Alkaline Water Brands: લેબલિંગમાં ગરબડ અને પ્રતિબંધિત ઇન્ગ્રીડિયન્ટ્સ, FSSAI એ ₹31.61 લાખનું ઉત્પાદન જપ્ત કર્યું

પ્રીમિયમ વોટર માર્કેટ પર રેગ્યુલેટરી એક્શન

ભારતની ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ્સ ઓથોરિટી (FSSAI) દ્વારા લેવાયેલ આ પગલું દેશના વિકસતા પ્રીમિયમ બોટલ્ડ વોટર માર્કેટ માટે એક મહત્વપૂર્ણ ક્ષણ છે. જેમ જેમ ગ્રાહકો આલ્કલાઇન વોટર જેવા ખાસ પીણાંઓને વધુ પસંદ કરી રહ્યા છે, તેમ તેમ આ ક્ષેત્ર પારદર્શિતા, સલામતી અને ઉત્પાદનના દાવાઓને લઈને વધુ ચકાસણી હેઠળ આવી રહ્યું છે. ગુજરાત સ્થિત એક ઉત્પાદક પાસેથી આશરે ₹31.61 લાખ મૂલ્યના આલ્કલાઇન વોટરના ઉત્પાદનને જપ્ત કરવું એ આ બ્રાન્ડ્સ માટે પાલન સંબંધિત પડકારો સામે એક ગંભીર ચેતવણી સમાન છે.

ગ્રાહક ફરિયાદ બન્યો કારણ

આ કાર્યવાહી એક ગ્રાહકે ફૂડ સેફ્ટી કનેક્ટ પોર્ટલ દ્વારા દાખલ કરેલી ફરિયાદ બાદ શરૂ થઈ. ઉત્પાદન સુવિધા પર થયેલી તપાસમાં અનેક સમસ્યાઓ સામે આવી. અધિકારીઓને જાણવા મળ્યું કે ફ્રન્ટ પેકેજિંગ પર ઉત્પાદનની આવશ્યક ઓળખની માહિતી ગુમ હતી અને ઇન્ગ્રીડિયન્ટ લિસ્ટ જાહેર કરાયું ન હતું. પાણીમાં સ્પષ્ટપણે કાળા કણો દેખાઈ રહ્યા હતા અને તેનો રંગ અસ્પષ્ટ કાળો-બદામી હતો. પ્રાથમિક અને માધ્યમિક પેકેજિંગ પર લેબલિંગની માહિતી પણ વિરોધાભાસી જણાઈ. આ મુદ્દાઓએ પેકેજ્ડ ડ્રિન્કિંગ વોટર માટે સ્થાપિત ફૂડ સેફ્ટી નિયમો અને પારદર્શિતાની જરૂરિયાતોનું ઉલ્લંઘન કર્યું.

માર્કેટ ગ્રોથ અને કડક દેખરેખ

ભારતીય પેકેજ્ડ ડ્રિન્કિંગ વોટર માર્કેટ હાલ મજબૂત વૃદ્ધિનો અનુભવ કરી રહ્યું છે, જેનું મુખ્ય કારણ વધતી આવક, શહેરીકરણ અને આરોગ્ય પર વધુ ધ્યાન આપવું છે. આલ્કલાઇન અને મિનરલ-એન્હાન્સ્ડ વોટર જેવા વિશિષ્ટ ક્ષેત્રો વધુ ઝડપથી વધી રહ્યા છે કારણ કે કંપનીઓ પ્રીમિયમ ઉત્પાદનોના ટ્રેન્ડનો લાભ લઈ રહી છે. આ ઝડપી વિસ્તરણને કારણે નિયમનકારી ધ્યાન વધ્યું છે. FSSAI ઉત્પાદનની સલામતી અને સચોટ લેબલિંગ સુનિશ્ચિત કરવા માટે જવાબદાર છે. લેબોરેટરી વિશ્લેષણમાં જપ્ત કરાયેલા પાણીમાં ફુલવિક એસિડ (fulvic acid) ની હાજરીની પુષ્ટિ થઈ, જે હાલના ભારતીય નિયમો હેઠળ મંજૂર એડિટિવ નથી. રેગ્યુલેટરે નોંધ્યું કે ફુલવિક એસિડ કુદરતી રીતે બનવાને બદલે ઉમેરાયેલી કાળી ખનિજ સામગ્રીમાંથી આવ્યું હતું, જે બિન-પાલનની પુષ્ટિ કરે છે. FSSAI ખાસ કરીને સ્વાસ્થ્ય દાવાઓ કરતી પેકેજ્ડ ફૂડ અને બેવરેજીસ પર તેની દેખરેખ વધારી રહ્યું છે.

નાના ઉત્પાદકો માટે પાલન સંબંધિત જોખમો

પ્રીમિયમ બોટલ્ડ વોટર માર્કેટમાં નોંધપાત્ર વૃદ્ધિની સંભાવના હોવા છતાં, નિયમનકારી વાતાવરણ નવા બ્રાન્ડ્સ માટે ગંભીર જોખમો ઉભા કરે છે. મજબૂત સ્વાસ્થ્ય દાવાઓ પર આધાર રાખવો, બદલાતા ફૂડ સેફ્ટી ધોરણો સાથે મળીને, પાલન માટે એક જટિલ વાતાવરણ બનાવે છે. મજબૂત આંતરિક ગુણવત્તા નિયંત્રણ અને દસ્તાવેજીકરણ પ્રક્રિયાઓનો અભાવ ધરાવતી કંપનીઓ અજાણતાં ઉલ્લંઘનનું જોખમ ધરાવે છે. મોટી કોર્પોરેશનોથી વિપરીત, નાના ઉત્પાદકોને FSSAI ની એડિટિવ્સ, લેબલિંગ અને ઇન્ગ્રીડિયન્ટ્સ માટેની વિગતવાર જરૂરિયાતો સાથે તાલમેલ રાખવો મુશ્કેલ લાગી શકે છે. ફુલવિક એસિડ જેવા બિન-મંજૂર પદાર્થોનો ઉપયોગ, અકસ્માતે પણ, મોટા દંડ, ઉત્પાદન જપ્તી અને બ્રાન્ડની પ્રતિષ્ઠાને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. જો આવા બનાવો સામાન્ય બને તો તે વ્યાપક નિશ બેવરેજ માર્કેટમાં વિશ્વાસને પણ અસર કરી શકે છે.