Whalesbook
ભારતના માસ-માર્કેટ બિસ્કિટ સેગમેન્ટમાં એક મુખ્ય ખેલાડી, પાર્લે પ્રોડક્ટ્સે 31 માર્ચ 2025 ના રોજ સમાપ્ત થયેલા નાણાકીય વર્ષ માટે ₹15,568.49 કરોડનો ઓપરેશનલ રેવન્યુ (operational revenue) નોંધાવ્યો. આ પાછલા વર્ષની સરખામણીમાં 8.5% વૃદ્ધિ છે. જોકે, કંપનીની નફાકારકતા (profitability) ને પડકારોનો સામનો કરવો પડ્યો, જેમાં ચોખ્ખો નફો (net profit) 39% ઘટીને ₹979.53 કરોડ થયો.
બિઝનેસ ઇન્ટેલિજન્સ પ્લેટફોર્મ ટોફલર (Tofler) ના ડેટા અનુસાર, FY25 માટે કુલ આવક (total income), અન્ય આવક સ્ત્રોતો સહિત, 7.32% વધીને ₹16,190.98 કરોડ થઈ. રેવન્યુમાં વૃદ્ધિ છતાં, પાર્લે પ્રોડક્ટ્સ એક અનલિસ્ટેડ (unlisted) એન્ટિટી છે અને કુલ વેચાણમાં તેના નજીકના હરીફ કરતા પાછળ છે.
બ્રિટાનિયા બજારમાં સર્વોપરિતા જાળવી રાખે છે
જાહેરમાં વેપાર થતી પ્રતિસ્પર્ધી, બ્રિટાનિયા ઇન્ડસ્ટ્રીઝે દેશની સૌથી મોટી બિસ્કિટ અને કન્ફેક્શનરી ઉત્પાદક તરીકે તેનું સ્થાન મજબૂત કર્યું. કંપનીએ FY25 માં ₹17,942.67 કરોડનો કન્સોલિડેટેડ ઓપરેશનલ રેવન્યુ (consolidated revenue from operations) નોંધાવ્યો. નાણાકીય વર્ષ માટે તેની કુલ આવક ₹18,169.76 કરોડ રહી. ગુડ ડે (Good Day) અને મેરીગોલ્ડ (MarieGold) જેવા બ્રાન્ડ્સ માટે જાણીતી બ્રિટાનિયા, ડેરી અને સ્નેક્સમાં પણ હાજર છે.
FY24 માં, બ્રિટાનિયાનો રેવન્યુ ₹16,546.21 કરોડ હતો, જે પાર્લે પ્રોડક્ટ્સના ₹14,349.40 કરોડ કરતાં લગભગ 15.3% વધુ હતો, જે બજારમાં સતત લીડ દર્શાવે છે.
સ્પર્ધાત્મક દબાણ વધે છે
ઓરિઓ (Oreo) અને બોર્નવિટા બિસ્કિટ્સ (Bournvita Biscuits) જેવા બ્રાન્ડ્સ સાથે એક નોંધપાત્ર ખેલાડી, Mondelez India Foods એ FY25 માં તેના ઓપરેશનલ રેવન્યુમાં 1.91% ઘટાડો જોયો, જે ₹12,502.95 કરોડ થયો. કંપનીના નફામાં 99.4% નો તીવ્ર ઘટાડો થયો, જે ₹12.47 કરોડ સુધી પહોંચી ગયો.
ભારતીય બિસ્કિટ, કુકીઝ અને ક્રેકર્સ બજાર વિશાળ છે, જે 2025 માં ₹1.16 લાખ કરોડ ($13.58 બિલિયન) મૂલ્ય ધરાવે છે, અને 2030 સુધીમાં 6.8% CAGR (ચક્રવૃદ્ધિ વાર્ષિક વૃદ્ધિ દર) થી ₹1.64 લાખ કરોડ ($18.87 બિલિયન) સુધી પહોંચવાનો અંદાજ છે. ITC પણ મેરી લાઇટ (Marie Light) અને ડાર્ક ફૅન્ટેસી (Dark Fantasy) જેવા બ્રાન્ડ્સ સાથે આ નફાકારક બજારમાં પોતાનો પગપેસારો વધારી રહ્યું છે.
બજારનું ઉત્ક્રાંતિ
ઉદ્યોગ નિરીક્ષકો ભારતીય બિસ્કિટ બજારમાં એક પરિવર્તન જોઈ રહ્યા છે. જ્યારે પાર્લે-જી (Parle-G) માસ અને ગ્રામીણ સેગમેન્ટને પૂરી પાડે છે, ત્યારે કંપનીઓ શહેરી ગ્રાહકો માટે પ્રીમિયમ ઓફરિંગ્સ (premium offerings) અને આર્ટિસનલ કૂકીઝ (artisanal cookies) પર વધુ ધ્યાન કેન્દ્રિત કરી રહી છે. બિસ્કિટ એક મૂળભૂત નાસ્તાથી કમ્ફર્ટ ફૂડ (comfort food) માં વિકસિત થઈ રહ્યા છે, જે વિવિધ સ્વાદો અને ઘટકો સાથે સુવિધા (convenience), આરોગ્ય લાભ (health benefits) અને આનંદ (indulgence) પ્રદાન કરે છે.
અનમોલ ઇન્ડસ્ટ્રીઝ (Anmol Industries) અને સૂર્યા ફૂડ્સ (Surya Foods) (પ્રિયા ગોલ્ડ - Priya Gold) જેવા નાના પ્રાદેશિક ખેલાડીઓ પોસાય તેવી કિંમતો (affordable pricing) અને સ્થાનિક વિતરણ નેટવર્ક્સનો લાભ લઈને બજારહિસ્સો મેળવી રહ્યા છે, જેનાથી મોટા બ્રાન્ડ્સ માટે સ્પર્ધા વધી રહી છે. બ્રિટાનિયાએ આ પડકારને સ્વીકાર્યો છે, અને વિવિધ ભારતીય બજારોમાં અસરકારક રીતે સ્પર્ધા કરવા માટે સ્થાનિકકૃત વ્યૂહરચના (localized strategy) અપનાવી છે.