દેશમાં ખાદ્યચીજોના ભાવમાં થઈ રહેલો વધારો સામાન્ય માણસના ખિસ્સા પર ભારે પડી રહ્યો છે. ખાસ કરીને ડુંગળીના ભાવમાં **82%** નો ધરખમ ઉછાળો આવ્યો છે, જે સીધી અસર ઉપભોક્તા ખર્ચ અને RBI ની મોનેટરી પોલિસી પર કરી શકે છે.
રસોડાનું બજેટ ખોરવાયું
જૂન થી સપ્ટેમ્બર 2026 ના ગાળામાં ડુંગળીના સરેરાશ રિટેલ ભાવ ₹29.50 પ્રતિ કિલોથી વધીને ₹53.78 પ્રતિ કિલો સુધી પહોંચ્યા છે. સપ્લાયમાં રહેલી અછતને કારણે ડુંગળીના ભાવમાં 82% નો મોટો ઉછાળો જોવા મળ્યો છે, જે સીધી રીતે શાકભાજી માર્કેટમાં તણાવ દર્શાવે છે.
અન્ય ચીજવસ્તુઓ પણ મોંઘી
ફક્ત ડુંગળી જ નહીં, અન્ય જીવનજરૂરી ચીજવસ્તુઓના ભાવમાં પણ વધારો થયો છે:
- લીલી ઈલાયચી: આશરે ₹4,400 પ્રતિ કિલો.
- જીરું: ₹400 પ્રતિ કિલો.
- અરહર દાળ: ₹130 પ્રતિ કિલો અને ચણા દાળ: ₹100 પ્રતિ કિલો.
- એડિબલ ઓઈલ: સરસવનું તેલ અને Saffola જેવા બ્રાન્ડેડ તેલમાં 10% થી 15% નો ભાવ વધારો.
રોકાણકારોએ શું સમજવું?
આ આંકડાઓ સીધી રીતે Consumer Price Index (CPI) ને અસર કરે છે. Reserve Bank of India (RBI) મોંઘવારીના આ ડેટાને ધ્યાનમાં રાખીને વ્યાજ દરો અંગે નિર્ણય લેતી હોય છે. જો ખાદ્ય મોંઘવારી લાંબો સમય ટકી રહેશે, તો વ્યાજ દરો ઊંચા સ્તર પર જળવાઈ રહેવાની શક્યતા વધી જાય છે.
FMCG સેક્ટર પર દબાણ
જ્યારે લોકો પોતાની આવકનો મોટો હિસ્સો ખોરાક પાછળ ખર્ચે છે, ત્યારે તેઓ બિન-જરૂરી વસ્તુઓ પાછળનો ખર્ચ ઘટાડી દે છે. આ સ્થિતિ FMCG કંપનીઓના પ્રોફિટ માર્જિન પર દબાણ લાવી શકે છે, કારણ કે તેમની પાસે વધતા ખર્ચને ગ્રાહકો પર નાખવાની મર્યાદા હોય છે. આગામી સમયમાં સરકાર નિકાસ પર પ્રતિબંધ કે સ્ટોક લિમિટ જેવા પગલાં લે છે કે કેમ, તેના પર બજારની નજર રહેશે.