहुंच में सुधार करना है।
मौजूदा स्कीम का प्रदर्शन
वित्तीय वर्ष 2026 तक, खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र के लिए मौजूदा PLI स्कीम कई मील के पत्थर तक पहुंच चुकी है। सरकार ने बताया है कि वर्तमान ढांचे के तहत 22 राज्यों में 212 विनिर्माण इकाइयां स्थापित की गई हैं। स्कीम द्वारा समर्थित उत्पादों की बिक्री ₹1,08,854 करोड़ तक पहुंच गई, जो 10.82% की कंपाउंड एनुअल ग्रोथ रेट (CAGR) को दर्शाती है। इसके अतिरिक्त, मिलेट-आधारित प्रसंस्करण (millet-based processing) पर ध्यान केंद्रित करने से महत्वपूर्ण परिणाम मिले हैं, जिसमें उस विशिष्ट खंड में 104% की वृद्धि दर देखी गई है। रोजगार सृजन (Employment generation) भी एक प्रमुख मीट्रिक है, जिसमें स्कीम ने इस क्षेत्र में लगभग 3.35 लाख नए रोजगार के अवसर पैदा किए हैं।
अगले चरण के लिए उद्योग का फोकस
वर्तमान परामर्शों में शामिल उद्योग के प्रतिभागी अधिक लचीले, परिणाम-आधारित प्रोत्साहनों की ओर बदलाव की वकालत कर रहे हैं। न्यूट्रास्यूटिकल्स, फंक्शनल फूड्स, समुद्री मूल्य-वर्धित उत्पाद (marine value-added products) और पेट फूड (pet food) जैसी उच्च-विकास या उभरती श्रेणियों को कवर करने के लिए स्कीम में विविधता लाने का एक मजबूत जोर है। प्रतिनिधियों ने समर्पित अनुसंधान सुविधाओं (research facilities), क्लिनिकल वैलिडेशन सेंटर्स (clinical validation centers) और अंतर्राष्ट्रीय ब्रांड निर्माण (international brand building) में सहायता सहित बुनियादी ढांचे के समर्थन की आवश्यकता पर भी प्रकाश डाला है।
निवेशकों के लिए, ये चर्चाएं एक अधिक विशिष्ट प्रोत्साहन संरचना की ओर संभावित बदलाव का संकेत देती हैं। सिफारिशें आयात प्रतिस्थापन (import substitution) में सरकारी सहायता और विश्व स्तर पर प्रतिस्पर्धी भारतीय ब्रांड बनाने की आवश्यकता पर जोर देती हैं। प्लांट-बेस्ड प्रोटीन (plant-based proteins) और उन्नत डेयरी सामग्री (advanced dairy ingredients) जैसे क्षेत्रों पर ध्यान केंद्रित करके, सरकार का लक्ष्य इस क्षेत्र को पारंपरिक प्रसंस्करण से उच्च-मूल्य वाले उत्पादों की ओर ले जाना है।
परिचालन और क्षेत्र संबंधी विचार
जबकि विस्तार योजनाएं सकारात्मक हैं, अगले चरण की अंतिम प्रभावशीलता इस बात पर निर्भर करेगी कि सरकार अनुपालन (compliance) और बैकवर्ड इंटीग्रेशन (backward integration) से संबंधित चुनौतियों का समाधान कैसे करती है। उद्योग की प्रतिक्रिया से पता चलता है कि कंपनियों के लिए कुशल संचालन बनाए रखने के लिए प्रतिपूर्ति प्रक्रिया (reimbursement process) को सुव्यवस्थित करना और नियामक आवश्यकताओं (regulatory requirements) को सरल बनाना महत्वपूर्ण बना हुआ है। निवेशक अगले चरण के लिए विशिष्ट समय-सीमा, प्रस्तावित बजट आवंटन (budget allocation) और नई खाद्य श्रेणियों के लिए सटीक पात्रता मानदंड (eligibility criteria) के लिए भविष्य की नीति घोषणाओं की निगरानी कर सकते हैं। वित्तीय अनुशासन बनाए रखने और दीर्घकालिक अनुसंधान और विकास (R&D) को प्रोत्साहित करने के बीच संतुलन, अगले चरण के ढांचे को अंतिम रूप दिए जाने पर देखने का एक प्रमुख कारक होगा।