भारत की फूड प्रोसेसिंग PLI स्कीम में ₹9,207 करोड़ का भारी निवेश आया है, जो ₹7,722 करोड़ के शुरुआती वादे से कहीं ज़्यादा है। इस पहल से 3.35 लाख नौकरियां भी पैदा हुई हैं, जो 2.5 लाख के लक्ष्य को पार करती हैं। यह प्रदर्शन घरेलू फूड ब्रांड्स की मैन्युफैक्चरिंग क्षमता में बढ़ोतरी और एक्सपोर्ट की बढ़ती संभावनाओं को दर्शाता है।
Detailed Coverage
फूड प्रोसेसिंग PLI स्कीम में निवेश के बड़े आंकड़े
फूड प्रोसेसिंग सेक्टर के लिए प्रोडक्शन लिंक्ड इंसेंटिव (PLI) स्कीम एक बड़ी सफलता हासिल करती दिख रही है। मंजूर की गई कंपनियों ने अब तक ₹9,207 करोड़ का निवेश किया है। यह आंकड़ा शुरुआती ₹7,722 करोड़ के वादे से काफी ऊपर है, जो पूरे देश में प्रोसेसिंग इंफ्रास्ट्रक्चर को बेहतर बनाने की एक मजबूत कोशिश को दर्शाता है। सरकारी आंकड़ों के मुताबिक, इस पूंजीगत खर्च से 3.35 लाख सीधी और अप्रत्यक्ष नौकरियां पैदा हुई हैं, जो मूल लक्ष्य 2.5 लाख नौकरियों से कहीं ज़्यादा है।
प्रोसेसिंग क्षमता और बिक्री में बढ़ोतरी
इन निवेशों का असर इंडस्ट्री की बढ़ी हुई क्षमताओं में साफ दिख रहा है। सालाना 34 लाख मीट्रिक टन की नई प्रोसेसिंग क्षमता स्थापित की गई है। इस इंफ्रास्ट्रक्चर विस्तार से उत्पादन में सीधे तौर पर बढ़ोतरी हुई है, जिसमें स्कीम के तहत आने वाले प्रोडक्ट्स की बिक्री फाइनेंशियल ईयर 2020 के ₹58,758 करोड़ से बढ़कर फाइनेंशियल ईयर 2026 के अंत तक ₹1,08,854 करोड़ हो गई है। यह ग्रोथ ट्रेंड इंडस्ट्री के हाई-वैल्यू प्रोडक्ट्स की ओर बढ़ने और घरेलू सप्लाई चेन में सुधार को दिखाता है।
स्कीम की संरचना और वित्तीय सहायता
फाइनेंशियल ईयर 2027 तक चलने वाली ₹10,900 करोड़ की आउटले (outlay) के साथ लॉन्च की गई यह स्कीम, वर्तमान में 127 कंपनियों को कवर करती है, जिनमें 69 माइक्रो, स्मॉल और मीडियम एंटरप्राइजेज (MSMEs) शामिल हैं। इसका संचालन 22 राज्यों और 212 लोकेशन्स में फैला हुआ है, जो एक व्यापक भौगोलिक विस्तार को दर्शाता है। जून 2026 तक, सरकार ने पार्टिसिपेंट्स को ₹3,271.44 करोड़ के इंसेंटिव्स का भुगतान कर दिया है। सीधे निवेश के अलावा, यह प्रोग्राम एक्सपोर्ट-ओरिएंटेड प्लेयर्स के लिए ब्रांडिंग और मार्केटिंग लागत का आधा हिस्सा कवर करके भारतीय फूड ब्रांड्स की अंतरराष्ट्रीय उपस्थिति को सक्रिय रूप से बढ़ावा देता है।
व्यापक इकोसिस्टम और भविष्य की निगरानी
लंबे समय तक चलने वाली स्थिरता सुनिश्चित करने के लिए, सरकार 'प्रधानमंत्री फॉर्मलाइजेशन ऑफ माइक्रो फूड प्रोसेसिंग एंटरप्राइजेज' (PMFME) स्कीम के माध्यम से भी समानांतर सहायता प्रदान कर रही है। यह पहल छोटे प्लेयर्स के लिए टेक्नोलॉजी अपग्रेड और क्रेडिट-लिंक्ड सब्सिडी पर ध्यान केंद्रित करती है, जिससे माइक्रो-एंटरप्राइजेज को औपचारिक वैल्यू चेन में एकीकृत करने में मदद मिलती है। हालांकि PLI स्कीम ने निवेश और रोजगार सृजन में मजबूत शुरुआती नतीजे दिखाए हैं, लेकिन निवेशकों और इंडस्ट्री के जानकारों के लिए अगले चरण में एक्सपोर्ट ग्रोथ की निरंतरता और यह देखना महत्वपूर्ण होगा कि क्या नई प्रोसेसिंग क्षमता ग्लोबल फूड प्राइस में बदलाव के बीच उच्च उपयोग दरों को बनाए रख सकती है। स्टेकहोल्डर्स बाकी इंसेंटिव आउटले के भुगतान की गति पर भी नज़र रखेंगे, क्योंकि कंपनियां 2027 की डेडलाइन तक अपनी नियोजित परियोजनाओं को पूरा करेंगी।