Zomato ના CEO દીપીંદર ગોયલે સ્પષ્ટ કહ્યું છે કે Swiggy અને Rapido જેવી કંપનીઓનું બજેટ ફૂડ ડિલિવરી મોડેલ લાંબા ગાળા માટે ટકાવી રાખવું મુશ્કેલ છે. Zomato હવે પોતાના 'બિસ્ટ્રો' પ્રોજેક્ટ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરશે, જે ઓછા ભાવના ઓર્ડર માટે ડિલિવરીને વધુ નફાકારક બનાવશે. કંપનીનો જૂન ક્વાર્ટરમાં નેટ પ્રોફિટ **₹92 કરોડ** રહ્યો છે.
Detailed Coverage
બજેટ ડિલિવરીના સ્પર્ધકોને CEO ગોયલનો જવાબ:
Zomato ના સ્થાપક અને CEO દીપીંદર ગોયલે સ્પર્ધકો, ખાસ કરીને Swiggy અને Rapido દ્વારા ચલાવવામાં આવતી બજેટ ફૂડ ડિલિવરી સેવાઓ પર સવાલ ઉઠાવ્યા છે. કંપનીની તાજેતરની કમાણી કોલ (Earnings Call) દરમિયાન, ગોયલે જણાવ્યું હતું કે આ ઓછી કિંમતની ઓફરિંગમાં ગ્રાહકોનો રસ મુખ્યત્વે ભારે ડિસ્કાઉન્ટને કારણે છે, ટકાઉ બિઝનેસ મોડેલને કારણે નહીં. તેમણે ઉમેર્યું કે Zomato ના મુખ્ય ઓપરેશન્સ પર તેની અસર મર્યાદિત રહી છે, જે દર્શાવે છે કે ભારે ડિસ્કાઉન્ટ પર આધારિત વૃદ્ધિ લાંબા ગાળે જાળવવી મુશ્કેલ છે.
'બિસ્ટ્રો' પ્રોજેક્ટ: નવી દિશા?
ભાવ યુદ્ધમાં ઉતરવાને બદલે, Zomato હવે 'બિસ્ટ્રો' પહેલ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરી રહ્યું છે. આ પ્રોજેક્ટનો ઉદ્દેશ્ય ₹50 થી ₹150 સુધીની કિંમતના ફૂડ આઈટમ્સ માટે ડિલિવરીને નફાકારક બનાવવાનો છે. આ માટે સપ્લાય ચેઇનને સંપૂર્ણપણે રિ-ડિઝાઇન કરવામાં આવી રહી છે. ડિસ્કાઉન્ટ પર ધ્યાન આપવાને બદલે, આ પ્રોજેક્ટમાં કસ્ટમ કિચન ઇક્વિપમેન્ટ, ખાસ વર્કફ્લો અને ઓટોમેશનનો ઉપયોગ કરવામાં આવશે, જે હાઈ-વોલ્યુમ અને મર્યાદિત મેનુ ફોર્મેટ માટે ડિઝાઇન કરાયેલા છે. કંપની આને ઉત્પાદન-શૈલીના ઓપરેટિંગ મોડેલ તરફનું એક પગલું માને છે જે ઝડપ અને કાર્યક્ષમતાને પ્રાધાન્ય આપે છે.
નાણાકીય પ્રદર્શન અને બજાર સ્થિતિ:
Zomato એ નાણાકીય વર્ષ 2027 ના પ્રથમ ક્વાર્ટરમાં ₹92 કરોડ નો એકત્રિત ચોખ્ખો નફો (Consolidated Net Profit) નોંધાવ્યો છે, જે ગયા વર્ષના સમાન ગાળાની સરખામણીમાં 268% નો નોંધપાત્ર વધારો દર્શાવે છે. ઓપરેશન્સમાંથી આવક ₹20,211 કરોડ રહી. મુખ્ય ફૂડ ડિલિવરી બિઝનેસમાં નેટ ઓર્ડર વેલ્યુ (Net Order Value) 20% થી વધુ વધીને ₹10,769 કરોડ થઈ. દરમિયાન, ક્વિક કોમર્સ આર્મ, Blinkit, એ ₹17,132 કરોડ ની નેટ ઓર્ડર વેલ્યુ સાથે મજબૂત વૃદ્ધિ દર્શાવી અને ₹102 કરોડ નો એડજસ્ટેડ EBITDA પ્રાપ્ત કર્યો.
Blinkit ના CEO અલ્બિંદર ઢિન્સાએ પણ ટૂંકા ગાળાના ડિસ્કાઉન્ટ-આધારિત વૃદ્ધિ પર લાંબા ગાળાના ઇન્ફ્રાસ્ટ્રક્ચર પર કંપનીના ફોકસને સમર્થન આપ્યું. તેમણે દલીલ કરી હતી કે માત્ર કિંમત પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવાથી ભારે નુકસાન અને નબળી યુનિટ ઇકોનોમિક્સ તરફ દોરી શકે છે. તેનાથી વિપરીત, કંપની લાંબા ગાળાના ઓપરેટિંગ લીવરેજ બનાવવા માટે ભૌગોલિક વિસ્તરણ અને ઊંડાણપૂર્વકની એસોર્ટમેન્ટને પ્રાધાન્ય આપી રહી છે.
વ્યૂહાત્મક પડકારો:
જ્યારે કંપની મજબૂત વૃદ્ધિ જોઈ રહી છે, રોકાણકારોએ 'બિસ્ટ્રો' પ્રોજેક્ટ સાથે સંકળાયેલા એક્ઝિક્યુશન રિસ્ક (Execution Risks) પર નજર રાખવી જોઈએ. નવા ફૂડ મેન્યુફેક્ચરિંગ અને સપ્લાય ચેઇન મોડેલનો વિકાસ નોંધપાત્ર ઓપરેશનલ જટિલતા ધરાવે છે. આ વ્યૂહરચનાની સફળતા Zomato ની નીચા ભાવ બિંદુએ ફૂડની ગુણવત્તા અને સુસંગતતા જાળવી રાખવાની ક્ષમતા પર નિર્ભર રહેશે, જ્યારે તેના નવા કિચન વર્કફ્લોને સ્કેલ કરશે. વધુમાં, ક્વિક કોમર્સ સેક્ટર અત્યંત સ્પર્ધાત્મક રહે છે, અને ઇન્ફ્રાસ્ટ્રક્ચર અને ભૌગોલિક પહોંચમાં સતત રોકાણ આગામી ક્વાર્ટર્સમાં રોકાણકારો માટે જોવાનું મુખ્ય ક્ષેત્ર બની રહેશે.