ફૂડ ડિલિવરી જાયન્ટ્સ Eternal અને Swiggy ગ્રોથ માટે ડાઇનિંગ આઉટ અને લાઇવ ઇવેન્ટ્સને લક્ષ્ય બનાવી રહ્યા છે

ફૂડ ડિલિવરીના મુખ્ય ખેલાડીઓ Eternal અને Swiggy, ઝડપથી વિકસી રહેલા ડાઇનિંગ-આઉટ અને લાઇવ ઇવેન્ટ્સ માર્કેટમાં પોતાની સેવાઓને વ્યૂહાત્મક રીતે વિસ્તારી રહ્યા છે. આ પરિવર્તન તેમના મુખ્ય ફૂડ ડિલિવરી વ્યવસાયના ધીમા, વધુ અનુમાનિત વિસ્તરણ અને અનુભવો (experiences) પર શહેરી ગ્રાહકોના ખર્ચમાં નોંધપાત્ર વધારાને કારણે છે. Bernstein Research ના અહેવાલ મુજબ, FY24 માં ડાઇનિંગ-આઉટ માર્કેટનું મૂલ્ય આશરે $21 બિલિયન હતું અને FY30 સુધીમાં તે લગભગ $39 બિલિયન સુધી પહોંચવાની સંભાવના છે, જેમાં પ્રીમિયમ સેગમેન્ટ બમણા કરતાં વધુ વૃદ્ધિ પામવાની અપેક્ષા છે. લાઇવ એન્ટરટેઇનમેન્ટ ક્ષેત્ર પણ એક મુખ્ય ફોકસ છે, જે FY30 સુધીમાં $2.5 બિલિયનથી વધીને $9 બિલિયન થવાની ધારણા છે. બંને કંપનીઓ તેમના હાલના યુઝર બેઝનો લાભ લેવા માંગે છે, જે આ અનુભવો માટે લક્ષિત જનસંખ્યા (target demographic) સાથે મોટાભાગે મેળ ખાય છે. આ વિસ્તરણ માટે રેસ્ટોરન્ટ્સ અને ઇવેન્ટ આયોજકો સાથેની ભાગીદારી (partnerships) સુધારવા, ઇન્વેન્ટરીનું સંચાલન કરવા અને ડાઇનિંગ, પરિવહન અને મનોરંજનને જોડતી સંકલિત ગ્રાહક યાત્રાઓ (integrated customer journeys) બનાવવા માટે નોંધપાત્ર રોકાણની જરૂર પડશે. નફાકારકતા (profitability) તાત્કાલિક ન હોઈ શકે, પરંતુ આ વ્યૂહરચના સરેરાશ ઓર્ડર વેલ્યુ વધારવા, ગ્રાહકોની આવર્તન (customer frequency) વધારવા અને ગ્રાહકોના દૈનિક જીવનમાં વિસ્તૃત હાજરી બનાવવાનું લક્ષ્ય ધરાવે છે, જેનાથી તેઓ માત્ર ડિલિવરી સેવાઓથી વ્યાપક જીવનશૈલી પ્લેટફોર્મ (lifestyle platforms) બની શકે.