સંસદીય સમિતિએ FSSAI ને ફ્રન્ટ-ઓફ-પેક ન્યુટ્રિશન લેબલિંગના નિયમોને ઝડપથી અંતિમ સ્વરૂપ આપવા જણાવ્યું છે, ખાસ કરીને બાળકોને લક્ષ્ય બનાવતા ખાદ્ય ઉત્પાદનો માટે. સમિતિ ખાંડના પ્રમાણ પર સ્પષ્ટ ચેતવણી ફરજિયાત કરવાની હિમાયત કરી રહી છે.
Detailed Coverage
FSSAI પર ફ્રન્ટ-ઓફ-પેક લેબલિંગ માટે દબાણ
સંસદીય સમિતિએ ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ્સ ઓથોરિટી ઓફ ઈન્ડિયા (FSSAI) ને ફ્રન્ટ-ઓફ-પેક ન્યુટ્રિશન લેબલિંગ નિયમોને તાત્કાલિક અંતિમ સ્વરૂપ આપવા જણાવ્યું છે. આ પહેલ સપ્ટેમ્બર 2022 માં ડ્રાફ્ટ બહાર પાડ્યાના બે વર્ષ બાદ આવી છે, જેમાં નિયમોના અમલીકરણમાં વિલંબને કારણે ગ્રાહકોને પેકેજ્ડ ફૂડના પોષણ મૂલ્ય વિશે સ્પષ્ટ, રીઅલ-ટાઇમ માહિતી મળતી નથી.
બાળકોના ખોરાકમાં ખાંડ પર વિશેષ ધ્યાન
સમિતિની સૌથી મહત્વપૂર્ણ ભલામણ બાળકો અને શિશુઓ માટેના ઉત્પાદનો માટે વધુ પારદર્શિતાની છે. ઉત્પાદકોએ પ્રતિ સર્વિંગ ગ્રામમાં ઉમેરવામાં આવેલી ખાંડની માત્રા સ્પષ્ટપણે પેકેજિંગની સામે દર્શાવવી પડશે. આટલું જ નહીં, ભલામણમાં એ પણ સામેલ છે કે આ ખાંડ બાળકની દૈનિક ઊર્જાની જરૂરિયાતનો કેટલો ટકા હિસ્સો પૂરો પાડે છે. આ પગલાનો ઉદ્દેશ ભારતીય આહારમાં વધી રહેલા ઉચ્ચ-ખાંડવાળા, અલ્ટ્રા-પ્રોસેસ્ડ ઉત્પાદનોના છુપા વપરાશને ઘટાડવાનો છે.
વર્તમાન લેબલ શા માટે બિનઅસરકારક છે?
હાલમાં, ભારતીય ફૂડ પેકેજિંગમાં સામાન્ય રીતે પાછળના ભાગમાં ન્યુટ્રિશન ટેબલ હોય છે, જેમાં ઘટકો અને દૈનિક ભથ્થાના ટકાવારી દર્શાવાય છે. જોકે, સમિતિએ નોંધ્યું છે કે આ માહિતી સરેરાશ ખરીદનાર માટે ઝડપથી સમજવી ખૂબ જટિલ છે. આ સમસ્યાના નિરાકરણ માટે, સમિતિએ ટ્રાફિક લાઇટ સિસ્ટમ જેવી કલર-કોડેડ સિસ્ટમ અપનાવવાનું સૂચવ્યું છે. આ મોડેલમાં, લાલ, પીળા અથવા લીલા લેબલ્સ તરત જ જણાવશે કે ઉત્પાદનમાં ખાંડ, મીઠું અથવા ચરબીનું પ્રમાણ વધુ, મધ્યમ કે ઓછું છે. સમિતિ દલીલ કરે છે કે આવા દ્રશ્ય સંકેતો તાત્કાલિક ગ્રાહક જાગૃતિ માટે આવશ્યક છે.
પેકેજ્ડ ફૂડ કંપનીઓ માટે અસરો
ફૂડ અને બેવરેજ ક્ષેત્રની કંપનીઓ માટે, આ નિર્દેશ એક નોંધપાત્ર નિયમનકારી ફેરફાર રજૂ કરે છે. ફરજિયાત ફ્રન્ટ-ઓફ-પેક ચેતવણીઓ લાગુ કરવાથી પેકેજિંગ ડિઝાઇન અને લેબલિંગ પ્રક્રિયાઓમાં વ્યાપક ફેરફારોની જરૂર પડી શકે છે. વધુમાં, જે ઉત્પાદનોને રેડ-લેબલ ચેતવણી હેઠળ વર્ગીકૃત કરવામાં આવશે, તેઓ ગ્રાહકોની માંગમાં ફેરફારનો સામનો કરી શકે છે. રોકાણકારો નજીકથી નિરીક્ષણ કરશે કે FSSAI આ વિનંતીનો કેવી રીતે પ્રતિસાદ આપે છે, કારણ કે ઔપચારિક સૂચના પાલન માટે કડક સમયરેખા નક્કી કરી શકે છે. શેરધારકો માટે મુખ્ય બાબત એ જોવાની રહેશે કે કંપનીઓ પાસે તેમના પેકેજિંગને અપડેટ કરવાની ઉત્પાદન ક્ષમતા છે કે કેમ અને અનુકૂળ લેબલિંગ ટાળવા માટે ઉત્પાદન રેસિપીમાં સંભવિત ફેરફારો નફાના માર્જિન અને એકંદર બજાર હિસ્સાને કેવી રીતે અસર કરી શકે છે.