ભારતીય ફાસ્ટ ફૂડ ચેઇન્સ પ્રીમિયમ તરફ વળી રહી છે: ઊંચા ભાવ, ગોર્મેટ સામગ્રી વૃદ્ધિને વેગ આપી રહી છે

Overview

ભારતમાં ફાસ્ટ-ફૂડ ચેઇન્સ હવે ઓછી કિંમતો અને સ્થાનિક મેનુઓથી આગળ વધીને પ્રીમિયમ ઘટકો અને ગોર્મેટ ઑફરિંગ્સને અપનાવી રહી છે. આ વ્યૂહાત્મક ફેરફારનો હેતુ ઊંચા નફા માર્જિન મેળવવાનો, વધુ પસંદગીયુક્ત ગ્રાહક આધારને આકર્ષિત કરવાનો અને હાલના ગ્રાહકોને અપસેલ કરવાનો છે. ડોમિનોઝ (તેના સોરડોહ પિઝા સાથે) અને પાપા જ્હોન્સ જેવી મોટી કંપનીઓ આ ઉત્ક્રાંતિનું નેતૃત્વ કરી રહી છે, જે વિસ્તરતા ભારતીય ફૂડ સર્વિસિસ માર્કેટમાં ગુણવત્તા અને વિભિન્ન અનુભવોની વધતી માંગને પ્રતિસાદ આપી રહી છે.