મહારાષ્ટ્ર ફૂડ એન્ડ ડ્રગ એડમિનિસ્ટ્રેશન (FDA) ના પૂર્વ કમિશનર મહેશ ઝગડેએ રાજ્યના તાજેતરના ફૂડ સેફ્ટી રેઇડ-હેવી અભિગમની ટીકા કરી છે. તેમણે વધુ સહયોગી પ્રક્રિયા માટે દલીલ કરી છે. કમિશનર તુકારામ મુંડેના નેતૃત્વ હેઠળ ચાલી રહેલા અમલીકરણ ડ્રાઇવની અસર અનેક રેસ્ટોરન્ટ્સ અને ક્વિક-કોમર્સ પ્લેયર્સ પર પડી રહી છે, જેના કારણે આ ક્ષેત્રમાં કાર્યરત વ્યવસાયો માટે ઓપરેશનલ અનિશ્ચિતતા વધી રહી છે.
મહારાષ્ટ્રમાં ફૂડ સેફ્ટી પ્રત્યેના અભિગમને લઈને જાહેર ચર્ચા ચાલી રહી છે, ખાસ કરીને ફૂડ એન્ડ ડ્રગ એડમિનિસ્ટ્રેશન (FDA) ના પૂર્વ કમિશનર મહેશ ઝગડે દ્વારા કરવામાં આવેલી ટીકા બાદ.
ઝગડેએ વર્તમાન વહીવટીતંત્રની વ્યૂહરચના અંગે ચિંતા વ્યક્ત કરી છે, જે "સેફ ફૂડ, સેફ મહારાષ્ટ્ર" અભિયાન હેઠળ ફૂડ સેફ્ટી ધોરણો લાગુ કરવા માટે વ્યાપક રેઇડ અને તાત્કાલિક લાયસન્સ સસ્પેન્શન પર ભારે આધાર રાખે છે.
2011 થી 2014 સુધી રાજ્ય FDA નું નેતૃત્વ કરનાર ઝગડે દલીલ કરે છે કે 2006 ના ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ્સ એક્ટને ડરાવવાના અથવા ફક્ત શિક્ષાત્મક કાર્યવાહી પર આધાર રાખવાને બદલે નિવારક પગલાં દ્વારા ખાદ્ય ધોરણોમાં સુધારો કરવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવા માટે ડિઝાઇન કરવામાં આવ્યો હતો. તેઓ સૂચવે છે કે વર્તમાન FDA નેતૃત્વ દ્વારા શરૂ કરાયેલ અમલીકરણ મોડેલ અનિશ્ચિતતાનું વાતાવરણ બનાવે છે જે સ્થાનિક વ્યવસાયોને વિક્ષેપિત કરી શકે છે અને સંભવતઃ ઓવરરીચના કિસ્સા તરફ દોરી શકે છે.
ક્વિક-કોમર્સ અને રિટેલ પર ઓપરેશનલ અસર
કમિશનર તુકારામ મુંડેના નેતૃત્વ હેઠળના વર્તમાન અમલીકરણ ડ્રાઇવે પરંપરાગત ઈંટ-અને-મોર્ટાર રેસ્ટોરન્ટ્સથી આગળ વધીને આધુનિક સપ્લાય ચેઇન હબ્સ સુધી વિસ્તરણ કર્યું છે. તાજેતરની તપાસમાં Blinkit, Zepto અને Instamart સહિતના મુખ્ય ક્વિક-કોમર્સ પ્લેટફોર્મ્સ દ્વારા ઉપયોગમાં લેવાતા વેરહાઉસ અને ફુલફિલમેન્ટ સેન્ટર્સને નિશાન બનાવવામાં આવ્યા છે. રોકાણકારો માટે, આ વિકાસ એક નક્કર નિયમનકારી જોખમ દર્શાવે છે. જ્યારે કોઈ સુવિધા લાયસન્સ સસ્પેન્શન અથવા જપ્તીનો સામનો કરે છે, ત્યારે તે આ વ્યવસાયોની ઓપરેશનલ સાતત્યતા અને સ્થાનિક આવક-ઉત્પાદક ક્ષમતા પર સીધી અસર કરે છે.
પરંપરાગત રિટેલથી વિપરીત, જ્યાં એક સ્ટોર બંધ થવાથી સ્થાનિક અસર થઈ શકે છે, સેન્ટ્રલ વેરહાઉસ અથવા ડાર્ક સ્ટોરનું વિક્ષેપ વ્યાપક ડિલિવરી નેટવર્કને અસર કરી શકે છે. આ કંપનીઓ ચુસ્ત માર્જિન અને ઉચ્ચ-વોલ્યુમ ચક્ર પર કાર્ય કરે છે; સ્વચ્છતા અનુપાલન મુદ્દાઓને કારણે અચાનક બંધ થવાથી ઇન્વેન્ટરી નુકસાન અને ડિલિવરીમાં વિલંબ થઈ શકે છે, જેના કારણે કંપનીઓને અનુપાલન ગેપને ઝડપથી સંબોધવા માટે સંસાધનો ફરીથી ફાળવવા પડે છે.
શિક્ષાત્મક વિરુદ્ધ ગ્રેડેડ અમલીકરણ
મતભેદનું મુખ્ય કારણ અમલીકરણ પદ્ધતિ છે. ઝગડે ગ્રેડેડ અભિગમની હિમાયત કરે છે, જ્યાં અધિકારીઓ નોન-કોમ્પ્લાયન્સ માટે સુધારણા નોટિસ જારી કરે છે. આ મોડેલ હેઠળ, લાયસન્સ સસ્પેન્શનને છેલ્લો ઉપાય તરીકે અનામત રાખવામાં આવે છે, જેનો ઉપયોગ ફક્ત ત્યારે જ થાય છે જો કોઈ વ્યવસાય નિર્ધારિત સમયમર્યાદામાં જરૂરી ફેરફારો લાગુ કરવામાં નિષ્ફળ જાય. તેઓ દલીલ કરે છે કે જૂના 1954 ના પ્રિવેન્શન ઓફ ફૂડ એડલ્ટરેશન એક્ટની યાદ અપાવતી વર્તમાન રેઇડ-હેવી સિસ્ટમ, વ્યવસાયોની પ્રતિષ્ઠાને નુકસાન પહોંચાડવાનું જોખમ ધરાવે છે અને હંમેશા ખાદ્ય સ્વચ્છતામાં લાંબા ગાળાના સુધારા તરફ દોરી જતી નથી.
મહારાષ્ટ્રમાં નિયમનકારી વાતાવરણ હાલમાં પરિવર્તનની સ્થિતિમાં છે કારણ કે અધિકારીઓ જાહેર આરોગ્યની પ્રાથમિકતાઓ અને વ્યવસાય સાતત્યતા વચ્ચે સંતુલન જાળવી રહ્યા છે. ચાલી રહેલી ચર્ચા સૂચવે છે કે ફૂડ અને ક્વિક-કોમર્સ સ્પેસમાં કંપનીઓએ અચાનક ઓપરેશનલ સ્થગિતતાના જોખમને ઘટાડવા માટે અનુપાલન વ્યવસ્થાપન પર તેમનું ધ્યાન વધારવાની જરૂર પડી શકે છે. રોકાણકારો સતત મોનિટર કરી શકે છે કે રાજ્ય સરકાર સૂચવેલ ગ્રેડેડ અમલીકરણ પ્રક્રિયા તરફ આગળ વધે છે કે વર્તમાન આક્રમક વલણ જાળવી રાખે છે, કારણ કે આ રાજ્યમાં ક્ષેત્ર માટે અનુપાલન ખર્ચ અને ઓપરેશનલ જોખમ પ્રોફાઇલને પ્રભાવિત કરશે.