Blinkit, Zepto અને Instamart જેવી ક્વિક કોમર્સ કંપનીઓ હવે ચીઝ અને આયાતી વસ્તુઓ જેવા પ્રીમિયમ ગ્રોસરી સેગમેન્ટ શરૂ કરી રહી છે. આ પગલું નફાના માર્જિનને વધારવા માટે લેવાયું છે. રોકાણકારોએ હવે જોવું રહ્યું કે શું આ હાઈ-વેલ્યુ બાસ્કેટ એકંદર નફાકારકતામાં સુધારો કરશે કે પછી માર્કેટ સાવ નાનું રહેશે.
ભારતના અગ્રણી ક્વિક કોમર્સ પ્લેટફોર્મ્સ તેમના બિઝનેસ મોડલમાં ફેરફાર કરી રહ્યા છે. તેઓ ઓછા માર્જિનવાળી રોજિંદી જરૂરિયાતોને બદલે હવે હાઈ-વેલ્યુ ગોર્મેટ પ્રોડક્ટ્સ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરી રહ્યા છે.
Blinkit, Zepto અને Swiggy Instamart જેવી કંપનીઓ હવે આર્ટિસનલ ચીઝ, આયાતી ડેલિકેસીસ અને ઓર્ગેનિક ઉત્પાદનો જેવી પ્રીમિયમ વસ્તુઓ સ્ટોક કરી રહી છે. આનાથી તેઓ શ્રીમંત શહેરી ગ્રાહકોને આકર્ષવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છે. આ ફેરફાર દર્શાવે છે કે કંપનીઓ નફાકારકતા સુધારવાના રસ્તા શોધી રહી છે, કારણ કે માસ-માર્કેટ ગુડ્સની ડિલિવરી મોડેલમાં માર્જિન ખૂબ ઓછું રહે છે.
ઊંચા મૂલ્ય તરફ લક્ષ્ય
કમાણી સુધારવા માટેના નાણાકીય દબાણને કારણે આ વ્યૂહરચના અપનાવવામાં આવી રહી છે. આ પ્લેટફોર્મ્સ પર સામાન્ય ગ્રોસરી ઓર્ડરની સરેરાશ કિંમત ₹500 થી ₹620 ની વચ્ચે હોય છે. તેની સરખામણીમાં, પ્રીમિયમ ગોર્મેટ બાસ્કેટ ₹1,000 થી ₹1,500 પ્રતિ ઓર્ડર સુધીના ભાવે ઓફર કરવામાં આવે છે. આ પ્રીમિયમ કેટેગરીઝ માટે પ્લેટફોર્મ્સ પોતાનું ઇન્વેન્ટરી મેનેજ કરે છે, તેથી તેઓ નાના કમિશન પર આધાર રાખવાને બદલે સંપૂર્ણ નફો રાખી શકે છે. આ એક નિર્ણાયક પગલું છે, કારણ કે કેટલીક પ્લેટફોર્મ્સ તાજેતરના ક્વાર્ટર્સમાં તેમના એડજસ્ટેડ EBITDA માર્જિનના 5% થી 6% ના લક્ષ્યાંકને પહોંચી વળવામાં સંઘર્ષ કરી રહી છે.
ગોર્મેટ સ્પેશિયાલિસ્ટ્સ પર સ્પર્ધાત્મક અસર
મોટા અને સારી રીતે ભંડોળ ધરાવતા પ્લેટફોર્મ્સનો પ્રીમિયમ ફૂડ સ્પેસમાં પ્રવેશ FirstClub અને Handpickd જેવા નાના, વિશિષ્ટ રિટેલર્સને સીધો પડકાર ફેંકી રહ્યો છે. જ્યારે સ્પેશિયાલિસ્ટ રિટેલર્સ ઉચ્ચ ગ્રાહક વફાદારી જાળવી રાખે છે - લગભગ 70% રિટેન્શન રેટ સાથે - તેઓ એક નિશ્ચિત બજારમાં કાર્ય કરે છે. મુખ્ય ક્વિક કોમર્સ ખેલાડીઓનો પ્રવેશ આ જગ્યાને વિક્ષેપિત કરી શકે છે, જોકે તે જોવાનું બાકી છે કે માસ-માર્કેટ એપ્લિકેશન વપરાશકર્તાઓ સતત પ્રીમિયમ લક્ઝરી વસ્તુઓ માટે આ પ્લેટફોર્મ્સ પસંદ કરશે કે નહીં.
રોકાણકારો માટે ધ્યાનમાં રાખવા જેવી બાબતો અને જોખમો
જોકે ઉચ્ચ-મૂલ્યના ઉત્પાદનો તરફનું વલણ યુનિટ ઇકોનોમિક્સ સુધારી શકે છે, રોકાણકારો માટે કેટલીક બાબતો ધ્યાનમાં લેવા જેવી છે. પ્રીમિયમ ગ્રોસરી આઇટમ્સ માટેનું માર્કેટ રોજિંદી સ્ટેપલ્સના માર્કેટ કરતાં નોંધપાત્ર રીતે નાનું છે, જેનો અર્થ છે કે આ વ્યૂહરચના મોટા વોલ્યુમ ગ્રોથને ચલાવી શકશે નહીં. વધુમાં, આ પિવટની સફળતા પેરિશેબલ ગોર્મેટ ગુડ્સ માટે સપ્લાય ચેઇનને કેટલી સારી રીતે મેનેજ કરી શકે છે તેના પર આધાર રાખે છે, જેમાં પેકેજ્ડ આવશ્યક ચીજવસ્તુઓ કરતાં વધુ સ્પૉઇલેજ રેટ અને વધુ જટિલ હેન્ડલિંગ જરૂરિયાતો હોય છે. Flipkart Minutes પણ આ ક્ષેત્રમાં પ્રવેશવાની તૈયારી કરી રહ્યું હોવાના અહેવાલો છે, તેથી પ્રીમિયમ ગ્રાહક સેગમેન્ટ માટે સ્પર્ધા તીવ્ર થવાની સંભાવના છે, જે ગ્રાહક સંપાદન ખર્ચ અને આ નફા માર્જિનની ટકાઉપણાને અસર કરી શકે છે. રોકાણકારોએ ત્રિમાસિક અપડેટ્સ પર નજર રાખવી જોઈએ કે સરેરાશ ઓર્ડર મૂલ્ય ખરેખર વધે છે કે કેમ અને આ નવી કેટેગરીઝ કંપનીના બોટમ લાઇનને નોંધપાત્ર રીતે સુધારે છે કે કેમ.