Pernod Ricardની માલિકીની Jefferson's બ્રાન્ડે 20-વર્ષ જૂની bourbon લોન્ચ કરી છે, જે ફ્રેન્ચ Bordeaux વાઇન પીપડાઓમાં તૈયાર કરવામાં આવી છે. આ બોટલની કિંમત $500 રાખવામાં આવી છે.
પ્રીમિયમ સ્પિરિટ્સ તરફ વળતો ટ્રેન્ડ
ફ્રેન્ચ સ્પિરિટ્સ જાયન્ટ Pernod Ricard હેઠળ આવતી Kentucky સ્થિત Jefferson's bourbon બ્રાન્ડે તેની 20-વર્ષ જૂની Founder's Reserve લોન્ચ કરી છે. આ ખાસ એટલા માટે છે કારણ કે તેની મેચ્યોરેશન પ્રક્રિયા લાંબી છે અને તેને ફ્રેન્ચ Bordeaux વાઇન પીપડાઓમાં ખાસ રીતે તૈયાર કરાઈ છે. આ પ્રોડક્ટ બજારમાં $500 પ્રતિ બોટલ પ્રમાણે ઉપલબ્ધ થશે, અને તેનું ઉત્પાદન ખૂબ જ મર્યાદિત, માત્ર 250 નંગ હશે.
રોકાણકારો માટે, આ માત્ર એક નવી પ્રોડક્ટ નથી; આ Pernod Ricard દ્વારા અલ્ટ્રા-પ્રીમિયમ અને કલેક્ટીબલ માર્કેટમાં મોટા પાયે કરવામાં આવી રહેલા શિફ્ટનું ઉદાહરણ છે. લાંબા સમય સુધી એજ થયેલા અને યુનિક ફિનિશ સાથેના આલ્કોહોલ દ્વારા કંપની પોતાની બ્રાન્ડ વેલ્યુ વધારવાનો પ્રયાસ કરી રહી છે. આ વધુ મૂલ્યવાન પ્રોડક્ટ્સ તરફનું પગલું વૈશ્વિક બેવરેજ કંપનીઓ માટે એક સામાન્ય રણનીતિ છે, જેઓ નીચી કિંમતના સેગમેન્ટમાં વોલ્યુમ ઘટાડાને સરભર કરવા માંગે છે.
લાંબા સમયની એજિંગમાં પડકારો
20 વર્ષ સુધી એજ થયેલા bourbonમાં ઉત્પાદનના અનેક પડકારો હોય છે. ઓક પીપડાઓમાં લાંબો સમય રહેવાથી તેનો સ્વાદ ખૂબ સ્ટ્રોંગ થઈ શકે છે. 20 વર્ષ પછી પણ સંતુલિત સ્વાદ જાળવી રાખવા માટે સ્ટોરેજ અને મેચ્યોરેશન પર ખૂબ જ ચોકસાઈપૂર્વક ધ્યાન આપવું પડે છે. Bordeaux પીપડાઓનો ઉપયોગ એક ગણતરીપૂર્વકનું જોખમ છે, જેનો ઉદ્દેશ્ય લાંબા સમય સુધી એજ થયેલા bourbonની તીવ્રતાને સંતુલિત કરવા માટે ડાર્ક ફ્રુટ અને ટેનીન જેવા કોમ્પ્લેક્સ નોટ્સ ઉમેરવાનો છે.
સ્પર્ધાત્મક માહોલ
અલ્ટ્રા-એજ્ડ bourbonનું માર્કેટ ખૂબ સ્પર્ધાત્મક છે, જેમાં Pappy Van Winkle અને Michter's જેવી બ્રાન્ડ્સનું વર્ચસ્વ છે. Jefferson's નવીનતા અને જૂના ઉત્પાદનના મિશ્રણ દ્વારા પોતાની આગવી ઓળખ બનાવવા પ્રયાસ કરી રહી છે. ભલે 250 બોટલનું લિમિટેડ ઉત્પાદન Pernod Ricard ના કુલ રેવન્યુમાં મોટો ફેરફાર ન લાવી શકે, પરંતુ તે બ્રાન્ડની પ્રતિષ્ઠા વધારવા માટે એક શક્તિશાળી માર્કેટિંગ ટૂલ તરીકે કામ કરશે.
રોકાણકારો એ જોઈ શકે છે કે આવા લિમિટેડ-એડિશન લોન્ચ બ્રાન્ડની એકંદર છબીને કેવી રીતે અસર કરે છે અને શું કંપની આવી પ્રાયોગિક મેચ્યુરેશન ટેકનિક્સને સફળતાપૂર્વક સ્કેલ કરી શકે છે. વૈશ્વિક સ્તરે લક્ઝરી આલ્કોહોલ સેગમેન્ટમાં ગ્રાહકોના ખર્ચની પેટર્ન બદલાતા આ પ્રીમિયમ પ્રાઈસ પોઈન્ટની ટકાઉપણું મુખ્ય મોનિટરિંગ પોઈન્ટ બની રહેશે.