Whalesbook
Starbucks India ભારતમાં પોતાના વિસ્તરણને વેગ આપી રહ્યું છે. આ જ પ્રયાસના ભાગરૂપે, કંપનીએ પૂર્વ ભારતમાં પોતાનો પ્રથમ અને દેશનો ચોથો Starbucks Reserve સ્ટોર કોલકત્તામાં શરૂ કર્યો છે. આ પ્રીમિયમ સ્ટોરનો હેતુ એવા ગ્રાહકોને આકર્ષવાનો છે જેઓ વૈશ્વિક સ્તરે સોર્સ કરાયેલી, લિમિટેડ એડિશન કોફી અને ખાસ અનુભવ ઇચ્છે છે.
કંપની ભારતના લાંબા ગાળાના Growth Potential અંગે ખૂબ જ આશાવાદી છે, અને દેશનો કોફી માર્કેટ હજુ પણ વિકાસશીલ છે. Starbucks India ના COO Adrit Mishra એ જણાવ્યું કે દેશના 81 શહેરોમાં 500 થી વધુ સ્ટોર્સ કાર્યરત છે, જે બજારમાં સફળતા અને Reserve જેવા યુનિક સ્ટોર ફોર્મેટમાં રોકાણ કરવાનું કારણ દર્શાવે છે. જોકે, બજારની સ્થિતિને કારણે પહેલા સ્ટોરની સંખ્યા ધીમી હતી, હવે કંપનીએ FY26 માં 42 નવા સ્ટોર્સ ખોલ્યા છે અને સતત 3 ક્વાર્ટરમાં Same-store Sales Growth માં સુધારો જોયો છે, જે બિઝનેસની સુધરેલી સ્થિતિ દર્શાવે છે.
આ Reserve સ્ટોર્સ Starbucks India ની Premium Offerings પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવાની સ્ટ્રેટેજીનો ભાગ છે. આ સ્ટોર્સ 10% થી 25% સુધી મોંઘી કોફી સર્વ કરે છે, જે ઊંચા સોર્સિંગ અને ઇમ્પોર્ટ ખર્ચને કારણે છે. કંપની કોલ્ડ બ્રૂ (Cold Brew), પ્રોટીન કોફી અને ઝીરો-શુગર (Zero-Sugar) વિકલ્પો જેવા નવા પ્રોડક્ટ્સ પણ લોન્ચ કરી રહી છે, જે ભારતીય લાઇફસ્ટાઇલ અને હેલ્થ ટ્રેન્ડ્સ સાથે સુસંગત છે.
જોકે, Tata Starbucks ને મજબૂત સ્પર્ધાનો સામનો કરવો પડી રહ્યો છે. ભારતમાં સૌથી મોટી લોકલ ચેઇન Barista Coffee 2030 સુધીમાં 800-900 આઉટલેટ્સ ખોલવાની યોજના ધરાવે છે, જે પ્રીમિયમ શહેરી બજારો પર Starbucks ના ફોકસથી વિપરીત, ટિયર-II અને ટિયર-III શહેરોમાં Profitability સુધારવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરશે. એક સમયે માર્કેટ લીડર રહેલી Café Coffee Day (CCD) પણ સ્થિર થઈ રહી છે, જોકે તે હજુ પણ નુકસાનમાં ચાલી રહી છે. આ સિવાય Blue Tokai અને Third Wave Coffee Roasters જેવી આર્ટિસનલ ચેઇન્સ પણ ગ્રાહકોને આકર્ષી રહી છે.
Tata Consumer Products Ltd. (TCPL), Starbucks ના પાર્ટનર, નો Price-to-Earnings (P/E) રેશિયો આશરે 70-79x છે, જે રોકાણકારો પાસેથી મજબૂત અને સતત ગ્રોથની અપેક્ષા દર્શાવે છે. ભારતીય કોફી માર્કેટ 2025 માં $9.53 બિલિયન થી વધીને 2034 સુધીમાં $17.31 બિલિયન સુધી પહોંચવાનો અંદાજ છે, જે 6.86% ના વાર્ષિક ગ્રોથ રેટ (CAGR) નું સૂચન કરે છે. જોકે, ફુગાવા અને આર્થિક અનિશ્ચિતતાને કારણે ભારતીય ગ્રાહકો ખર્ચાળ વસ્તુઓ પર ઓછો ખર્ચ કરી રહ્યા છે, ભલે પ્રીમિયમ અનુભવોની માંગ મજબૂત રહે.
FY25 માં Starbucks India એ ₹1,277 કરોડ ની આવક નોંધાવી, પરંતુ તેના વ્યક્તિગત ઓપરેશન્સ Cash Positive હોવા છતાં, કુલ નુકસાન વધીને ₹135.7 કરોડ થયું. આ દર્શાવે છે કે આવકમાં વધારો થયો હોવા છતાં, ઊંચા ઓપરેટિંગ ખર્ચ અને સ્પર્ધાને કારણે Profitability મુશ્કેલ બની રહી છે. પ્રીમિયમ ઉત્પાદનો પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવાની સ્ટ્રેટેજી નાના ગ્રાહક વર્ગ માટે આકર્ષક હોઈ શકે છે, પરંતુ તેમાં જોખમ રહેલું છે. Barista જેવી કંપનીઓ વધુ સસ્તું વિકલ્પો સાથે વિસ્તરી રહી છે, જે Starbucks ના માર્કેટ શેરને ઘટાડી શકે છે. TCPL નું ઊંચું વેલ્યુએશન (Valuation) પણ સૂચવે છે કે Starbucks India ના ગ્રોથમાં કોઈપણ મંદી તેના શેરના ભાવમાં ઘટાડો લાવી શકે છે.