મહારાષ્ટ્ર ફૂડ એન્ડ ડ્રગ એડમિનિસ્ટ્રેશન (FDA) એ પૂણે અને કોલ્હાપુર સ્થિત 5 Domino's Pizza આઉટલેટ્સના લાયસન્સ સસ્પેન્ડ કરી દીધા છે. હાઈજીનના નિયમોના ભંગ બદલ આ કડક કાર્યવાહી કરવામાં આવી છે.
મહારાષ્ટ્ર ફૂડ એન્ડ ડ્રગ એડમિનિસ્ટ્રેશન (FDA) દ્વારા કરવામાં આવેલી તપાસમાં ચોંકાવનારી વિગતો સામે આવી છે. રાજ્યના ફૂડ સેફ્ટી ઓફિસર્સ દ્વારા કરવામાં આવેલા ઈન્સ્પેક્શનમાં હાઈજીન અને ફૂડ સેફ્ટીના નિયમોનું ગંભીર ઉલ્લંઘન જોવા મળ્યું છે.
તપાસમાં શું સામે આવ્યું?
FDA ઈન્સ્પેક્ટર્સને ફૂડ સ્ટોરેજ અને કિચન એરિયામાં જીવાતો (Pests) જોવા મળી હતી. આ સિવાય શાકાહારી અને માંસાહારી ખોરાકને અલગ રાખવા અંગેના નિયમોનું પાલન કરવામાં પણ મોટી ખામીઓ મળી આવી છે. રિપોર્ટ મુજબ, ખોરાક સાચવવા માટે તાપમાનનું નિયમન (Temperature Maintenance) યોગ્ય નહોતું અને વેસ્ટ મેનેજમેન્ટમાં પણ બેદરકારી જોવા મળી હતી.
કંપની પર શું અસર થશે?
આ આઉટલેટ્સ Jubilant FoodWorks લિમિટેડ દ્વારા સંચાલિત છે, જે ભારતમાં Domino's ની માસ્ટર ફ્રેન્ચાઈઝી છે. કંપની દેશભરમાં 2,000 થી વધુ સ્ટોર્સ ચલાવે છે. ભલે 5 સ્ટોર્સનું સસ્પેન્શન કંપનીના કુલ રેવન્યુના હિસાબે નાનું લાગે, પરંતુ આ ઘટના QSR (Quick Service Restaurant) ઈન્ડસ્ટ્રીના ઓપરેશનલ રિસ્ક પર સવાલો ઉભા કરે છે.
શું છે આગળનો રસ્તો?
QSR સેક્ટરમાં વધતી જતી સ્પર્ધા વચ્ચે હવે સરકારી તંત્ર પણ વધુ સક્રિય બન્યું છે. રોકાણકારોએ એ જોવું પડશે કે કંપની કેટલી ઝડપથી પોતાની આંતરિક સિસ્ટમમાં સુધારો કરીને ક્લિયરન્સ મેળવે છે. આવી ઘટનાઓ બ્રાન્ડની વિશ્વસનીયતા પર અસર કરી શકે છે, તેથી કંપની હવે સ્ટ્રિક્ટ ઈન્ટરનલ ઓડિટ અને સ્ટાફ ટ્રેનિંગ પર વધુ ધ્યાન કેન્દ્રિત કરશે તેવી અપેક્ષા છે.