Whalesbook
ભારતમાં પર્યાવરણને અનુકૂળ પગલાંના ભાગરૂપે, FSSAI (ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ્સ ઓથોરિટી ઓફ ઇન્ડિયા) એ Pan Masala ઉદ્યોગ માટે પેકેજિંગના નિયમોમાં મોટા ફેરફારનો પ્રસ્તાવ મૂક્યો છે. આ પ્રસ્તાવનો મુખ્ય ઉદ્દેશ્ય Plastic અને Aluminum પેકેજિંગનો ઉપયોગ ઘટાડીને તેને Plastic-Free બનાવવાનો છે.
FSSAI એ 2018 ના પેકેજિંગ નિયમોમાં સુધારો સૂચવ્યો છે, જેમાં Pan Masala માટે Plastic અને Aluminum (ખાસ કરીને સસ્તી પાઉચ) ને બદલે Paper, Paperboard અને Cellulose જેવા મટીરીયલ્સનો ઉપયોગ ફરજિયાત કરવાની વાત છે. આ પહેલ ભારતના પર્યાવરણીય લક્ષ્યાંકો સાથે સુસંગત છે, જેમ કે 2016 ના Plastic Waste Management Rules. જોકે Tin અને Glass કન્ટેનરને મંજૂરી રહેશે, પરંતુ Plastic પાઉચમાંથી Paper આધારિત પેકેજિંગમાં શિફ્ટ થવું એ ઉદ્યોગ માટે એક મોટો પડકાર હશે, જે આવા પેકેજિંગ પર ટકાઉપણું, ભેજ-પ્રતિરોધકતા અને ઓછા ખર્ચ માટે નિર્ભર છે.
Pan Masala ઉત્પાદકો અપેક્ષા રાખે છે કે પેકેજિંગનો ખર્ચ નોંધપાત્ર રીતે વધશે. હાલમાં વપરાતા Plastic મટીરીયલ્સની સરખામણીમાં Paper અને Cellulose જેવા વિકલ્પો સામાન્ય રીતે વધુ મોંઘા હોય છે. આ ખર્ચમાં વધારો એ ટેકનિકલ મુશ્કેલીઓ દ્વારા વધુ વકરી શકે છે, કારણ કે Plastic-Aluminum રેપ્સ દ્વારા પૂરી પાડવામાં આવતી ભેજ અને હવા સામે મજબૂત સુરક્ષા મેળવવી પડકારજનક બનશે. Green મટીરીયલ્સ સાથે સમાન શેલ્ફ લાઇફ અને પ્રોડક્ટ ક્વોલિટી પ્રાપ્ત કરવી એ એક મોટી ટેકનિકલ અડચણ બની રહેશે. ભારતીય FMCG ક્ષેત્રમાં, કંપનીઓ સસ્ટેનેબલ પેકેજિંગ તરફ આગળ વધી રહી છે, પરંતુ તેમને ઘણીવાર ખર્ચ અને પરફોર્મન્સ વચ્ચે સમાધાન કરવું પડે છે. Biodegradable પેકેજિંગ માટે વધારાનો ખર્ચ પરંપરાગત Plastic કરતાં 15% થી 40% વધુ હોઈ શકે છે.
ઉદ્યોગના નિષ્ણાતોનું કહેવું છે કે આ ફેરફાર નાના Pan Masala ઉત્પાદકોને સૌથી વધુ અસર કરશે. આ વ્યવસાયો પાસે ઘણીવાર ખૂબ જ ઓછું નફાનું માર્જિન હોય છે અને તેમની પાસે નવા પેકેજિંગ ટેકનોલોજી, સાધનોમાં રોકાણ કરવા અથવા તેમની સપ્લાય ચેઇનમાં ફેરફાર કરવા માટે મોટી રકમ હોતી નથી. ભલે ભારતીય Pan Masala બજાર વિશાળ છે, પરંતુ તેમાં ઘણી નાની કંપનીઓ છે જે ઊંચા પેકેજિંગ ખર્ચને પહોંચી વળવા અથવા તેને ગ્રાહકો પર પસાર કરવામાં સંઘર્ષ કરી શકે છે. મોટાભાગના ભારતીય FMCG સેક્ટરમાં Small and Medium-sized Businesses (SMEs) ને પણ ખરીદ શક્તિ અને સસ્ટેનેબલ મટીરીયલ્સ માટે વાટાઘાટો કરવામાં સમાન સમસ્યાઓનો સામનો કરવો પડે છે. આ ઉપરાંત, Extended Producer Responsibility (EPR) નિયમો, જે ઉત્પાદકોને પ્રોડક્ટ લાઇફસાયકલ મેનેજ કરવા માટે જવાબદાર ઠેરવે છે, તે નાના ઉત્પાદકો માટે વધુ મુશ્કેલ બની જાય છે.
આ સૂચિત નિયમ Pan Masala ક્ષેત્રની નબળાઈઓને ઉજાગર કરે છે, ખાસ કરીને તેના સસ્તા, સિંગલ-યુઝ પેકેજિંગ પર લાંબા સમયથી નિર્ભરતા. આ પરિવર્તન માટે પેકેજિંગ ખર્ચની મોટી પુનર્વિચારણાની જરૂર છે, જેનાથી સસ્ટેનેબિલિટીને વ્યવસાયિક વ્યૂહરચનાનો મુખ્ય ભાગ બનાવવો પડશે. હજુ પણ એવી ચિંતાઓ છે કે Paper અથવા Cellulose મટીરીયલ્સ ખોરાકને બગડતો અટકાવવા અને શેલ્ફ લાઇફ જાળવવા માટે જરૂરી સુરક્ષા પ્રદાન કરી શકે છે કે કેમ, જે બ્રાન્ડ ઇમેજ અને નફાને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. સસ્ટેનેબિલિટી ટ્રેન્ડ્સ અપનાવતી અન્ય FMCG કંપનીઓ પાસે ઘણીવાર ઊંચા પેકેજિંગ ખર્ચને મેનેજ કરવામાં મદદ કરવા માટે મોટા રિસર્ચ બજેટ અને વિવિધ પ્રકારના ઉત્પાદનો હોય છે. Pan Masala માટે, આ શિફ્ટ વધુ કંપનીઓના મર્જર અથવા અધિગ્રહણ તરફ દોરી શકે છે, કારણ કે મોટી, નાણાકીય રીતે મજબૂત કંપનીઓ નાની કંપનીઓને હસ્તગત કરી શકે છે જેઓ ટકી શકતી નથી. વધુમાં, Plastic Waste Management Rules, જે FSSAI ના આ પ્રસ્તાવોને પ્રેરણા આપે છે, તેનું પાલન ન કરવા બદલ કડક દંડ સાથે વધુ કડક અમલ થઈ રહ્યો છે, જે કોઈપણ ઉત્પાદક માટે નાણાકીય જોખમ ઊભું કરે છે.
FSSAI એ 30 દિવસનો ફીડબેક પિરિયડ શરૂ કર્યો છે, જેનાથી ઉદ્યોગના હિતધારકો નવા નિયમોને અંતિમ સ્વરૂપ આપતા પહેલા તેમના મંતવ્યો શેર કરી શકે છે. આ તબક્કો ઉદ્યોગ માટે ચિંતાઓ ઉઠાવવા અને ફેરફારોને વ્યવહારિક રીતે લાગુ કરવાની રીતો પર ચર્ચા કરવા માટે નિર્ણાયક છે. જો મંજૂર થાય, તો આ નવા નિયમો Processed Food અને Personal Care જેવી Plastic નો મોટા પ્રમાણમાં ઉપયોગ કરતી અન્ય FMCG ક્ષેત્રોમાં સમાન પેકેજિંગ પ્રતિબંધો માટે મોડેલ બની શકે છે. ભારતીય પેકેજિંગ ઉદ્યોગ સામાન્ય રીતે સસ્ટેનેબલ મટીરીયલ્સ તરફ આગળ વધી રહ્યો છે, જેમાં Paper પેકેજિંગમાં નોંધપાત્ર વૃદ્ધિની અપેક્ષા છે, જોકે Plastic હજુ પણ વોલ્યુમમાં અગ્રણી છે. Pan Masala પર આ નિયમનકારી દબાણ ભારતના Biodegradable અને Paper પેકેજિંગ ક્ષેત્રોમાં નવીન વિકાસને વેગ આપી શકે છે, જે નવા વ્યવસાયિક અવસરો ખોલી શકે છે.