તમિલનાડુ સ્કૂલોમાં હવે ચિકન બિરયાની? મધ્યાહન ભોજન યોજનામાં ફેરફારની વિચારણા

સરકારી સ્કૂલોમાં ભોજન યોજનામાં બદલાવની તૈયારી

તમિલનાડુ સરકાર રાજ્યભરની શાળાઓમાં વિદ્યાર્થીઓ માટે સાપ્તાહિક મેનુમાં ચિકન બિરયાનીનો સમાવેશ કરવાની દરખાસ્ત પર વિચાર કરી રહી છે. લાંબા સમયથી ચાલી આવતી મધ્યાહન ભોજન યોજના (Mid-Day Meal Scheme) માં આ સંભવિત ફેરફાર અંગે શાળા શિક્ષણ મંત્રી K. Rajmohan એ મુખ્યમંત્રી M.K. Stalin સમક્ષ રજૂઆત કરી છે.

શાળા પોષણ કાર્યક્રમોનો ઐતિહાસિક સંદર્ભ

તમિલનાડુનો શાળા પોષણમાં રોકાણ કરવાનો લાંબો ઇતિહાસ રહ્યો છે, અને રાજ્યની મધ્યાહન ભોજન યોજના સમગ્ર ભારતમાં સમાન કાર્યક્રમો માટે એક મોડેલ તરીકે સેવા આપી રહી છે. આ યોજના દાયકાઓથી વિકસિત થઈ રહી છે, જેની શરૂઆત 1950ના દાયકામાં K. Kamarajar હેઠળની મૂળભૂત જોગવાઈઓથી થઈ હતી. M. Karunanidhi, M.G. Ramachandran, અને J. Jayalalithaa ના નેતૃત્વ હેઠળના પછીના વહીવટીતંત્રોએ પ્રોટીનનું સેવન સુધારવા માટે ઈંડા જેવી વસ્તુઓનો સમાવેશ કરીને ધીમે ધીમે મેનુ વિસ્તાર્યું.

સપ્ટેમ્બર 2022 માં, રાજ્ય સરકારે મુખ્યમંત્રી નાસ્તા યોજના શરૂ કરી, જેનું નામ બાદમાં પેરુન્થલાઈવર કામરાજાર નાસ્તા યોજના રાખવામાં આવ્યું, જે પ્રાથમિક શાળાના વિદ્યાર્થીઓને વધારાનું પૌષ્ટિક ભોજન પૂરું પાડે છે. આ પહેલ ફક્ત બાળકના સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપવા માટે જ નહીં, પરંતુ વિવિધ સામાજિક-આર્થિક પૃષ્ઠભૂમિના બાળકોમાં શાળામાં નિયમિત હાજરીને પ્રોત્સાહન આપવા માટે પણ બનાવવામાં આવી છે.

નાણાકીય અને ઓપરેશનલ વિચારણાઓ

ચિકન બિરયાની માટેની દરખાસ્ત સક્રિય વિચારણા હેઠળ છે, પરંતુ તેને હજુ સુધી મુખ્યમંત્રી કાર્યાલય તરફથી અંતિમ મંજૂરી મળી નથી. નિર્ણય લેવાની પ્રક્રિયામાં એક મુખ્ય પરિબળ ઓપરેશનલ ખર્ચ હશે. હાલમાં, શાળા ભોજન કાર્યક્રમ માટે પ્રતિ વિદ્યાર્થી પ્રતિ દિવસ આશરે ₹15 ની ફાળવણી છે. કોઈપણ બિન-શાકાહારી મેનુ વસ્તુઓના ઉમેરા માટે પ્રાપ્તિ, સંગ્રહ અને ખાદ્ય સુરક્ષા ધોરણોનું સંચાલન કરવા માટે વર્તમાન પ્રતિ-વિદ્યાર્થી ખર્ચ મર્યાદાની સમીક્ષાની જરૂર પડી શકે છે.

આ ચોક્કસ દરખાસ્ત ઉપરાંત, રાજ્ય વિદ્યાર્થીઓ માટે વધુ વિવિધતા પ્રદાન કરવા માટે તેના હાલના નાસ્તા મેનુને વૈવિધ્યીકરણ કરવાની પણ યોજના ધરાવે છે. ખાદ્ય અને પુરવઠા શૃંખલા ક્ષેત્રમાં રોકાણકારો અને હિતધારકો માટે પ્રાથમિક મોનિટર કરી શકાય તેવી બાબત કોઈપણ આગામી સરકારી ટેન્ડર અથવા નીતિ અપડેટ્સ હશે જે રાજ્યમાં મરઘાં અને સંબંધિત ઘટકોની પ્રાપ્તિની જરૂરિયાતોમાં વધારો કરી શકે છે. અંતિમ નિર્ણય આ પોષણના ઉદ્દેશ્યોને રાજ્યના કલ્યાણ ખર્ચના બજેટ અવરોધો સાથે સંતુલિત કરશે.