Zomato એ ગ્રાહકોની સુરક્ષાને ધ્યાનમાં રાખીને એક મોટું પગલું ભર્યું છે. ૩૧ ઓગસ્ટ, ૨૦૨૬ થી પ્લેટફોર્મ પર સિન્થેટિક કે 'એનાલોગ' ડેરી પ્રોડક્ટ્સના વેચાણ પર સંપૂર્ણ પ્રતિબંધ મૂકવામાં આવ્યો છે. નિયમોનું પાલન ન કરનાર રેસ્ટોરન્ટ્સને પ્લેટફોર્મ પરથી હટાવી દેવામાં આવશે.
ઝીરો-ટોલરન્સ પોલિસીનો અમલ
Zomato એ હવે ફૂડ સેફ્ટી મુદ્દે કડક વલણ અપનાવ્યું છે. આ નવી પોલિસી હેઠળ, ૩૧ ઓગસ્ટ, ૨૦૨૬ થી એપ પર મળતી તમામ વાનગીઓમાં માત્ર નેચરલ ડેરી પ્રોડક્ટ્સનો જ ઉપયોગ કરવો અનિવાર્ય છે. જો કોઈ રેસ્ટોરન્ટ આ નિયમનું ઉલ્લંઘન કરશે, તો તેની વાનગીઓ ડિલીટ કરી દેવામાં આવશે અથવા તેમને કાયમી ધોરણે પ્લેટફોર્મ પરથી ડિલિસ્ટ કરી દેવામાં આવશે.
સરકારી નિયમોનું દબાણ
આ નિર્ણય પાછળ FSSAI અને મહારાષ્ટ્ર જેવા રાજ્યોના ફૂડ રેગ્યુલેટર્સનું વધતું દબાણ મુખ્ય કારણ છે. 'એનાલોગ પનીર' અને અન્ય નકલી ડેરી પ્રોડક્ટ્સમાં દૂધના બદલે વેજીટેબલ ફેટ અને સ્ટાર્ચનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક સાબિત થઈ શકે છે. તાજેતરમાં આ મુદ્દે થયેલા વિવાદો બાદ કંપનીએ પોતાની બ્રાન્ડ વેલ્યુ જાળવવા આ પગલું ભર્યું છે.
રેસ્ટોરન્ટ્સ અને રોકાણકારો માટે પડકારો
આ નિર્ણયથી રેસ્ટોરન્ટ પાર્ટનર્સ માટે સપ્લાય ચેઈન અને ઈન્ગ્રીડિયન્ટ્સનું ઓડિટ કરવું જરૂરી બન્યું છે. સસ્તી સિન્થેટિક પ્રોડક્ટ્સ છોડીને નેચરલ ડેરી તરફ વળવાથી રેસ્ટોરન્ટનો ખર્ચ વધશે, જેની સીધી અસર મેનુના ભાવ અથવા પ્રોફિટ માર્જિન પર પડી શકે છે. અગાઉ Hyperpure ના માધ્યમથી 'એનાલોગ પનીર'ના વિવાદોને કારણે કંપનીને બદનામી મળી હતી, જેને ભૂંસવા માટે આ એક મોટો વ્યૂહાત્મક ફેરફાર માનવામાં આવે છે. શેરધારકો હવે આ નિયમના અમલીકરણ પર નજર રાખી રહ્યા છે.