નેશનલ રેસ્ટોરન્ટ એસોસિએશન ઓફ ઇન્ડિયા (NRAI) કોલકાતામાં રેસ્ટોરન્ટ્સ માટે મોડી રાત સુધી કાર્યકારી કલાકો વધારવા માટે પશ્ચિમ બંગાળ સરકાર પર દબાણ કરી રહ્યું છે. તેમનો પ્રસ્તાવ છે કે રોજિંદા ધોરણે રાત્રે 2 વાગ્યા સુધી અને તહેવારોમાં 4 વાગ્યા સુધી રેસ્ટોરન્ટ્સ ખુલ્લી રાખી શકાય. આ પહેલ રાજ્યની 2026 ઔદ્યોગિક નીતિને અનુરૂપ છે, જે 24/7 આર્થિક પ્રવૃત્તિને પ્રોત્સાહન આપે છે.
કોલકાતામાં નાઇટલાઇફને વેગ આપવાનો પ્રયાસ
નેશનલ રેસ્ટોરન્ટ એસોસિએશન ઓફ ઇન્ડિયા (NRAI) કોલકાતાના હોસ્પિટાલિટી ક્ષેત્ર માટે કાર્યકારી કલાકોમાં ફેરફાર માટે સક્રિયપણે હિમાયત કરી રહ્યું છે. એસોસિએશને સૂચવ્યું છે કે લાઇસન્સ ધરાવતી રેસ્ટોરન્ટ્સ અને બારને નિયમિત દિવસોમાં રાત્રે 2 વાગ્યા સુધી અને નવા વર્ષની પૂર્વ સંધ્યા અને ક્રિસમસની પૂર્વ સંધ્યા જેવા મુખ્ય તહેવારોની સાંજે 4 વાગ્યા સુધી ખુલ્લા રાખવાની મંજૂરી આપવામાં આવે.
2026 નીતિ અને સરકારી સમર્થન
આ પ્રસ્તાવનો સમય પશ્ચિમ બંગાળ સરકારના 2026 ના વ્યાપક આર્થિક રોડમેપ સાથે સુસંગત છે. તાજેતરના રાજ્ય બજેટમાં, સરકારે રિટેલ, લોજિસ્ટિક્સ અને હોસ્પિટાલિટી ક્ષેત્રોમાં 24/7 કામગીરીને પ્રોત્સાહન આપીને વધુ રોકાણ-મૈત્રીપૂર્ણ વાતાવરણ ઊભું કરવાનો ઈરાદો દર્શાવ્યો હતો. ઓગસ્ટ 2026 માં NRAI અને રાજ્યના અધિકારીઓ વચ્ચે થયેલી ચર્ચાઓમાં ક્લબ, રેસ્ટોરન્ટ્સ અને લાઉન્જ માટે અનુપાલન સરળ બનાવવા માટે લાઇસન્સિંગ પ્રક્રિયાઓના આધુનિકીકરણ અને એક્સાઇઝ નિયમોના સુમેળ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવામાં આવ્યું હતું.
પડકારો અને નિયમનકારી અવરોધો
જ્યારે ઉદ્યોગ આ વિસ્તૃત કલાકોને સંભવિત આવક વૃદ્ધિ તરીકે જુએ છે, ત્યારે આ ક્ષેત્ર હાલમાં જટિલ ઓપરેશનલ અવરોધોનો સામનો કરી રહ્યું છે. કોલકાતામાં કડક નિયમનકારી વાતાવરણ એક મોટી ચિંતાનો વિષય છે. આ વર્ષની શરૂઆતમાં અનેક રૂફટોપ રેસ્ટોરન્ટ્સ બંધ થવા પાછળ કોલકાતા મ્યુનિસિપલ કોર્પોરેશન (KMC) દ્વારા ફાયર સેફ્ટી અનુપાલન સંબંધિત લેવાયેલા પગલાં હોસ્પિટાલિટી વ્યવસાયો માટે એક નિર્ણાયક પરિબળ બની રહ્યા છે. આ નિયમનકારી અમલીકરણ પગલાં વિસ્તરણ અને વિસ્તૃત કામગીરીને કડક સલામતી અને લાઇસન્સિંગ પાલન સાથે સંતુલિત કરવામાં સ્થાપનોને પડતી મુશ્કેલીઓને રેખાંકિત કરે છે.
લાઇસન્સ અને સપ્લાય ચેઇન મુદ્દાઓ
વધુમાં, ઉદ્યોગ વધુ કાર્યક્ષમ અમલદારશાહી પ્રક્રિયાઓની શોધમાં છે. NRAI એ નવા આઉટલેટ્સ પર નાણાકીય બોજ ઘટાડવાના લક્ષ્ય સાથે, 90 દિવસની અંદર મંજૂરી મેળવવા માટે એક્સાઇઝ લાઇસન્સ માટે સમય-બાઉન્ડ સિસ્ટમની વિનંતી કરી છે. 2026 ની શરૂઆતમાં કામગીરીને અસર કરતી કોમર્શિયલ ઇંધણની અછત જેવી સપ્લાય ચેઇન અસ્થિરતાનું સંચાલન પણ કરવું પડ્યું છે.
ભાવિ નિર્ણય અને અસર
રાજ્ય સરકારનો અંતિમ નિર્ણય મોડી રાતની કામગીરી દરમિયાન કાયદો અને વ્યવસ્થા જાળવવાની જરૂરિયાત સામે એક્સાઇઝ અને ગુડ્સ એન્ડ સર્વિસીસ ટેક્સ (GST) કલેક્શનમાંથી મહેસૂલની સંભાવનાની કાળજીપૂર્વક સમીક્ષાનો સમાવેશ કરશે. કોઈપણ દુકાનો અને સ્થાપના અધિનિયમમાં સુધારા શહેરના હોસ્પિટાલિટી વ્યવસાયોના ઓપરેશનલ સ્કેલને અસર કરી શકે છે, તેથી રોકાણકારો અને વ્યવસાય હિતધારકો આ નીતિ ચર્ચાઓના સત્તાવાર પરિણામ પર નજર રાખશે.