ભારતમાં રિટેલ ફૂડ ઈન્ફ્લેશન સપ્ટેમ્બરમાં **5.5%** ની બે વર્ષની ઉંચી સપાટીએ પહોંચ્યું છે, જેમાં ખાંડ અને દૂધના ભાવમાં થયેલો વધારો મુખ્ય જવાબદાર છે.
દેશમાં રિટેલ ફૂડ ઈન્ફ્લેશન સપ્ટેમ્બરમાં વધીને 5.5% પર પહોંચ્યું છે. આ મોંઘવારી પાછળનું મુખ્ય કારણ ખાંડ અને દૂધના ભાવમાં થયેલો વધારો છે. જોકે, આ અસર દરેક રાજ્યમાં એકસરખી નથી, કારણ કે સપ્લાય ચેઈન અને સ્થાનિક ઉત્પાદનની ક્ષમતામાં મોટો તફાવત છે.
ખાંડના ભાવમાં તોફાની તેજી
દેશભરમાં ખાંડના ભાવમાં ભારે ઉછાળો જોવા મળ્યો છે. જુલાઈમાં ખાંડનું ઈન્ફ્લેશન 4.92% હતું, જે સપ્ટેમ્બરના અંત સુધીમાં વધીને લગભગ 30% થઈ ગયું છે. ખાસ કરીને તમિલનાડુ અને આંધ્રપ્રદેશમાં મોંઘવારી સૌથી વધુ છે, કારણ કે ત્યાંનું સ્થાનિક ઉત્પાદન ઘટતા કર્ણાટક અને મહારાષ્ટ્ર પર નિર્ભર રહેવું પડે છે, જેના કારણે ટ્રાન્સપોર્ટેશન ખર્ચમાં વધારો થતા ગ્રાહકોને મોંઘી ખાંડ ખરીદવી પડે છે. તેની સામે, ઉત્તર પ્રદેશમાં ખાંડના મિલોનું મોટું નેટવર્ક અને સરકારી દેખરેખને લીધે ભાવ નિયંત્રણમાં રહ્યા છે.
દૂધના ભાવમાં પ્રાદેશિક તફાવત
દૂધના ભાવમાં પણ આવો જ ટ્રેન્ડ જોવા મળી રહ્યો છે. કેરળ, તમિલનાડુ અને મહારાષ્ટ્રમાં દૂધ સૌથી વધુ મોંઘું થયું છે. આ વધારા પાછળ પશુ આહારના વધેલા ભાવ અને ડીઝલના ઊંચા ખર્ચને કારણભૂત ગણવામાં આવે છે. બીજી તરફ, કર્ણાટક સરકારે ડેરી સહકારી મંડળીઓને ₹6 પ્રતિ લિટર ની સબસિડી આપી છે, જેના લીધે ત્યાંના ભાવ પડોશી રાજ્યો કરતા ₹8 થી ₹10 સુધી ઓછા જોવા મળી રહ્યા છે.
રોકાણકારો માટે શું છે સંકેત?
આ વધતી જતી ફૂડ ઈન્ફ્લેશનની સીધી અસર FMCG કંપનીઓના પ્રોફિટ માર્જિન પર પડી શકે છે. કાચા માલના વધતા ભાવ જો ગ્રાહકો પર નાખવામાં આવે, તો માંગમાં ઘટાડો થઈ શકે છે. હવે આવનારા સમયમાં ચોમાસું, સપ્લાય ચેઈન મેનેજમેન્ટ અને સરકારી સબસિડીનું સસ્ટેનેબિલિટી ફેક્ટર જ મોંઘવારી નક્કી કરશે.