ભારતના લિકર માર્કેટમાં પ્રીમિયમાઇઝેશનમાં તેજી, મુખ્ય કંપનીઓમાં વૃદ્ધિ

ભારતીય લિકર માર્કેટમાં "પ્રીમિયમાઇઝેશન" (premiumization) નામનો એક મહત્વપૂર્ણ ટ્રેન્ડ ચાલી રહ્યો છે, જ્યાં ગ્રાહકો ઇકોનોમી (economy) વિકલ્પો કરતાં મધ્યમ અને પ્રીમિયમ કિંમતના પીણાંને વધુ પસંદ કરી રહ્યા છે. આ બદલાવ વધતી જતી આવક, બ્રાન્ડ પ્રત્યે વધતી જાગૃતિ અને બદલાતી સામાજિક આદતોથી પ્રેરિત છે. પરિણામે, માર્કેટ વોલ્યુમ અને વેલ્યુ ગ્રોથ વચ્ચે તફાવત જોઈ રહ્યું છે. રેડિકો ખૈતાનની FY25 વાર્ષિક રિપોર્ટ મુજબ, ઇન્ડિયન-મેડ ફોરેન લિકર (IMFL) ઉદ્યોગ FY25 અને FY29 વચ્ચે 5% વોલ્યુમ અને 14.8% વેલ્યુના કમ્પાઉન્ડ એન્યુઅલ ગ્રોથ રેટ (CAGR) થી વૃદ્ધિ કરશે, જે પ્રીમિયમ ઉત્પાદનો અને કિંમત નિર્ધારણ શક્તિના પ્રભાવને રેખાંકિત કરે છે. આ લેખમાં છેલ્લા પાંચ વર્ષમાં મજબૂત વેચાણ વૃદ્ધિ દર્શાવતી પાંચ લિકર કંપનીઓની ઓળખ કરવામાં આવી છે, જે સૂચવે છે કે તેઓ પ્રીમિયમાઇઝેશનના પ્રયાસોમાં અગ્રેસર છે: 1. IFB એગ્રો ઇન્ડસ્ટ્રીઝ: 57.3% સેલ્સ CAGR હાંસલ કર્યું, એક્વા ફીડમાં વૈવિધ્યકરણ કર્યું અને બ્રુઇંગ/બોટલિંગ ક્ષમતા વિસ્તારી. 2. એસોસિએટ આલ્કોહોલ એન્ડ બ્રુઅરીઝ: 15.6% સેલ્સ CAGR દર્શાવ્યું, તેના પ્રીમિયમ પોર્ટફોલિયો (દા.ત., નિકોબાર જિન, હિલફોર્ટ વ્હિસ્કી) અને ભૌગોલિક પહોંચને વિસ્તૃત કરવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કર્યું, અને બ્રાન્ડી અને ટેકીલા સેગમેન્ટમાં પ્રવેશવાની યોજના ધરાવે છે. 3. પિકાડિલી એગ્રો: 13.4% સેલ્સ CAGR નોંધાવ્યું, ખાંડમાંથી ઇંદ્રી સિંગલ માલ્ટ વ્હિસ્કી જેવા વેલ્યુ-એડેડ IMFL ઉત્પાદનો તરફ સ્થળાંતર કર્યું, અને ભારતમાં અને સ્કોટલેન્ડમાં નોંધપાત્ર ક્ષમતા વિસ્તરણ કરી રહી છે. 4. GM બ્રુઅરીઝ: 9.9% સેલ્સ CAGR નોંધાવ્યું, મહારાષ્ટ્રમાં કન્ટ્રી લિકરમાં પ્રભુત્વ ધરાવે છે, વિસ્તરણ માટે બ્રાન્ડ લોયલ્ટીનો લાભ લેવાની યોજના ધરાવે છે અને મજબૂત પ્લાન્ટ યુટિલાઇઝેશન ધરાવે છે. 5. ગ્લોબસ સ્પિરિટ્સ: 7.8% સેલ્સ CAGR પોસ્ટ કર્યું, પ્રીમિયમ બ્રાન્ડ્સ અને ક્ષમતા વિસ્તરણ સાથે તેના ગ્રાહક વ્યવસાય પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કર્યું, પ્રીમિયમ સેગમેન્ટમાં EBITDA બ્રેક-ઇવનનું લક્ષ્ય રાખે છે. અસર: પ્રીમિયમાઇઝેશનનો આ ટ્રેન્ડ ભારતીય શેરબજાર પર કન્ઝ્યુમર સ્ટેપલ્સ (consumer staples) અને ડિસ્ક્રિશનરી (discretionary) ક્ષેત્રોમાં વૃદ્ધિની તકો ઊભી કરીને નોંધપાત્ર અસર કરે છે. જે કંપનીઓ આ બદલાવનો અસરકારક રીતે લાભ લે છે, તેઓ પ્રીમિયમ ઉત્પાદનો સાથે સંકળાયેલા ઊંચા માર્જિનને કારણે, વધેલા મૂલ્યાંકન અને રોકાણકારની રુચિ અનુભવવાની સંભાવના ધરાવે છે. ઓળખાયેલી કંપનીઓ વૃદ્ધિ માટે તૈયાર છે, પરંતુ રોકાણકારોએ અંતર્ગત નાણાકીય સ્વાસ્થ્ય અને કોર્પોરેટ ગવર્નન્સનો પણ વિચાર કરવો જોઈએ. રેટિંગ: 8/10

શીર્ષક: મુશ્કેલ શબ્દોની સમજૂતી * પ્રીમિયમાઇઝેશન (Premiumisation): ગ્રાહકોનો વધુ કિંમતી, વધુ પ્રીમિયમ ઉત્પાદનો અથવા સેવાઓ તરફ જવાનો ટ્રેન્ડ. * CAGR (Compounded Annual Growth Rate): એક નિર્ધારિત સમયગાળા દરમિયાન રોકાણનો સરેરાશ વાર્ષિક વૃદ્ધિ દર, એવું ધારીને કે નફાનું પુનઃરોકાણ થાય છે. * IMFL (Indian-Made Foreign Liquor): ભારતમાં બનેલા આલ્કોહોલિક પીણાં જે વિદેશી લિકર શૈલીઓની નકલ કરે છે. * વોલ્યુમ ગ્રોથ (Volume Growth): વેચાયેલા માલના જથ્થામાં વધારો. * વેલ્યુ ગ્રોથ (Value Growth): વેચાણમાંથી મેળવેલા આવકમાં વધારો, ઘણીવાર ભાવ વધારાને કારણે અથવા ઉચ્ચ-કિંમતના ઉત્પાદનો તરફ વળવાને કારણે. * KLPD (Kiloliters Per Day): પ્રવાહી ક્ષમતા માટે માપન એકમ, ઘણીવાર ડિસ્ટિલરીઝ અને બ્રુઅરીઝ માટે વપરાય છે. * PAT (Profit After Tax): આવકમાંથી તમામ ખર્ચ અને કર બાદ કર્યા પછી બાકી રહેલો નફો. * RoE (Return on Equity): શેરહોલ્ડરની ઇક્વિટીના સંબંધમાં કંપનીની નફાકારકતાનું માપ. * RoCE (Return on Capital Employed): કંપનીની નફાકારકતા અને તે ઉપયોગમાં લેવાતા મૂડીની કાર્યક્ષમતાનું માપ. * EBITDA (Earnings Before Interest, Taxes, Depreciation, and Amortization): કંપનીના ઓપરેશનલ પરફોર્મન્સનું માપ. * PET બોટલો (PET bottles): હલકી, મજબૂત અને પારદર્શક પ્લાસ્ટિકની બોટલો, જે સામાન્ય રીતે પીણાં માટે વપરાય છે. * ડિસઇન્વેસ્ટમેન્ટ (Disinvestment): સંપત્તિ અથવા પેટાકંપનીને વેચવાની ક્રિયા. * ડીમર્જર (Demerger): એક કંપનીનું બે કે તેથી વધુ સ્વતંત્ર સંસ્થાઓમાં વિભાજન. * બેકવર્ડ ઇન્ટિગ્રેશન (Backward Integration): કંપનીનું તેની સપ્લાય ચેઇનના અગાઉના તબક્કામાં વિસ્તરણ (દા.ત., લિકર કંપની દ્વારા અનાજ સપ્લાયર ખરીદવો). * વેલ્યુ ચેઇન (Value Chain): ઉત્પાદન અથવા સેવા બનાવવા અને પહોંચાડવામાં સામેલ તમામ પ્રવૃત્તિઓની સંપૂર્ણ શ્રેણી. * ઇથેનોલ (Ethanol): એક પ્રકારનો આલ્કોહોલ, જે ઘણીવાર અનાજ અથવા ખાંડમાંથી ઉત્પન્ન થાય છે, તેનો ઉપયોગ બાયોફ્યુઅલ અથવા ઔદ્યોગિક ઉપયોગોમાં અને આલ્કોહોલિક પીણાંના આધાર તરીકે થાય છે. * સિંગલ માલ્ટ વ્હિસ્કી (Single Malt Whisky): એક જ ડિસ્ટિલરીમાં માલ્ટેડ બાર્લીમાંથી બનેલી વ્હિસ્કી. * ડ્રાય જિન (Dry Gin): જિનનો એક પ્રકાર જે પ્રભાવી જુનિપર સ્વાદ અને સામાન્ય રીતે ઓછી મીઠાશ દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. * અગેવ સ્પિરિટ (Agave Spirit): અગેવ છોડમાંથી નિસ્યંદિત સ્પિરિટ, જેમ કે ટેકીલા અથવા મેઝકલ.