FSSAI એ ડ્રાફ્ટ રેગ્યુલેશન બહાર પાડીને હવે નોન-ડેરી પ્રોડક્ટ્સ માટે 'Paneer' શબ્દનો ઉપયોગ કરવા પર રોક લગાવવાની તૈયારી કરી છે. આ નિર્ણયથી ડેરી કંપનીઓને મોટો ફાયદો મળી શકે છે, જ્યારે સિન્થેટિક વિકલ્પો વેચતી કંપનીઓએ હવે પોતાની બ્રાન્ડિંગ બદલવી પડશે.
ફૂડ રેગ્યુલેટરની કડકાઈ
FSSAI એ એક મહત્વના નિયમમાં ફેરફાર કરવાની દરખાસ્ત કરી છે, જે મુજબ હવે માત્ર પરંપરાગત રીતે દૂધમાંથી બનેલી પ્રોડક્ટ્સને જ 'Paneer' કહી શકાશે. જે કંપનીઓ વનસ્પતિ તેલ કે અન્ય સિન્થેટિક સામગ્રીનો ઉપયોગ કરીને પનીર જેવી પ્રોડક્ટ બનાવે છે, તેમને હવે આ લેબલ હટાવવું પડશે. આ પગલાનો મુખ્ય ઉદ્દેશ્ય ગ્રાહકોને ગુમરાહ થતા અટકાવવાનો અને ફૂડ માર્કેટમાં પારદર્શિતા લાવવાનો છે.
ડેરી માર્કેટ પર અસર
ભારતીય ડેરી ઉદ્યોગ માટે આ નિર્ણય રાહત સમાન છે. ઘણી વાર સસ્તી વનસ્પતિ ફેટ આધારિત નકલી પનીર બજારમાં મળતું હોવાથી અસલી દૂધ ઉત્પાદકોને ભાવની સ્પર્ધામાં નુકસાન થતું હતું. હવે લેબલિંગના કડક નિયમો આવવાથી ડેરી કંપનીઓને સમાન તક મળશે. જે કંપનીઓ હાલમાં Analogue Paneer વેચે છે, તેમણે હવે પોતાની પેકેજિંગ સ્ટ્રેટેજી પૂરેપૂરી બદલવી પડશે.
સરકારી કડકાઈ અને દેખરેખ
અગાઉ મહારાષ્ટ્ર, ગુજરાત, મધ્યપ્રદેશ અને કર્ણાટક જેવા 9 રાજ્યોમાં આ પ્રકારના પ્રતિબંધો પહેલેથી જ અમલમાં છે. હવે FSSAI આખા દેશમાં સમાન નિયમો લાગુ કરવા માંગે છે. ખાસ કરીને તહેવારોની સિઝન દરમિયાન જ્યારે ભેળસેળનું જોખમ વધી જાય છે, ત્યારે ફૂડ એન્ડ ડ્રગ એડમિનિસ્ટ્રેશનને સર્વેલન્સ વધારવાના આદેશ અપાયા છે.
રોકાણકારો માટે શું છે સંકેત?
રોકાણકારોએ હવે એ જોવું રહ્યું કે આ સિન્થેટિક પ્રોડક્ટ્સ બનાવતી કંપનીઓ કઈ રીતે પોતાની માર્કેટિંગ પદ્ધતિમાં ફેરફાર કરે છે. ડેરી સેક્ટરની દિગ્ગજ કંપનીઓ માટે આ એક સકારાત્મક સમાચાર છે, જે લાંબા ગાળે માર્કેટ શેર વધારવામાં મદદ કરી શકે છે.