મુંબઈના રહેવાસીઓ માટે મોંઘવારીનો મોટો ઝટકો! આગામી ૧ સપ્ટેમ્બર, ૨૦૨૬થી ભેંસના દૂધના ભાવમાં વધારો થઈ રહ્યો છે. પશુ આહારના ખર્ચમાં થયેલા **૨૫%** ના વધારાને કારણે દૂધના ભાવ હવે **₹૯૩** થી વધીને **₹૧૦૨** પ્રતિ લિટર થશે.
દૂધના ભાવમાં ઐતિહાસિક વધારો
મુંબઈ મિલ્ક પ્રોડ્યુસર્સ એસોસિએશને જાહેરાત કરી છે કે ૧ સપ્ટેમ્બર, ૨૦૨૬ થી દૂધના ભાવમાં સીધો ₹૯ નો વધારો ઝીંકવામાં આવશે. આ નવી કિંમતો ૨૮ ફેબ્રુઆરી, ૨૦૨૭ સુધી લાગુ રહેશે, જેનો અર્થ છે કે આગામી તહેવારોની સિઝનમાં સામાન્ય ગૃહિણીઓનું બજેટ ખોરવાઈ શકે છે.
ભાવ વધવાનું મુખ્ય કારણ શું?
એસોસિએશનના જણાવ્યા અનુસાર, છેલ્લા કેટલાક સમયથી પશુ આહાર જેવા કે અનાજ, ઘાસચારો અને ખોળના ભાવમાં ૨૫% નો તોતિંગ વધારો થયો છે. એસોસિએશનના ૭૦ વર્ષના ઇતિહાસમાં આ સૌથી મોટો એકસાથે કરવામાં આવેલો ભાવ વધારો છે.
હોટેલ અને રેસ્ટોરન્ટ બિઝનેસ પર અસર
જોકે હોલસેલ ભાવ ₹૧૦૨ નક્કી કરાયો છે, પરંતુ છૂટક બજારમાં ડિસ્ટ્રિબ્યુશન અને રિટેલરના માર્જિન ઉમેરતા ગ્રાહકોને આ દૂધ ₹૧૧૦ પ્રતિ લિટર સુધી પડી શકે છે. આ મોંઘવારી માત્ર ઘરો પૂરતી મર્યાદિત નથી, પરંતુ ચાની કીટલીઓ, મીઠાઈની દુકાનો અને રેસ્ટોરન્ટ્સના ખર્ચમાં પણ મોટો વધારો કરી શકે છે. રોકાણકારો માટે આ ડેરી સેક્ટરમાં વધતી જતી ઇનપુટ કોસ્ટ અને પ્રોફિટ માર્જિન પર દબાણનું સ્પષ્ટ સંકેત છે.