Niti Aayog દેશમાં 'ફાર્મ-ટુ-ફોર્ક' ટ્રેકિંગ સિસ્ટમ અને સખ્ત ફૂડ સેફ્ટીના અમલીકરણ માટે એક રાષ્ટ્રીય પહેલનું નેતૃત્વ કરી રહ્યું છે. આ યોજનાનો ઉદ્દેશ્ય ટેસ્ટિંગ ઇન્ફ્રાસ્ટ્રક્ચર અને સપ્લાય ચેઇનની ગુણવત્તા સુધારીને ભારતમાં વાર્ષિક **10 કરોડ** ફૂડ-બોર્ન બીમારીના કેસો ઘટાડવાનો છે.
ભારત સરકાર રાષ્ટ્રીય ફૂડ સેફ્ટી ફ્રેમવર્કમાં મોટો સુધારો લાવી રહી છે, જેમાં Niti Aayog 'ફાર્મ-ટુ-ફોર્ક' ટ્રેસેબિલિટી સિસ્ટમ લાગુ કરવાના પ્રયાસોનું નેતૃત્વ કરી રહ્યું છે. આ પહેલનો ઉદ્દેશ્ય કૃષિ સ્ત્રોતથી લઈને રિટેલ શેલ્ફ સુધીના ફૂડ પ્રોડક્ટ્સ પર નજર રાખવાનો છે, ખાસ કરીને કેમિકલ રેસિડ્યૂઝ શોધવા અને સપ્લાય ચેઇનના દરેક તબક્કે ભેળસેળ અટકાવવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવાનો છે.
ટેસ્ટિંગ અને સર્વેલન્સનું વિસ્તરણ
આ સેફ્ટી લક્ષ્યોને સમર્થન આપવા માટે, Niti Aayog ના સભ્ય M Srinivas ની અધ્યક્ષતામાં થયેલી ચર્ચાઓમાં સર્વેલન્સ માટે વૈશ્વિક શ્રેષ્ઠ પ્રથાઓ અપનાવવા પર ભાર મૂકવામાં આવ્યો છે. સરકાર દેશભરમાં માન્યતા પ્રાપ્ત ફૂડ-ટેસ્ટિંગ લેબોરેટરીઓના નેટવર્કને નોંધપાત્ર રીતે વિસ્તૃત કરવાની યોજનાઓનું મૂલ્યાંકન કરી રહી છે. સ્વતંત્ર થર્ડ-પાર્ટી સેમ્પલિંગ વધારવા અને બજારો અને ઉત્પાદન કેન્દ્રો પર રિયલ-ટાઇમ સ્ક્રીનિંગ કરવા માટે મોબાઇલ ટેસ્ટિંગ યુનિટ તૈનાત કરવા પર પણ ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવામાં આવ્યું છે. ફૂડ ટેસ્ટિંગ અને ઇન્સ્પેક્શન ઉદ્યોગ માટે, આ વિકાસ માન્યતા પ્રાપ્ત લેબોરેટરી સેવાઓ અને અદ્યતન ડાયગ્નોસ્ટિક ટેકનોલોજીની વધતી માંગ સૂચવે છે.
સપ્લાય ચેઇન અને કમ્પ્લાયન્સ પર અસર
આ પહેલમાં ઇન્ફ્રાસ્ટ્રક્ચરને આધુનિક બનાવવાનો પણ સમાવેશ થાય છે, જેમાં અધિકારીઓ સ્ટોરેજ અને પરિવહન દરમિયાન ફૂડ બગાડ અને દૂષણને ઘટાડવામાં કોલ્ડ-ચેઇન અને કાર્યક્ષમ પરિવહન પ્રણાલીઓની ભૂમિકાનું મૂલ્યાંકન કરી રહ્યા છે. બિઝનેસ ઓપરેશન્સમાં એક મોટો સંભવિત ફેરફાર એ ફૂડ બિઝનેસ માટે ક્રેડિટની ઍક્સેસને તેમના ફૂડ સેફ્ટી કમ્પ્લાયન્સ સ્કોર્સ સાથે લિંક કરવાનો છે. આ પદ્ધતિ કંપનીઓને કડક ગુણવત્તા નિયંત્રણ પગલાં અપનાવવા માટે સીધો નાણાકીય પ્રોત્સાહન આપી શકે છે.
વધુમાં, સરકાર ડેટા એનાલિટિક્સનો ઉપયોગ કરીને પાક ઉત્પાદન ડેટા, ઉપજ અને બજાર ભાવ પેટર્નને ક્રોસ-રેફરન્સ કરીને ફૂડ ભેળસેળ હોટસ્પોટ્સને ઓળખવા અને મોનિટર કરવાની યોજના ધરાવે છે. આ પુરાવા-આધારિત અભિગમ વર્તમાન મેન્યુઅલ પ્રક્રિયાઓ કરતાં અમલીકરણને સુવ્યવસ્થિત કરવા અને નિરીક્ષણોને વધુ અસરકારક રીતે લક્ષ્યાંકિત કરવા માટે બનાવાયેલ છે.
જાહેર આરોગ્ય બોજનું નિવારણ
આ સુધારાઓ માટેનું દબાણ જાહેર આરોગ્યની ચિંતાઓને કારણે છે, કારણ કે ભારતમાં હાલમાં દર વર્ષે આશરે 10 કરોડ ફૂડ-બોર્ન બીમારીઓના કેસો નોંધાય છે. જો પ્રણાલીગત સુધારા કરવામાં ન આવે તો આ સંખ્યા 2030 સુધીમાં 15 કરોડ થી 17 કરોડ ની વચ્ચે વધી શકે છે. ફૂડ-બોર્ન રોગ રાષ્ટ્રીય રોગ બોજનો સૌથી મોટો ફાળો આપનાર રહે છે, તેથી આ નિયમોને આર્થિક ઉત્પાદકતા અને જાહેર આરોગ્ય પરિણામોને સુધારવા તરફ એક નિર્ણાયક પગલાં તરીકે સ્થાન આપવામાં આવી રહ્યું છે.
રોકાણકારોએ ટ્રેસેબિલિટી સિસ્ટમનો અમલીકરણ અને કમ્પ્લાયન્સ-આધારિત ક્રેડિટ સ્કોરિંગ મોડેલના રોલઆઉટ માટે ચોક્કસ સમયરેખા માટે આગામી નીતિ માર્ગદર્શિકાઓને ટ્રેક કરવી જોઈએ. લેબોરેટરી માન્યતાની ગતિ અને મોબાઇલ ટેસ્ટિંગ ઇન્ફ્રાસ્ટ્રક્ચર માટે બજેટ ફાળવણીનું નિરીક્ષણ કરવું પણ ફૂડ સેફ્ટી અને લોજિસ્ટિક્સ ક્ષેત્રોમાં મૂડી રોકાણમાં સંભવિત ફેરફારોને ઓળખવા માટે મહત્વપૂર્ણ રહેશે.