ભારતમાં પ્રીમિયમ એગ માર્કેટ દર વર્ષે **15%** થી વધુના દરે વધી રહ્યું છે. અર્બન ડિમાન્ડ અને ક્વિક-કોમર્સના કારણે આ ક્ષેત્ર ચમકી રહ્યું છે, પરંતુ ક્વોલિટી સર્ટિફિકેશનનો અભાવ અને મોંઘા ભાવ રોકાણકારો માટે ચિંતાનો વિષય બની શકે છે.
પ્રીમિયમ એગ્સ તરફ વધતો ટ્રેન્ડ
ભારતીય ગ્રાહકો હવે સામાન્ય ઇંડાને બદલે ઓમેગા-3 એન્રિચડ (Omega-3 enriched) અથવા ફ્રી-રેન્જ ઇંડા ખરીદવાનું પસંદ કરી રહ્યા છે. આ ટ્રેન્ડ બ્રાન્ડ્સ માટે પ્રોફિટેબલ છે, પરંતુ તેની ક્વોલિટી વેરિફિકેશન અને હેલ્થ ક્લેમ્સ પર હવે સવાલો ઉભા થઈ રહ્યા છે.
વધતા ખર્ચનું દબાણ
પ્રીમિયમ બ્રાન્ડ્સ સામાન્ય ઇંડા કરતા 3 થી 4 ગણી વધુ કિંમત વસૂલે છે, કારણ કે તેઓ સ્પેશિયલ ફીડ (ખવડાવવાનો ખોરાક) અને ફાર્મિંગ પદ્ધતિઓનો દાવો કરે છે. જોકે, પોલ્ટ્રી ફાર્મિંગમાં કુલ ખર્ચના લગભગ 75% હિસ્સો માત્ર ફીડ પાછળ જાય છે, જે સતત મોંઘા થઈ રહ્યા છે. આનાથી કંપનીઓના પ્રોફિટ માર્જિન પર સીધું દબાણ આવી રહ્યું છે.
ક્વોલિટી સર્ટિફિકેશનનો અભાવ
યુરોપિયન યુનિયનની જેમ ભારતમાં અત્યારે ઇંડા પર ફરજિયાત સ્ટૅમ્પિંગ કે સોર્સ ટ્રેકિંગ સિસ્ટમ નથી. આ એક મોટું જોખમ છે, કારણ કે ગ્રાહકો જે 'હેલ્થ બેનિફિટ્સ' માટે વધુ કિંમત ચૂકવે છે, તેને પ્રમાણિત કરવા માટે કોઈ રાષ્ટ્રીય લેવલની સિસ્ટમ નથી. જો ગ્રાહકોનો વિશ્વાસ ડગમગશે, તો બ્રાન્ડ લોયલ્ટી અને વેચાણ બંનેને ફટકો પડી શકે છે.
માર્કેટનું ભવિષ્ય અને રોકાણકારો માટે સલાહ
હાલમાં પ્રીમિયમ ઇંડાનું માર્કેટ કુલ ઘરેલું વપરાશના 3% થી પણ ઓછું છે. ક્વિક-કોમર્સ પ્લેટફોર્મ્સે આ ઇંડાને લોકો સુધી પહોંચાડ્યા તો છે, પરંતુ મોંઘવારી પ્રત્યે સંવેદનશીલ ભારતીય ગ્રાહક કેટલા સમય સુધી આટલા ઉંચા ભાવ સહન કરશે તે મોટો સવાલ છે. રોકાણકારોએ આગામી સમયમાં ફૂડ લેબલિંગ અને સરકારી રેગ્યુલેશન્સ પર ખાસ નજર રાખવી જોઈએ, કારણ કે તે જ નક્કી કરશે કે આ પ્રીમિયમ બ્રાન્ડ્સ પોતાની માર્કેટ શેર કેવી રીતે જાળવી શકશે.