Whalesbook
માર્જિન પર વધતું દબાણ
ભારતમાં Zomato અને Swiggy જેવા ફૂડ ડિલિવરી પ્લેટફોર્મ્સ હવે એક મોટા પડકારનો સામનો કરી રહ્યા છે. નાના અને મધ્યમ કદના રેસ્ટોરન્ટ્સ, જેઓ ડિલિવરી પ્લેટફોર્મ્સ પર ઊંચા કમિશન ( 15% થી 30% )ને કારણે પરેશાન છે, તેઓ આ ઇકોસિસ્ટમમાંથી બહાર નીકળી રહ્યા છે.
મોંઘવારી અને ઇનપુટ ખર્ચમાં વધારાને કારણે, સ્થાનિક કાફે અને પારિવારિક રેસ્ટોરન્ટ્સ માટે આ કમિશન ચૂકવવું મુશ્કેલ બની રહ્યું છે. મોટા ચેઇન સ્ટોર્સની જેમ ભાવતાલ કરવાની ક્ષમતા ન હોવાથી, નાના રેસ્ટોરન્ટ્સ કાં તો મેનુના ભાવ વધારી રહ્યા છે અથવા તો પ્લેટફોર્મ્સ છોડવા પર વિચાર કરી રહ્યા છે.
શૂન્ય-કમિશન તરફ વળણ
આ પરિસ્થિતિમાં, Waayu અને SnapMenu જેવા શૂન્ય-કમિશન (Zero-Commission) પ્લેટફોર્મ્સ લોકપ્રિય બની રહ્યા છે. આ પ્લેટફોર્મ્સ રેસ્ટોરન્ટ્સને લોજિસ્ટિક્સ અને ગ્રાહક સંબંધોનું સંચાલન જાતે કરવા દે છે.
સરકારના ONDC (Open Network for Digital Commerce) પ્લેટફોર્મ પણ આ બદલાવમાં મહત્વની ભૂમિકા ભજવી રહ્યું છે. ONDC, ડિજિટલ કોમર્સ માટે એક ઓપન નેટવર્ક પૂરું પાડે છે, જે સ્થાપિત ડિલિવરી એપ્લિકેશન્સના ઊંચા ફી-આધારિત મોડેલને ટક્કર આપે છે. આનાથી રેસ્ટોરન્ટ્સ સીધા ગ્રાહકો સાથે જોડાઈ શકે છે અને કમિશનના કારણે થતી આવકની ખોટ ટાળી શકે છે.
રોકાણકારો અને નિયમનકારી દબાણ
રોકાણકારો માટે, રેસ્ટોરન્ટ્સનું આ પ્લેટફોર્મ છોડવું ચિંતાનો વિષય છે. Zomato અને Swiggy બંને Q4 FY26 માં વૃદ્ધિના આંકડા દર્શાવ્યા હોવા છતાં, તેમના ઊંચા કમિશન મોડેલ એન્ટિટ્રસ્ટ તપાસના કેન્દ્રમાં છે.
ભારતીય સ્પર્ધા આયોગ (CCI) એ પણ એક્સક્લુઝિવિટી ક્લોઝ (Exclusivity Clauses) અને પ્લેટફોર્મ ન્યુટ્રાલિટી (Platform Neutrality) જેવી બાબતો પર ચિંતા વ્યક્ત કરી છે. Swiggy ના શેરના ભાવમાં તાજેતરનો ઘટાડો (52-week low) બજારના આ વિશ્વાસની કમી દર્શાવે છે. આ કંપનીઓ માટે, માર્કેટિંગ અને લોજિસ્ટિક્સ ખર્ચને પહોંચી વળવા માટે ઊંચા ટેક રેટ્સ (High Take Rates) જાળવી રાખવા અત્યંત જરૂરી છે.
ભવિષ્યનો માર્ગ
ગ્રાહકો પણ હવે ડિલિવરી ફી અને મેનુ ભાવ વચ્ચેના તફાવત પ્રત્યે વધુ જાગૃત બન્યા છે. ભવિષ્યમાં, Zomato અને Swiggy જેવી કંપનીઓએ માત્ર કમિશન પર નિર્ભર રહેવાને બદલે જાહેરાત, સબસ્ક્રિપ્શન મોડેલ્સ અથવા ક્વિક-કોમર્સ જેવી વધારાની સેવાઓ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવું પડશે.