FMCG ક્ષેત્રની પ્રાઈવેટ કંપની Melting Pot Food Products એ તેના 'Inchi' બ્રાન્ડ માટે પ્રખ્યાત શેફ હરપાલ સિંહ સોખીને ઇન્વેસ્ટર અને બ્રાન્ડ એમ્બેસેડર બનાવ્યા છે. કંપનીએ આગામી 5 વર્ષમાં **₹500 કરોડનું** રેવન્યુ ટાર્ગેટ રાખ્યું છે.
Melting Pot Food Products હવે તેમની ફ્લેગશિપ બ્રાન્ડ 'Inchi' ના વિસ્તરણ માટે આક્રમક રણનીતિ અપનાવી રહી છે. શેફ હરપાલ સિંહ સોખી માત્ર બ્રાન્ડ એમ્બેસેડર જ નહીં, પરંતુ એક રોકાણકાર તરીકે પણ કંપની સાથે જોડાયા છે. કંપની તેમના ઇન્ડો-ચાઈનીઝ ફૂડ પોર્ટફોલિયો જેવી કે શેઝવાન ડીપ્સ, સ્પ્રેડ્સ, સૂપ અને મસાલાના વેચાણને વેગ આપવા માંગે છે.
ગ્રોથ માટેનો માસ્ટર પ્લાન
કંપનીએ આગામી પાંચ વર્ષમાં ₹500 કરોડના ટર્નઓવરનું લક્ષ્ય રાખ્યું છે. શેફ સોખીનો અનુભવ પ્રોડક્ટ ઇનોવેશન અને નવી રેસિપી ડેવલપમેન્ટમાં ખૂબ કામ લાગશે, જેથી ઘરના રસોડામાં પણ રેસ્ટોરન્ટ જેવો સ્વાદ મળી શકે. 2017માં સ્થપાયેલી આ કંપની હવે ભારતીય ગૃહિણીઓ સુધી પોતાની પહોંચ વધારવા પર ભાર મૂકી રહી છે.
નાણાકીય પડકારો અને વાસ્તવિકતા
ધ્યાનમાં રાખવા જેવી બાબત એ છે કે Melting Pot Food Products એક પ્રાઈવેટ કંપની છે, જે શેરબજારમાં લિસ્ટેડ નથી. અગાઉના રિપોર્ટ્સ મુજબ, કંપનીના પ્રોફિટ માર્જિન નેગેટિવ રહ્યા છે અને ડેટ-ટુ-ઇક્વિટી રેશિયો પણ ઊંચો રહ્યો છે. ફૂડ સેક્ટરમાં સ્પર્ધા ઘણી વધારે છે, જ્યાં મોટા ખેલાડીઓ વચ્ચે ટકી રહેવા માટે માર્કેટિંગ અને ડિસ્ટ્રિબ્યુશનમાં સતત મોટા રોકાણની જરૂર પડે છે, જે કેશ ફ્લો પર દબાણ લાવી શકે છે.
આગામી સમયમાં શું જોવું?
કંપનીનું ₹500 કરોડનું લક્ષ્ય કેટલું સાકાર થાય છે તે જોવું રસપ્રદ રહેશે. રોકાણકારો અને ફૂડ સેક્ટરના જાણકારોએ તેમના નવા ડિસ્ટ્રિબ્યુશન નેટવર્ક, નવા લોન્ચ અને નાણાકીય સ્થિતિમાં સુધારા પર નજર રાખવી જોઈએ.