બેંગલુરુના રેસ્ટોરન્ટ એસોસિએશને Swiggy અને Zomato સામે મોરચો માંડ્યો છે. ઊંચા કમિશન રેટ અને ઓપરેશનલ વિવાદોને કારણે 15 ઓગસ્ટથી આ પ્લેટફોર્મ્સ પરથી પોતાના સ્ટોર્સ હટાવી લેવાની ચીમકી ઉચ્ચારી છે. આ મામલો આશરે **28%** સુધી પહોંચતા કમિશન અને અનિવાર્ય ડિસ્કાઉન્ટ પોલિસીને કારણે વકર્યો છે. જો બંને પક્ષો ભાવ અને પેમેન્ટ પારદર્શિતા પર સહમત નહીં થાય તો બેંગલુરુ જેવા મોટા બજારમાં ડિલિવરી વોલ્યુમ પર અસર પડી શકે છે.
રેસ્ટોરન્ટ માલિકોનો ક્રોધ
બેંગલુરુમાં રેસ્ટોરન્ટ માલિકો, ખાસ કરીને Bruhat Bengaluru Hotels Association (BBHA) ના નેતૃત્વ હેઠળ, ફૂડ ડિલિવરી પ્લેટફોર્મ્સ Swiggy અને Zomato ને અલ્ટીમેટમ આપ્યું છે. એસોસિએશનોએ ધમકી આપી છે કે જો 15 ઓગસ્ટ સુધીમાં કમિશન સ્ટ્રક્ચર અને બિઝનેસ પ્રેક્ટિસિસ સંબંધિત ફરિયાદોનું નિરાકરણ નહીં આવે તો તેઓ તેમના સ્ટોર્સને આ એપ્સ પરથી દૂર કરી દેશે.
માર્જિન પર અસર
આ સંઘર્ષનું મુખ્ય કારણ ડિલિવરી પ્લેટફોર્મ્સ દ્વારા વસૂલવામાં આવતું કમિશન છે, જેમના સભ્યો જણાવે છે કે તે અમુક કિસ્સાઓમાં 28% સુધી પહોંચી શકે છે. રેસ્ટોરન્ટ માલિકો દલીલ કરે છે કે જાહેરાત, પેમેન્ટ ગેટવે ફી અને એપ-આધારિત માર્કેટિંગ જેવા વધારાના ખર્ચાઓ સાથે, આ ચાર્જીસ નફા માટે ખૂબ જ ઓછી જગ્યા છોડે છે. BBHA અનુસાર, કેટલાક વ્યવસાય માલિકો તમામ પ્લેટફોર્મ કપાત પછી ₹100 નો ચોખ્ખો લાભ જાળવી રાખવા માટે મેનુ કિંમતોમાં 43% સુધીનો વધારો કરવા મજબૂર બન્યા છે.
ઓપરેશનલ ફેરફારોની માંગ
કમિશન રેટ્સ ઉપરાંત, ઉદ્યોગ જૂથો આ પ્લેટફોર્મ્સ દ્વારા દૈનિક કામગીરીને કેવી રીતે હેન્ડલ કરવામાં આવે છે તેમાં મોટા ફેરફારોની માંગ કરી રહ્યા છે. રેસ્ટોરન્ટ માલિકો ગ્રાહક ફરિયાદો માટે થતી ઓટોમેટિક કપાતને સમાપ્ત કરવાની અને ખોરાક તૈયાર થયા પછી રદ કરાયેલા ઓર્ડર માટે વળતરની માંગ કરી રહ્યા છે. સેટલમેન્ટ સ્ટેટમેન્ટ્સમાં પારદર્શિતા અને એકતરફી કરારની કલમોને દૂર કરવાની પણ તેમની પ્રાથમિક વિનંતીઓમાં શામેલ છે. આ ઉપરાંત, માલિકની સ્પષ્ટ સંમતિ વિના રેસ્ટોરન્ટ મેનુ પર લાગુ કરવામાં આવતી ડિસ્કાઉન્ટ ઝુંબેશ સામે પણ ભારે વિરોધ છે, કારણ કે આ ઝુંબેશો ઘણીવાર રેસ્ટોરન્ટની પોતાની નફાકારકતાના ભોગે આવે છે.
બજાર સ્પર્ધા અને ભવિષ્ય
ભારતમાં ફૂડ ડિલિવરી લેન્ડસ્કેપ હાલમાં Rapido જેવી નવી સેવાઓના પ્રવેશ અને Flipkart જેવા ખેલાડીઓ દ્વારા આગામી લોન્ચ સાથે વધેલી ગતિવિધિ જોઈ રહ્યું છે. જ્યારે 11% ની આસપાસ ઝીરો-કમિશન અથવા નીચા-કમિશન સ્ટ્રક્ચર્સ જેવા કેટલાક નવા મોડેલોની ચર્ચા કરવામાં આવી રહી છે, ત્યારે એસોસિએશનો સ્વીકારે છે કે Swiggy અને Zomato હાલમાં બેંગલુરુમાં સૌથી વધુ ગ્રાહક પહોંચ ધરાવે છે. આ ઘણા રેસ્ટોરન્ટ્સ માટે સંપૂર્ણપણે ડિલિસ્ટ કરવાનું મુશ્કેલ નિર્ણય બનાવે છે.
રોકાણકારો માટે, મુખ્ય અપડેટ એ ટ્રૅક કરવાનું રહેશે કે શું પ્લેટફોર્મ્સ તેમના કમિશન કરારો પર પુનર્વિચાર કરશે કે સેવા વિક્ષેપ ટાળવા માટે તેમની વેપારી નીતિઓમાં ફેરફાર કરશે. કમિશન સ્ટ્રક્ચરમાં કોઈપણ મોટો ફેરફાર આ પ્રદેશ માટે આ પ્લેટફોર્મ્સના ટેક-રેટ અથવા નફા માર્જિનને અસર કરી શકે છે. તેનાથી વિપરીત, જો કોઈ કરાર નહીં થાય, તો બેંગલુરુ જેવા મોટા શહેરમાં રેસ્ટોરન્ટ ભાગીદારોમાં સંભવિત ઘટાડો Swiggy અને Zomato બંને માટે સેવાની ઉપલબ્ધતા અને એકંદર ડિલિવરી વોલ્યુમને અસર કરી શકે છે.