केंद्र सरकार का बड़ा कदम: 51 खांडसारी चीनी यूनिट्स NSWS पोर्टल पर रजिस्टर्ड, जानें क्यों

नियामक पकड़ का विस्तार

भारतीय खाद्य मंत्रालय ने खांडसारी चीनी उत्पादन पर निगरानी बढ़ाने के लिए एक महत्वपूर्ण कदम उठाया है। देश की 66 बड़ी खांडसारी चीनी यूनिट्स में से 51 को नेशनल सिंगल विंडो सिस्टम (NSWS) पर सफलतापूर्वक रजिस्टर्ड कर लिया गया है। ये पारंपरिक चीनी निर्माण इकाइयाँ, जो गन्ने से गैर-अपकेंद्रित चीनी उत्पाद बनाती हैं, अब सीधे डिजिटल निगरानी में आ गई हैं। उम्मीद है कि अगले चीनी सीजन, जो अक्टूबर में शुरू होगा, उससे पहले बाकी बची हुई 15 यूनिट्स भी इस पोर्टल पर आ जाएँगी।

यह कार्रवाई हाल ही में लागू किए गए शुगर (कंट्रोल) ऑर्डर, 2025 के तहत हुई है। इस आदेश ने पहली बार 500 टन प्रति दिन से अधिक की पेराई क्षमता वाली खांडसारी यूनिट्स को सरकारी नियमन के दायरे में लाया है। इस राष्ट्रीय पोर्टल पर इन इकाइयों को शामिल करने से, सरकार उन डेटा गैप्स को भरने का लक्ष्य रख रही है जो पारंपरिक चीनी उत्पादन के खंडित स्वरूप के कारण मौजूद थे। पूरे भारत में, लगभग 95,000 टन प्रति दिन की कुल पेराई क्षमता वाली 370 चालू खांडसारी इकाइयाँ हैं, जिनमें से ये 66 बड़ी इकाइयाँ लगभग 55,200 टन प्रति दिन का प्रतिनिधित्व करती हैं।

सप्लाई और मूल्य निर्धारण पर असर

यह कदम चीनी उद्योग और निवेशकों के लिए घरेलू चीनी उपलब्धता की निगरानी की एक बड़ी रणनीति का हिस्सा है। सरकार पहले ही स्टॉकहोल्डिंग सीमाएँ लागू कर चुकी है, जो त्योहारी सीजन के दौरान जमाखोरी को रोकने और खुदरा कीमतों को स्थिर रखने के लिए नवंबर तक प्रभावी रहेंगी। इन 51 बड़ी यूनिट्स की बढ़ी हुई निगरानी से नीति निर्माताओं को उत्पादन स्तरों में रियल-टाइम जानकारी मिलती है, जो संभावित निर्यात को प्रबंधित करने और घरेलू खपत के लिए चीनी की उपलब्धता सुनिश्चित करने के लिए महत्वपूर्ण है।

किसानों के भुगतान को सुनिश्चित करना

इस डिजिटल एकीकरण के पीछे एक प्रमुख उद्देश्य गन्ना किसानों की सुरक्षा है। पंजीकरण और उत्पादन की निगरानी को अनिवार्य करके, सरकार यह सुनिश्चित करना चाहती है कि किसानों को उनके उत्पाद के लिए उचित और समय पर भुगतान मिले। सटीक उत्पादन डेटा सरकार को सप्लाई में अचानक आने वाले झटकों से बचने में मदद करता है, जो बदले में चीनी की कीमतों को ऐसे स्तरों पर रखने में मदद करता है जो किसानों, निर्माताओं और उपभोक्ताओं के हितों में संतुलन बनाते हैं।

भारत दुनिया के प्रमुख चीनी उत्पादकों में से एक बना हुआ है। 2025-26 सीजन में, मध्य जुलाई तक घरेलू उत्पादन 27.6 मिलियन टन तक पहुँच गया था, और वर्ष के लिए कुल उत्पादन अनुमान 28 मिलियन टन के आसपास था। यह उत्पादन भारत की वार्षिक खपत के स्तर से मेल खाता है, जिससे बाजार की स्थिरता के लिए उत्पादन ट्रैकिंग की सटीकता आवश्यक हो जाती है। उद्योग के लिए अगला महत्वपूर्ण पहलू बाकी 15 बड़ी यूनिट्स का पूर्ण एकीकरण और 2025-26 चीनी सीजन का कच्चे माल की खरीद लागत और अंतिम चीनी मूल्य निर्धारण पर प्रभाव होगा।