ભારતનો ફૂડ ડિલિવરી સેક્ટર ધમાકેદાર! આઉટપુટ અને જોબ્સ ડબલ, અર્થતંત્રને પણ પાછળ છોડી રહ્યું છે – નવા રિપોર્ટમાં આઘાતજનક વૃદ્ધિનો ખુલાસો!

ફૂડ ડિલિવરી સેક્ટર ભારતનું નવું આર્થિક પાવરહાઉસ બન્યું

Prosus અને National Council of Applied Economic Research (NCAER) ના એક ક્રાંતિકારી અહેવાલમાં જણાવવામાં આવ્યું છે કે ભારતનો ફૂડ ડિલિવરી પ્લેટફોર્મ સેક્ટર વિસ્ફોટક આર્થિક વૃદ્ધિનો અનુભવ કરી રહ્યું છે, જે રાષ્ટ્રીય અર્થતંત્ર કરતાં ખૂબ આગળ વધી રહ્યું છે.

આ સેક્ટર આર્થિક પ્રવૃત્તિ, રોજગાર સર્જન અને કરવેરાની આવક માટે એક મહત્વપૂર્ણ એન્જિન બની ગયું છે. તેના ઝડપી વિસ્તરણથી ફૂડ સર્વિસિસ વ્યવસાયો કેવી રીતે કાર્ય કરે છે અને અર્થતંત્ર સાથે કેવી રીતે જોડાય છે તે દર્શાવે છે.

ઉત્પાદન અને મૂલ્ય વૃદ્ધિમાં વધારો

આ સેક્ટરના કુલ આઉટપુટ (GVO) માં માત્ર બે વર્ષમાં લગભગ બમણો વધારો થયો છે. તે 2021-22 ના નાણાકીય વર્ષમાં ₹6.13 લાખ કરોડથી વધીને 2023-24 માં ₹12.03 લાખ કરોડ થયું છે. રાષ્ટ્રીય આઉટપુટમાં તેનો હિસ્સો બે વર્ષમાં 0.14% થી વધીને 0.21% થયો છે.

સેવા ક્ષેત્રમાં, ફૂડ ડિલિવરી પ્લેટફોર્મ્સ હવે GVO નો 0.5% હિસ્સો ધરાવે છે. આ તેને હોટેલ્સ, રેસ્ટોરન્ટ્સ અને લેન્ડ ટ્રાન્સપોર્ટ જેવા સ્થાપિત ઉદ્યોગોની સમાન શ્રેણીમાં મૂકે છે, જે તેની વધતી આર્થિક અસર દર્શાવે છે.

તેવી જ રીતે, ફૂડ ડિલિવરી પ્લેટફોર્મ્સ દ્વારા જનરેટ થયેલ કુલ મૂલ્ય વૃદ્ધિ (GVA) પણ બમણી થઈ છે. તે 2021-22 માં ₹2.43 લાખ કરોડથી વધીને 2023-24 માં ₹4.76 લાખ કરોડ થયું છે. આ વૃદ્ધિએ સમાન સમયગાળામાં રાષ્ટ્રીય GVA માં સેક્ટરનો હિસ્સો 0.1% થી 0.2% સુધી વધાર્યો છે.

અભૂતપૂર્વ વૃદ્ધિ દર

સેક્ટરના GVO અને GVA માટે કમ્પાઉન્ડ એન્યુઅલ ગ્રોથ રેટ (CAGR) પ્રભાવશાળી રીતે 17.1% અને 16.9% છે. આ આંકડા 2021-22 થી 2023-24 ના સમયગાળા દરમિયાન ભારતની સમગ્ર આઉટપુટ અને આવક વૃદ્ધિ દર કરતાં લગભગ બમણા છે.

Prosus ના ભારતમાં મેનેજિંગ ડિરેક્ટર Sehraj Singh એ પ્લેટફોર્મની ભૂમિકા પર પ્રકાશ પાડ્યો. તેમણે જણાવ્યું કે આ પ્લેટફોર્મ્સ માંગ માટે આવશ્યક પુલ તરીકે કાર્ય કરે છે, જેનાથી રેસ્ટોરન્ટ્સ તેમના તાત્કાલિક આસપાસના વિસ્તારોની બહારના ગ્રાહકો સુધી પહોંચી શકે છે. તેઓ ઘણા વ્યવસાયોને ડિજિટલ દૃશ્યતા, નિયમનકારી પાલન અને ડેટા-આધારિત નિર્ણય લેવાનો પ્રથમ અનુભવ પણ પ્રદાન કરે છે.

રોજગાર સર્જનમાં ઉછાળો

ફૂડ ડિલિવરી સેક્ટરમાં પ્રત્યક્ષ રોજગારીમાં મજબૂત વૃદ્ધિ જોવા મળી છે. કામદારોની સંખ્યા 2021-22 માં 10.8 લાખથી વધીને 2023-24 માં 13.7 લાખ થઈ છે. આ 12.3% CAGR નું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે, જે સમાન સમયગાળામાં અખિલ ભારતીય રોજગાર વૃદ્ધિ દર (7.9%) કરતાં નોંધપાત્ર રીતે વધુ છે.

જોકે આ સેક્ટર હાલમાં ભારતના કુલ કાર્યબળનો માત્ર 0.2% હિસ્સો ધરાવે છે, પરંતુ તેની વિસ્તૃત શ્રમ અસર નોંધપાત્ર રીતે મોટી છે. NCAER ના ઇનપુટ-આઉટપુટ મોડેલનો ઉપયોગ કરીને કરવામાં આવેલું વિશ્લેષણ, નોંધપાત્ર પરોક્ષ રોજગાર સર્જન સૂચવે છે. સેક્ટરમાં દરેક પ્રત્યક્ષ નોકરી માટે, અર્થતંત્રમાં અન્યત્ર લગભગ 2.7 વધારાની નોકરીઓને ટેકો મળે છે.

આર્થિક ગુણાંક અને નાણાકીય અસર

ફૂડ ડિલિવરી સેક્ટર સાથે સંકળાયેલા આર્થિક ગુણાંક સેવા ઉદ્યોગમાં જોવા મળતા સૌથી ઊંચા ગુણાંકોમાંના એક છે. આ પ્લેટફોર્મ્સ દ્વારા જનરેટ થયેલ દરેક ₹10 લાખના આઉટપુટથી સમગ્ર અર્થતંત્રમાં ₹20.5 લાખનું આઉટપુટ સર્જાય છે. તેવી જ રીતે, દરેક ₹10 લાખ GVA રાષ્ટ્રીય આવકમાં ₹24.8 લાખનું યોગદાન આપે છે.

નાણાકીય યોગદાન પણ નોંધપાત્ર છે. ઉત્પાદનના દરેક ₹10 લાખ માટે, આ સેક્ટર લગભગ ₹40,000 ની પરોક્ષ કરવેરા પેદા કરે છે. અન્ય ક્ષેત્રો સાથેના જોડાણોને ધ્યાનમાં લેતાં, એકંદર કર અસર પ્રત્યક્ષ કર યોગદાન કરતાં લગભગ બમણી છે.

ફૂડ સર્વિસિસનું માળખાકીય પરિવર્તન

NCAER માં પ્રોફેસર ડૉ. Bornali Bhandari એ ભારપૂર્વક જણાવ્યું કે આ તારણો એક ઊંડા માળખાકીય પરિવર્તન તરફ ઇશારો કરે છે. આઉટપુટ, રોજગાર અને પરોક્ષ કરવેરામાં સેક્ટરનું યોગદાન માત્ર માપી શકાય તેવું નથી, પરંતુ તે વ્યાપક અર્થતંત્ર કરતાં ઘણી વધુ ઝડપથી વધી રહ્યું છે. તેમણે નોંધ્યું કે રેસ્ટોરન્ટ સ્તરે, વિસ્તૃત બજાર પ્રવેશ, ઉચ્ચ પાલન અને સુધારેલી ઓપરેશનલ ક્ષમતાઓ એક મૂળભૂત પરિવર્તન સૂચવે છે.

Impact Rating: 7/10

મુશ્કેલ શબ્દોની સમજૂતી

કુલ આઉટપુટ (GVO): તે ક્ષેત્ર દ્વારા ઉત્પાદિત માલ અને સેવાઓનું કુલ મૂલ્ય છે, તે ઉત્પાદનમાં ઉપયોગમાં લેવાતા ઇનપુટ્સના ખર્ચની કપાત કરતા પહેલા. તે આર્થિક પ્રવૃત્તિના એકંદર સ્કેલને માપે છે.

કુલ મૂલ્ય વૃદ્ધિ (GVA): GVA એ આઉટપુટ મૂલ્ય ઓછા મધ્યવર્તી વપરાશ મૂલ્ય છે. તે અર્થતંત્રના એકંદર કુલ ઘરેલું ઉત્પાદનમાં (GDP) ચોક્કસ ક્ષેત્રના યોગદાનનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે.

કમ્પાઉઉન્ડ એન્યુઅલ ગ્રોથ રેટ (CAGR): આ એક વર્ષથી વધુના નિર્દિષ્ટ સમયગાળામાં રોકાણ અથવા સેક્ટરનો સરેરાશ વાર્ષિક વૃદ્ધિ દર છે. તે અસ્થિરતાને સરળ બનાવે છે અને પ્રતિનિધિ વૃદ્ધિ આંકડો પ્રદાન કરે છે.

ઇનપુટ-આઉટપુટ મોડેલ: આ એક આર્થિક મોડેલ છે જે અર્થતંત્રના વિવિધ ક્ષેત્રો વચ્ચેની આંતર-નિર્ભરતાને માપે છે, જે દર્શાવે છે કે એક ક્ષેત્રનું આઉટપુટ બીજા ક્ષેત્ર માટે ઇનપુટ તરીકે કેવી રીતે ઉપયોગમાં લેવાય છે.

પ્રત્યક્ષ રોજગાર: તે નોકરીઓ જે સીધી ચોક્કસ ક્ષેત્રની કંપનીઓ દ્વારા બનાવવામાં આવે છે, જેમ કે ડિલિવરી રાઇડર્સ અથવા પ્લેટફોર્મ સપોર્ટ સ્ટાફ.

પરોક્ષ અસરો/નોકરીઓ: આર્થિક અસરો અને નોકરીઓ જે ચોક્કસ ક્ષેત્રની પ્રવૃત્તિના પરિણામે અર્થતંત્રના અન્ય ક્ષેત્રોમાં બનાવવામાં આવે છે. ઉદાહરણ તરીકે, ડિલિવરી કામગીરીને કારણે ઇંધણ અથવા વાહન જાળવણીની માંગમાં વધારો.