બાયોટેકનોલોજીના ભૂતપૂર્વ પ્રોફેશનલ્સ દ્વારા શરૂ કરાયેલ Samosa Singh હવે **₹200 કરોડ**ની ફૂડ-ટેક બ્રાન્ડ બની ગઈ છે. સેન્ટ્રલાઈઝ્ડ મેન્યુફેક્ચરિંગ મોડલ પર કામ કરતી આ કંપની હવે મોટા શહેરોમાં પોતાનો વ્યાપ વધારી રહી છે.
નિધિ અને શિખર વીર સિંહ, જેઓ અગાઉ બાયોટેકનોલોજી ક્ષેત્રે કામ કરતા હતા, તેમણે એક સામાન્ય સ્ટાર્ટઅપમાંથી Samosa Singh ને ₹200 કરોડની ફૂડ-ટેક વેન્ચર બનાવી દીધી છે. કંપનીએ અનઓર્ગેનાઈઝ્ડ ઈન્ડિયન સ્નેક્સ માર્કેટમાં રહેલી તકને ઓળખીને હવે તેને ઈન્ડસ્ટ્રીયલ સ્કેલ પર પ્રોડક્શન લેવલ સુધી પહોંચાડી છે.
સફળતાનું મોડલ: સેન્ટ્રલાઈઝ્ડ પ્રોડક્શન
કંપનીના બિઝનેસનું મુખ્ય કેન્દ્ર તેનું સેન્ટ્રલાઈઝ્ડ મેન્યુફેક્ચરિંગ યુનિટ છે. આ મોડલના કારણે મુંબઈ, પુણે, ચેન્નાઈ અને દિલ્હી જેવા મોટા શહેરોમાં પણ સમોસાની ગુણવત્તા અને સ્વાદ જળવાઈ રહે છે. આ અભિગમે ફૂડ સર્વિસ ઈન્ડસ્ટ્રીમાં રહેલા સ્કેલેબિલિટીના મુખ્ય અવરોધને દૂર કરવામાં મદદ કરી છે.
રોકાણકારોનો વિશ્વાસ
શરૂઆતના તબક્કે સ્થાપકોએ પોતે મૂડી રોકાણ કર્યું હતું અને પોતાની અંગત સંપત્તિ પણ દાવ પર લગાવી હતી. આજે કંપનીને Fireside Ventures, She Capital અને Equanimity Investments જેવી મોટી સંસ્થાઓનું સમર્થન પ્રાપ્ત છે, જેના કારણે સપ્લાય ચેઈન અને ઈન્ફ્રાસ્ટ્રક્ચર મજબૂત બન્યું છે.
પડકારો અને ભવિષ્ય
કંપની હાલમાં ખૂબ જ આક્રમક ગ્રોથ ફેઝમાં છે. QSR સેક્ટરમાં વધતી સ્પર્ધા વચ્ચે ઓપરેશનલ ખર્ચને નિયંત્રિત રાખવો એ સૌથી મોટો પડકાર છે. જુલાઈ 2026ના ફંડિંગ રાઉન્ડ પછી કંપની પાસે પૂરતી મૂડી છે, પરંતુ હવે રોકાણકારોની નજર એ વાત પર રહેશે કે કંપની કેવી રીતે આ ઝડપી વિસ્તરણને લાંબા ગાળાના નફામાં બદલે છે.