યુનાઈટેડ નેશન્સ (UN) ના 2026 ના રિપોર્ટ મુજબ, વિશ્વમાં 64.5 કરોડ લોકો ભૂખમરાનો ભોગ બની રહ્યા છે. જોકે આ એક સામાન્ય સુધારો છે, પરંતુ 2030 સુધીમાં 'શૂન્ય ભૂખમરો' ના લક્ષ્યાંકથી હજુ ઘણું દૂર છે. આફ્રિકામાં ભૂખમરાના દર સૌથી વધુ નોંધાયા છે, જેનું મુખ્ય કારણ આબોહવા પરિવર્તન અને સંઘર્ષ છે. આ સ્થિતિ વૈશ્વિક કૃષિ અને ખાદ્ય પ્રોસેસિંગ બજારો માટે ખાદ્ય અસુરક્ષા, પોષણક્ષમતાના પડકારો અને સપ્લાય ચેઇન જોખમોને ઉજાગર કરે છે.
Detailed Coverage
વૈશ્વિક ખાદ્ય સુરક્ષા: ચિંતાજનક ચિત્ર
યુનાઈટેડ નેશન્સ (UN) દ્વારા પ્રકાશિત 'સ્ટેટ ઓફ ફૂડ સિક્યુરિટી એન્ડ ન્યુટ્રિશન ઇન ધ વર્લ્ડ' (SOFI) 2026 રિપોર્ટ વૈશ્વિક ખાદ્ય પરિસ્થિતિનું જટિલ ચિત્ર રજૂ કરે છે. રિપોર્ટ મુજબ, વિશ્વમાં ભૂખમરાથી પીડિત લોકોની સંખ્યા ઘટીને 64.5 કરોડ (7.8% વૈશ્વિક વસ્તી) થઈ ગઈ છે. જોકે, આ ઘટાડો 2030 સુધીમાં ભૂખમરાને સંપૂર્ણપણે નાબૂદ કરવાના લક્ષ્યાંકને પહોંચી વળવા માટે પૂરતો નથી. કોવિડ-19 મહામારી પહેલાં 2019 ની સરખામણીમાં હાલ ભૂખમરાના દરમાં 6.1 કરોડ નો વધારો નોંધાયો છે, જે દર્શાવે છે કે વૈશ્વિક ખાદ્ય પ્રણાલીઓ હજુ પણ સંઘર્ષ કરી રહી છે.
આફ્રિકા બન્યું ભૂખમરાનું મુખ્ય કેન્દ્ર
2026 ના આંકડામાં એક નોંધપાત્ર ફેરફાર એ છે કે ખાદ્ય અસુરક્ષાનું પ્રમાણ હવે એશિયા કરતાં આફ્રિકામાં વધુ છે. આફ્રિકામાં 30.9 કરોડ લોકો ભૂખમરાનો સામનો કરી રહ્યા છે, જ્યારે એશિયામાં આ આંકડો 29.2 કરોડ છે. આફ્રિકામાં ભૂખમરાનો દર લગભગ 20% છે, જે એશિયાના 6% દર કરતાં ઘણો વધારે છે. આ તફાવતનું મુખ્ય કારણ આફ્રિકામાં આર્થિક અસ્થિરતા, ખાદ્ય આયાત પર નિર્ભરતા અને સ્થાનિક કૃષિને અસર કરતા વારંવારના આબોહવા સંબંધિત આપત્તિઓ છે.
આર્થિક અને સપ્લાય ચેઇનનું દબાણ
રિપોર્ટ ત્રણ મુખ્ય જોખમોને ઉજાગર કરે છે જે તાજેતરની પ્રગતિને ઉલટાવી શકે છે: પશ્ચિમ એશિયામાં ભૌગોલિક રાજકીય સંઘર્ષો, ગંભીર હવામાન પલટાઓ અને માનવતાવાદી સહાયમાં સંભવિત ઘટાડો. આ પરિબળો કોમોડિટી બજારો માટે નોંધપાત્ર અનિશ્ચિતતા ઊભી કરે છે. ઉદાહરણ તરીકે, ઊર્જા અને ખાતર પુરવઠા શૃંખલામાં વિક્ષેપ (જે ઘણીવાર પ્રાદેશિક સંઘર્ષો સાથે જોડાયેલા હોય છે) વૈશ્વિક સ્તરે ખેડૂતો માટે ઉત્પાદન ખર્ચમાં વધારો કરી શકે છે. વધતા ઇનપુટ ખર્ચ સીધા જ ખાદ્ય પદાર્થોના ભાવમાં વધારો કરે છે, જે ઓછી આવક ધરાવતા પરિવારોના બજેટ પર વધુ દબાણ લાવે છે.
વધુમાં, રિપોર્ટનો અંદાજ છે કે વિશ્વભરમાં 2.1 અબજ (2.1 Billion) લોકોને સતત પૌષ્ટિક ખોરાક મળી રહ્યો નથી. સંગ્રહ, પ્રોસેસિંગ અને પરિવહનનો ઊંચો ખર્ચ ડેરી, માંસ અને ઇંડા જેવા પૌષ્ટિક વિકલ્પોને મોંઘા બનાવે છે. અનાજની કિંમતોમાં ઉતાર-ચઢાવ આવે તો પણ પોષણક્ષમતાનો આ અંતર યથાવત રહે છે. રોકાણકારો માટે, આ ખાદ્ય અને પીણા કંપનીઓ સામેના પડકારોને દર્શાવે છે, જેમને એવી ગ્રાહક આધાર સાથે કામ કરવું પડે છે જે આરોગ્યપ્રદ આહારના વધતા ખર્ચને કારણે ભાવ પ્રત્યે વધુ સંવેદનશીલ બની રહ્યું છે.
વૈશ્વિક ખાદ્ય પ્રણાલીઓ માટે ભવિષ્યનો દૃષ્ટિકોણ
વૈશ્વિક ખાદ્ય સુરક્ષા માટે લાંબા ગાળાનો દૃષ્ટિકોણ ભૌગોલિક રાજકીય અને આબોહવાકીય પરિસ્થિતિઓ પ્રત્યે અત્યંત સંવેદનશીલ રહેવાની શક્યતા છે. મોડેલો સૂચવે છે કે સંઘર્ષોનું નિરાકરણ 2030 સુધીમાં કુપોષિત લોકોની સંખ્યા ઘટાડીને 51.1 કરોડ કરી શકે છે, પરંતુ લાંબા ગાળાના પુરવઠા શૃંખલામાં વિક્ષેપ આ આંકડો 52.2 કરોડ સુધી ઊંચો રાખી શકે છે. વૈશ્વિક ખાદ્ય ક્ષેત્ર પર નજર રાખનારા રોકાણકારોએ કાચા માલના ભાવના વલણો, આંતરરાષ્ટ્રીય શિપિંગ માર્ગોની સ્થિરતા અને વિકાસશીલ પ્રદેશોમાં કૃષિ ઉત્પાદકતા પર નજર રાખવી જોઈએ. આફ્રિકા જેવા આયાત-નિર્ભર બજારોમાં વધુ સંકળાયેલી કંપનીઓને વધારાની અસ્થિરતાનો સામનો કરવો પડી શકે છે, જ્યારે સસ્તું, પૌષ્ટિક ઉત્પાદનો પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરતી કંપનીઓએ ગ્રાહકોની ખરીદ શક્તિમાં થતા ફેરફારોનો સામનો કરવો પડશે.